Ще научим как да готвим брускета с сирене фета и домат. Това е чудесна закуска за всеки повод - проста и вкусна. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Сандвичи, канапе, препечени филийки, тарталетки … колко дълго сме преминали през "модата на снек барове". Сега рейтингът е оглавен от bruschetta. Това е традиционна италианска закуска, близък роднина на сандвичи. Основата на всяка брускета е сушен хляб без растително масло на дървени въглища или скара. При липса на такава възможност е напълно възможно да се запържи хляб във фурната върху решетка, микровълнова фурна, тостер или в тиган.
Пълнежите за такава закуска могат да бъдат много разнообразни. Класиката на жанра са домати, чесън и босилек. Но се приготвя с най -различни продукти: сьомга, авокадо, риба тон, гъби, шунка от прошуто, маслини, всички видове сирена и пр. Има сладки рецепти за мезета с пресни плодове, плодове и меки сирена. Който и пълнеж да изберете, брускетата е добър аперитив преди вечеря, чудесен вариант за закуска и маса на шведска маса. Розовите крутони могат да бъдат взети на пикник и приготвени за бърза закуска. Предлагам рецепта за брускети с сирене фета и домат. Сиренето перфектно ще допълни вкуса на доматите, а предястието перфектно ще увеличи апетита ви.
Вижте също как да си направите брускетта от патладжан и домат.
- Калорично съдържание на 100 g - 208 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Хляб - 2 филии
- Сирене - 100 гр
- Домати - 1 бр. среден размер
- Зехтин - 2 ч.ч
- Кориандър - 2 клона
Стъпка по стъпка приготвяне на брускетта със сирене фета и домат, рецепта със снимка:
1. Вземете всякакъв хляб за рецептата: бял, черен, хляб, с трици, ръж, франзела и пр. Нарежете го на филийки с дебелина около 1 см и подсушете от двете страни по удобен за вас начин. Както писах по -горе, хлябът може да се суши в тиган, тостер, фурна, скара.
2. Насищаме изсушения хляб със зехтин.
3. Измийте доматите, подсушете и нарежете на малки парченца. Изберете сорт домати с плътна каша, така че да няма много сок, който накисва хляба, което не трябва да бъде. Нарежете сиренето на кубчета.
4. Разбъркайте доматите със сиренето фета. Сиренето може да бъде заменено с всяко друго бяло сирене. Но ако сиренето не е особено солено, като сиренето фета, тогава подправете пълнежа със сол.
5. Поставете доматите със сирене фета върху хляба.
6. Измийте зеленото кориандър, подсушете и украсете сандвича. Сервирайте брускетта със сирене фета и домат веднага след готвене. Не е обичайно да се готви за в бъдеще.
Вижте също видео рецептата как да готвите брускета със сирене фета.
