Как да готвя брускета с авокадо и сирене фета? Всички тънкости на приготвянето на италианска закуска, които могат да бъдат направени само за няколко минути. Подробна рецепта стъпка по стъпка със снимка. Видео рецепта.
Брускетта е италианско предястие, което представлява филия препечен хляб с пълнеж до лека коричка и хрупкава. Отличителна черта на италианските брускети се крие именно във факта, че филийките хляб трябва да бъдат изсушени или препечени предварително. Хлябът обикновено се използва в Италия за приготвяне на брускета чиабата. Но ако не беше под ръка, тогава можете да вземете бял или друг хляб.
Можете да експериментирате с пълнежи за предястие, тъй като има много възможности. Днес имам друга интерпретация на бърза солена закуска под формата на брускета с авокадо и сирене фета. Оказва се, че предястието е много сочно, ароматно и с интересни вкусови усещания. Тези сандвичи са идеални не само за закуска, но и като бърза закуска. В Италия и по света брускетата се консумира целогодишно. Те също са вкусни за използване с първите ястия и изглеждат добре на празничната трапеза.
Вижте също как да направите тост с авокадо, сирене и червен хайвер.
- Калорично съдържание на 100 g - 296 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Хляб - 2 филии
- Авокадо - 0,5 бр.
- Сирене - 2 филийки
- Лимонов сок - 0,5 ч.ч
- Чесън - 1 скилидка
- Зехтин - 1 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на брускета с авокадо и сирене фета, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете авокадото с хартиена кърпа. С остър нож нарежете плода в кръг, довеждайки го до костилката. След това отделете двете половини и отстранете костта. Нарежете пулпата с остър нож на парчета, чийто размер може да бъде много различен. В зависимост от това как искате да ги видите на предястието. С лъжица каша с лъжица, отделете я от кората и внимателно я извадете, за да не я счупите.
2. Нарежете хляба на филийки с дебелина около 8 мм. Загрейте предварително чист и сух тиган и добавете хляба. Изсушете от двете страни на среден огън до хрупкавост. Не преварявайте прекалено много хляба, необходимо е той да остане мек отвътре, а отвън да се покрие с хрупкава коричка.
3. След това разтрийте изсушеното парче хляб с обелена скилидка чесън и поръсете малко със зехтин.
4. Нарежете сиренето на тънки филийки, които сложете върху хляба. Вместо това можете да използвате всяко друго сирене, което харесвате.
5. Върху брускетта с сирене фета поставете резенчета авокадо, поръсете с лимонов сок. Тъй като авокадото е като ябълка, при продължителен контакт с въздуха, той потъмнява, а лимонът неутрализира този ефект.
Вижте също видео рецептата как да си направите брускети с авокадо и крема сирене.
