Вкусната риба - скумрия, е достойна не само за ежедневна трапеза, но и за празнична. За да може рибата да излезе сочна и вкусна, трябва да можете да я приготвите вкусно. Споделяме с вас най -добрата рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене със снимка
- Видео рецепти
Ако обичате скумрия, вероятно сте я изпекли или пържили. Случва се рибата да не е много сочна. Днес искам да споделя с вас моята любима рецепта за печена скумрия във фурната. Тази рецепта винаги успява, без изключение. Лимонът е задължителен в рецептата.
Тази рецепта има много повече ползи. Ако чакате гости, можете да мариновате рибата предварително, да я опаковате във фолио. И когато гостите дойдат, поставете рибата направо от фризера и я изпратете направо във фурната. В този случай времето за готвене ще трябва да се увеличи с 10-15 минути.
Е, какво те интересува? Тогава нека готвим.
- Калорично съдържание на 100 g - 190 kcal kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Скумрия - 1 труп
- Лимон - половин
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Средиземноморски билки
Поетапно готвене на печена скумрия във фурната със снимка
1. Трупът на скумрия трябва да се размрази предварително. Най -добре е да го прехвърлите от фризера в основното отделение на хладилника вечер, а той ще се размрази сутрин. Извадете главата и вътрешностите от рибата. Препоръчително е да отрежете перките. Измиваме трупа под чиста вода и го подсушаваме с хартиена кърпа.
2. Разстиламе рибата директно във фолио, намазано с растително масло. Вземете половин или четвърт лимон и изстискайте сока директно върху рибата. Обърнете скумрията на другата страна и повторете процедурата.
3. Натрийте рибата със смес от билки отвън и отвътре. Поставете резенчета лимон вътре в рибата, ако има такива.
4. Увийте рибата във фолио, така че шевът да е отгоре. Изпращаме рибата във фурната, загрята до 180 градуса. Печем 25 минути, след което отваряме фолиото и увеличаваме температурата до 220 градуса и печем още 5-7 минути.
5. Сервирайте готовата риба директно във фолио или прехвърлете в чиния. Сварете ориза за гарнитура. Добър апетит.
Вижте също видео рецепти:
1) Как да готвя скумрия във фолио, във фурната
2) Скумрия във фурната - най -лесната и вкусна рецепта
