Хрупкави краставици, сочна репичка, нежност на пекинско зеле и лека киселост на киселец - лека, лятна, свежа и подхранваща салата с доста оригинален вкус. Той ще се хареса особено на тези, които следват фигурата. Стъпка по стъпка рецепта със снимки, видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на салата с киселец, зеле, краставица и репички
- Видео рецепта
Какво да готвя с киселец? Първото нещо, което веднага идва на ум, е боршът с киселец, яйца и заквасена сметана. Да, това е безспорно вкусно ястие, но не и единственото, в което киселецът играе важна роля. Зелените леки салати са не по -малко вкусни и здравословни с него. Основното нещо е да знаете кога да спрете да го използвате. Пресният киселец е много по -здравословен, отколкото в първото горещо ястие. Полезните вещества не се усвояват, изпаряват и изпаряват от него. И най -важното, киселецът е рекордьор по съдържанието на голямо количество витамин С, който така липсва през пролетта, и се съхранява изцяло в прясна салата. Следователно използването на такава салата е истинско спасение на организма от недостиг на витамини.
Сега е моментът, когато първите пресни зеленчуци и зеленчуци искат езика. И няма нищо по -хубаво от това да ядете вечер чиния с питателна салата с пикантна киселост на „ливадна ябълка“, както понякога се нарича листна киселец. Има много възможности за приготвяне на салати с тази билка, има повече от достатъчно възможности. Допълнителните храни зависят от вкусовете на тези, за които ястието е предназначено. Днес предлагам да приготвя салата от киселец, зеле, краставици и репички. Въпреки факта, че салатата се състои изцяло от зеленчуци, можете да хапнете обилно ястие с чиния такова ястие вечер, без да навредите на фигурата си.
- Калорично съдържание на 100 g - 43 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Китайско зеле - 7 листа
- Щавел - 10 клона
- Репички - 10 бр.
- Зехтин - за дресинг
- Краставици - 2 бр.
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на салата от киселец, зеле, краставици и репички, рецепта със снимка:
1. От главата на китайското зеле отстранете листата, измийте ги и подсушете с хартиена кърпа. С остър нож ги нарежете на тънки ивици.
2. Измийте и подсушете листата на киселец с памучна кърпа. Нарежете ги на тънки ивици.
3. Краставиците се измиват, подсушават, отрязват се краищата и се нарязват на тънки половин пръстени от 2-3 мм.
4. Измийте репичките и ги подсушете с хартиена кърпа. С помощта на остър нож нарежете на пръстени или половин пръстени с дебелина като краставици.
5. Поставете всички зеленчуци в голяма дълбока купа и подправете със сол и зехтин. Хвърлете салата от киселец, зеле, краставици и репички и сервирайте. Обикновено се консумира веднага след приготвяне; не е обичайно да се готви за бъдеща употреба.
Вижте също видео рецептата как да си направите прясна зелена салата с краставици и репички.
