Рецепта стъпка по стъпка със снимка на кекс с шампанско с ябълки: списък на съставките и технологията за приготвяне на вкусни и ароматни сладкиши. Видео рецепти.
Кексът с шампанско е интересен и много вкусен десерт от брашно с лек аромат на вино. Обикновено такъв деликатес се приготвя от остатъците от пенлива напитка, забравена след празниците. Алкохолните напитки, добавени към печени изделия в малки количества, спомагат за подобряване структурата на тестото, придават определен аромат и подобряват вкуса.
Трохата за торта с шампанско не е суха, но остава доста пореста. Колкото повече газове останат в напитката, толкова по -великолепен ще бъде десертът.
Основните съставки са масло, захар, бакпулвер, брашно и яйца. Това е минималният набор за приготвяне на сладки сладкиши. За да добавите ярък вкус и богат аромат, обичайно е да добавяте лимонова кора към мъфините. Пресните ябълки се използват като пълнеж.
След това ви предлагаме да се запознаете с проста рецепта за кекс с ябълки в шампанско със снимка на стъпка по стъпка процес.
Вижте също как да приготвите мъфини с грис от мед и плодово пюре от грис.
- Калорично съдържание на 100 g - 324 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Масло - 115 g
- Захар - 100 g
- Ябълки - 2-3 бр.
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Лимонова кора - 1 чаена лъжичка
- Брашно - 200 гр
- Шампанско - 100 мл
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Ванилова захар - 10 g
- Сол - щипка
- Яйца - 2 бр.
Поетапно приготвяне на кекс с шампанско с ябълки
1. Преди да направите торта с шампанско с ябълки, извадете маслото от хладилника и го оставете на стайна температура, за да омекне. След това слагаме в дълбок съд и добавяме гранулирана захар, която може да бъде заменена с пудра захар. Разбийте добре с вилица или миксер.
2. Когато маслото и захарта се разбият до гладкост, добавете едно по едно яйцата и разбийте отново.
3. След това отстранете кората от един лимон с помощта на ситно ренде и заедно с ваниловата захар го изпратете в тестото. Смесете и добавете шампанско. Стигаме до хомогенност.
4. Пресейте брашното през сито, за да отстраните всички бучки и да направите по -пухкава маса. След това, заедно с бакпулвера, добавете към тестото и омесете добре. Тази маса не трябва да се оставя за проверка.
5. Измийте всякакъв вид ябълки, отстранете сърцевината от тях и ги нарежете заедно с кората на тънки филийки със среден размер. Добавете към брашнената смес и разбъркайте. Приготвеното тесто се оказва доста плътно, така че пълнежът не се утаява.
6. Пригответе съдове за печене и ги напълнете с напълнено тесто. Те могат да бъдат абсолютно всякакви форми - правоъгълни, кръгли, овални, пръстенови. Важно е да ги напълните с тесто около 3/4, така че по време на печенето тестото да не се разлива по краищата. Предварителната обработка на формулярите се извършва в съответствие с вида на контейнера. Понякога е достатъчно да намажете повърхността с растително масло или олио за готвене, в други случаи е по -добре да поставите специална хартия.
7. По -добре е предварително да загреете фурната до 200 градуса. Поставяме формулярите за 30 минути. След това проверяваме готовността с кибрит - трохите трябва лесно да се пробият, а на края на дървената пръчка не трябва да има тесто.
8. Изискан кекс с ябълки на шампанско с невероятен аромат е готов! Преди да сервирате, охладете леко, извадете от формата върху чиния, поръсете с пудра захар и украсете с клонче мента или резенчета лимон. Десертът върви добре с черен или зелен чай с добавка на джинджифил.
Вижте също видео рецепти:
1. Кексчета с шампанско
2. Кексчета с шампанско
