Нямате време и желание да печете сладкиши за любимата си торта за дълго и досадно време? След това направете тортата Наполеон от готово тесто с бутер тесто. Изключително деликатният вкус на деликатеса ще изненада и зарадва всеки ядещ. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Всички домакини познават традиционния "Наполеон" в различни версии. Не много хора обаче искат да се занимават с печенето на торти за него. В този случай можете лесно да приготвите любимия си деликатес, като използвате тесто от бутер мая. Полуготовият продукт е чудесен изход за тези, които не са „приятелски настроени“с печени изделия. Такава торта Наполеон, приготвена от бутер тесто, е много по -бърза и лесна за приготвяне от класическата версия. Тъй като тестото е напълно готово, не е необходимо да се меси или разточва. В днешно време можете да си купите замразени чинии във всеки магазин. В този случай тортата ще се окаже също толкова вълшебно вкусна и ефирна. Наполеон според тази рецепта няма да остави никого безразличен и дори начинаещ може да се справи с приготвянето му. Вземете този метод в експлоатация и попълнете касичката със сладкиши в случай на неочаквани гости и непланирани чаени партита. Такава торта ще изглежда добре на празнична трапеза.
Класическата версия на Napoleon е направена с крем за мляко. Но по желание кремът може да бъде заменен с друг, който да ви хареса повече. Също така добре познат деликатес може да бъде разнообразен, като към него се добавят нарязани банани, ягоди и други плодове. Това ще го направи още по -вкусно.
Вижте също как да си направите домашна торта Наполеон.
- Калорично съдържание на 100 g - 569 kcal.
- Порции - 1 торта
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Бутер тесто от мая - 1 кг
- Масло - 75 g
- Яйца - 6 бр.
- Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
- Мляко - 1 л
- Захар - 200 g
- Брашно - 4 супени лъжици без връх
Стъпка по стъпка приготвяне на Наполеон от бутер тесто, рецепта със снимка:
1. Размразете питките от готовото търговско тесто естествено, без да използвате микровълнова фурна. Нарежете ги на пластове толкова големи, колкото искате да видите размера на готовата торта, и ги поставете върху лист за печене, без да се разточвате.
2. Изпечете тестото в предварително загрята фурна до 180 градуса за 15 минути, докато върху сладкишите се образува златиста коричка.
3. Извадете тавата с тестото от фурната и докато е гореща, разрежете кората по дължина на 2 части. Поставете ги върху лист за печене, с изрязана страна нагоре.
4. Изпратете сладкишите обратно в предварително загрятата фурна до 180 градуса, печете още 7-10 минути.
5. Междувременно пригответе крема. Изсипете жълтъците в тигана, в който ще готвите сметаната. Белтъците не са необходими за крема, затова ги сложете в купа, покрийте със стреч фолио и ги изпратете в хладилника.
6. Добавете захар към жълтъците.
7. Разбийте жълтъците и захарта с миксер до гладкост и пухкава, с цвят на лимон. След това изсипете стайно мляко в тях.
8. Смесете мляко с жълтъци с миксер и добавете пресято брашно през ситно сито. Разбъркайте отново храната с миксер до гладкост.
9. Поставете тенджера на котлона на умерен огън и задушете сметаната, като бъркате непрекъснато, за да предотвратите образуването на бучки.
10. Веднага щом на повърхността на крема се появят първите мехурчета, махнете тигана от котлона, но продължете да го разбърквате още 5 минути.
11. Поставете маслото и ваниловата захар в крема. Разбъркайте сметаната и оставете да се охлади до стайна температура.
12. На чинията, в която ще събирате тортата, нанесете малък слой крем, за да накиснете тортата от дъното.
13. Поставете изпечената кора върху крема.
четиринадесет. Нанесете крема върху тортата с щедър слой.
15. Продължете да изреждате всички сладкиши една по една и да ги намажете със сметана.
16. Намажете крема по краищата на тортата, така че да е добре наситен от всички страни.
17. Поръсете наполеона от бутер тестото с натрошени ядки, трохи от бисквити, парчета торта или друг прах. Оставете го да се накисва при стайна температура за 3 часа, след което го увийте със стреч фолио, за да го изсушите и приберете в хладилник за 2-3 часа. Тогава домашните сладкиши ще бъдат готови за дегустация.
Вижте също видео рецепта как да направите торта Наполеон от готово бутер тесто.
