Нека направим италианска бърза закуска, която ще отнеме не повече от 10 минути за приготвяне - брускета с наденица, ябълка, див чесън и сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на брускетта с наденица, ябълка, див чесън и сирене
- Видео рецепта
Брускетта е традиционна италианска закуска, която първоначално е била приготвяна за селските бедни в Централна Италия. Днес се сервира като бърза закуска. Брускетата се различава от обикновения сандвич: чрез предварително изсушаване преди пържене на филийки хляб в тиган без масло. За приготвяне на брускет за идеален хляб се смята циабата, която има хрупкава коричка и пореста структура. Ястие обаче се приготвя с различни хлебни изделия. Обикновено ястието се приготвя много бързо, докато може да украси всяка празнична трапеза.
Има много видове брускети, защото В момента има огромен брой пълнежи. Днес предлагам да изпробвам най -елементарния вариант: изпечете филийка хляб в тиган до хрупкавост, сложете смесената маса от нарязани ябълки с наденица и див чесън и печете в микровълновата фурна (или фурната), докато се образува нежна коричка от сирене.. Този пълнеж, комбиниран с крутони, е отличен вкус, апетитна и ароматна закуска.
- Калорично съдържание на 100 g - 195 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Чиабата или друг хляб - една филия
- Ябълка - 0,5 бр.
- Колбас - 1 филия
- Зехтин - 1 ч.ч
- Сирене - 3 филийки
- Рамсън - 3-4 листа
Стъпка по стъпка приготвяне на брускетта с наденица, ябълка, див чесън и сирене, рецепта със снимка:
1. Нарежете парче хляб с дебелина около 1-1,5 см от хляба.
2. В сух тиган или скара изсушете хляба до златисто кафяво и хрупкаво.
3. Измийте листата от див чесън, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
4. Измийте, подсушете ябълките, извадете кутията за семена и нарежете на малки кубчета. Поставете ги в контейнер с див чесън.
5. Нарежете наденицата на кубчета и добавете към всички храни.
6. Подправете пълнежа със зехтин.
7. Разбъркайте храната и опитайте, добавете сол, ако е необходимо.
8. Разстелете пълнежа на щедър слой върху тоста.
9. Покрийте пълнежа с филийките сирене.
10. Поставете сандвича в микровълновата за 30 секунди, за да се разтопи сиренето. Под меката кора на сирене пълнежът ще се държи добре и няма да изпадне, когато използвате закуската. Яжте готови брускети с наденица, ябълка, див чесън и сирене веднага след готвене горещи.
Вижте също видео рецептата как да готвите брускети със сирене и наденица.
