Подходящ за много ранна сутрин и за обяд. Здравословно и питателно ястие. Предлагам да направите хрупкави брускети с наденица и сирене, които идеално се съчетават с яйца пашот. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Брускетта е национално италианско ястие, първоначално приготвено изключително за работници на терен. Тъй като предястието е просто и евтино за приготвяне. Оригиналната версия използва вчерашен хляб, зехтин, скилидка чесън и пълнеж от доматен босилек. Но с течение на времето сандвичът се промени и започнаха да се използват най -различни съставки за пълнежа: месо, колбаси, сирене, зеленчуци и др. Днес ще приготвим невероятно вкусна, но проста рецепта - брускета с колбас, сирене и картофи поширани.
Една рецепта съчетава кулинарните традиции на две държави - италианска брускета и френско яйце пашот. И в двете страни тези ястия се считат за стария обичай на перфектното сутрешно хранене! И в тази рецепта сме комбинирали двете нации и сме направили вкусна бърза закуска. Ето една страхотна комбинация от продукти, които се смятат за един от любимите за мнозина, особено за закуска. Но една вкусна и питателна закуска е гарантиран успешен ден! Такъв тост ще ви изпълни със сила, ще ви даде енергия и добро настроение.
Вижте също как да направите брускета с колбаси със сирене и кетчуп.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Хляб - 1 филия
- Сирене - 2 филийки
- Колбас - 4 филийки
- Сол - щипка
- Яйца - 1 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на брускети с наденица, сирене и пашот, рецепта със снимка:
1. Сварете паширано яйце. Това може да стане по няколко начина: в торба, в двоен котел, в парна баня, по класическия начин или в микровълнова печка. Предпочитам последното, защото той е най -простият и бърз. За да направите това, напълнете чаша с вода, добавете щипка сол и внимателно освободете яйцето, така че жълтъкът да остане непокътнат.
2. Изпратете яйцата в микровълновата и гответе при 850 kW за 1 минута. След това извадете чашата от уреда и източете горещата вода. Ако яйцето е в него, тогава горещата температура ще продължи да се готви, от което жълтъкът може да заври, вместо да е течен.
3. Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 см и изсушете в чист и сух тиган, докато стане хрупкав. Може да се приготви и в препечен хляб или фурна.
4. Обелете наденицата от опаковъчния филм и нарежете на тънки пръстени, а сиренето на тънки филийки.
5. Поставете колбасите с колбаси върху изсушения хляб.
6. Отгоре с филийки сирене.
7. Поставете сандвича върху чиния и микровълнова печка.
8. Гответе закуската за 40-50 секунди при 850 kW, за да се разтопи малко сиренето.
9. Поставете пашираното яйце върху приготвената брускета с наденица и сирене и сервирайте веднага. Тъй като не е обичайно да се готвят горещи сандвичи за в бъдеще. Такава закуска е не само чудесен вариант за закуска, но и за лека закуска през деня и обилна вечеря.
Вижте също видео рецептата как да готвите брускета със сирене и домат.
