Прекрасна лека салата може да се направи с хрупкаво и сочно китайско зеле, комбинирано с авокадо и кашу. Прочетете как да направите това в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
През зимата понякога наистина искате да сте в средата на лятото, сред слънчевите лъчи! Ярка и вкусна салата с хрупкаво пекинско зеле, тропическо авокадо и ядки кашу ще ви помогне в това. Оказва се деликатен и с изискан коктейл от вкусове. Такава салата е достойна да украси не само ежедневието, но и всяка празнична трапеза. Тази проста салата има богат и ярък вкус, а дресингът с лимонов сок и зехтин ще я направи по -здрава и ще предотврати отлагането на коварни калории на талията.
Основната съставка в тази салата е авокадото. Капризният подарък на южноамериканския континент се появи у нас сравнително наскоро, преди около 20-25 години. Днес обаче мнозина са харесали и здраво влезли в местната кухня. Авокадото е търсено поради необичайния си неутрален вкус и уникален състав. Съдържа много протеини, така че по отношение на хранителната стойност се приравнява на бобови растения и диетични меса. Освен това съдържа много хранителни вещества. Деликатната каша от авокадо не се комбинира с всички продукти, но в компания с пекин и ядки това е най -популярната и хармонична комбинация от съставки. В допълнение, китайското зеле е незаменимо за здравословното хранене поради съдържанието на витамини и растителни протеини.
Вижте също как да си направите салата с китайско зеле, яйца, шунка, корейски моркови и кисели краставички.
- Калорично съдържание на 100 g - 198 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 5 листа
- Зехтин - за дресинг
- Кашу - жменя
- Авокадо - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Лимон - 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
Поетапно приготвяне на салата от пекинско зеле, авокадо и кашу, рецепта със снимка:
1. Измийте китайското зеле и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете листата на тънки ивици и ги поставете в дълбока купа за салата.
2. Измийте авокадото, подсушете го, нарежете плодовете с нож в кръг, довеждайки ножа до костта. Нарежете плодовете наполовина, като разточите двете половини в противоположни посоки. Извадете костта, нарязайте пулпата на кубчета (по -удобно е да направите това точно в кората) и я извадете с лъжица. Поставете кашата от авокадо в купа с зеле.
Можете ясно да видите как правилно да обелите авокадо, като прочетете стъпка по стъпка рецепта със снимка и я намерите на нашия уебсайт. За да направите това, използвайте низа за търсене.
3. Измийте лимона, подсушете го и изцедете лимоновия сок, който се използва за подправка на салатата.
4. Подправете салатата със зехтин, щипка сол и разбъркайте.
5. Поставете салатата в чинии за сервиране или прозрачни чаши или използвайте наполовина кори от авокадо.
6. Поръсете ядките кашу върху салатата от китайско зеле и авокадо и сервирайте. Ако не сервирате ястието веднага, тогава не добавяйте ядките, в противен случай те ще се навлажнят и ще загубят хрупкавия си вкус.
Вижте и видео рецепта как да си направите витаминна салата с авокадо и китайско зеле.
