Ако искате храст полезни подправки да расте на вашата вила или целогодишно в апартамента ви при топло време, трябва да знаете кой сорт да засадите, как да отглеждате розмарин от семена и как да се грижите за него. Съдържание:
- Описание и свойства
- Градински сортове
-
Нарастващи функции
- Покълнали семена
- Кацане на открито
- Зимуване на закрито
- Резници и размножаване
След като усетите аромата на розмарин, е невъзможно да го забравите. Тази пикантна билка мирише на бор и камфор едновременно. Розмаринът има остър вкус и е популярна подправка в средиземноморската кухня.
Описание и свойства на розмарина
Розмаринът е вечнозелено храстово или дървесно растение с иглени тънки листа, които приличат на иглолистни. Цъфналият розмарин е украсен с деликатен люляк, а понякога с бели или бледорозови разцъфнали пъпки.
Листата на това растение отгоре са лъскави, тъмнозелени, отдолу са тъпи и по -светли. В градинарската култура това растение достига главно 50-100 см височина, но може да нарасне до 1,5 метра. При естествени условия розмаринът с времето може да нарасне до размера на малко дърво.
Средиземноморското растение е ценено не само заради вкуса, аромата, но и заради несъмнените ползи, които носи за тялото. Благодарение на използването на розмарин, храносмилането се подобрява, секрецията на стомашен сок.
Розмаринът е показан за пациенти с хипотония, тъй като повишава кръвното налягане, ще помогне за облекчаване на нервното напрежение и стреса. Поради свойството на това лечебно растение да подобрява паметта, мозъчното кръвообращение, зрението, водните инфузии се препоръчват на пациенти, претърпели инсулт. Розмаринът се използва с лавандула за производството на това лекарство.
Той също така притежава дезинфекционни свойства, може да пречиства въздуха от голям брой микроби. Едногодишни издънки и листа от розмарин се използват в народната медицина за лечение на импотентност, стомашни колики, паротит, ревматизъм, тромбофлебит и други заболявания.
Като подправка при приготвянето на риба се използват зеленчукови супи, салати, пържено месо, гъби, домашни птици, зеле, млади издънки, листа, цветя в суха или прясна форма. Също така, тази подправка се добавя към маринатите. Щипка нарязан сух розмарин ще добави приятен вкус към картофите, меките сирена и масленото тесто.
Градински сортове розмарин
Сега това растение стана широко разпространено в Русия. Ето препоръчителните сортове за отглеждане в региона.
Това са 2 големи вида: лечебен розмарин, който е изправен храст, и никнещ розмарин, който расте под формата на нисък храст, който се втурва нагоре само с 50-60 см и се разширява силно по ширина.
Сортове розмарин officinalis:
- Разнообразието на мис Джесоп;
- Fastigiatus;
- Тосканско синьо;
- Еректус.
Разпространени сортове розмарин:
- Лавандула;
- Пълзящи;
- Корсикански ниц;
- Корсика Прострат;
- Venzano Prostrate.
Характеристики на отглеждане на розмарин
Веднага трябва да се каже, че розмаринът няма да презимува в средните ширини на Русия, тъй като ще умре от замръзване. Следователно за зимата се прехвърля в светла стая, където температурата е + 5 ° C. При такива условия е възможно да се отглежда розмарин. Можете да имате ниско разнообразие у дома и да държите растението в саксия на перваза на прозореца през цялата година.
Покълващи семена от розмарин
Ако е възможно да се отглежда розмарин в градината през топлите месеци, започнете с покълване на семената. Те не винаги поникват добре, затова трябва да се накиснат преди засаждането. За да направите това, поставете семената между два памучни тампона или в кърпа. Поставете контейнера със семена в топло помещение и поддържайте памука или кърпата винаги влажна.
За по-добро покълване трябва да приготвите водна инфузия на стимулант на растежа, например, Epin, да се накисва в тази животворяща течност за 4 часа. След това семената се измиват леко и се оставят влажни за 2-4 дни.
След това време подгответе субстрат от листна пръст, торф и пясък. По-добре е да закупите готови, предназначени за разсад. Изсипете го в контейнер, залейте го с вода. Разстелете семената по повърхността на земята, не ги поръсвайте с пръст, покрийте ги отгоре с парче прозрачен целофан, поставете ги на топло място. Когато се появят издънки, поставете контейнера на перваза на прозореца.
Семената на розмарин може да не покълнат добре, защото съдържат много етерични масла. Както знаете, това влошава покълването на такива семена, като босилек, моркови. Ето защо се препоръчва първо да накиснете такива семена във вода или стимулант на растежа.
Измиването дава отлични резултати. Семената се поставят в стъклен или малък буркан, заливат се с вода за 20 минути, след това парче марля или превръзка се привързват към гърлото на съда, течността се източва, излива се нова. След три или четири такива измивания семената се накисват за 4 часа в симулатор на растеж, след това във вода и се засаждат в земята.
Засаждане на розмарин на открито
В средата на май, когато дойдат топли дни, разсад от подправки се засаждат на открито. Растението не е взискателно към почвата, расте още по -добре на бедните земи, но важно условие е те да бъдат дишащи. Мястото трябва да е слънчево, отворено, защитено от студените ветрове от северната страна.
Поливайте растението рядко, когато почвата изсъхне, не забравяйте, че толерира добре сушата. Когато растението започне да цъфти, издънките се подрязват, използват се за приготвяне на подправки или лекарства или се изсушават за бъдеща употреба. Подрязването е необходима процедура за изправено отглеждане на розмарин, но разпространението на розмарин не се нуждае от него, но ще се справи добре с подстригване, ако имате нужда от млади издънки.
Това растение не може да бъде подрязано до покафеняване на стара дървесина или може да го повредите. Оставете около една трета от дължината на младите издънки, тогава храстът ще понесе добре рязане.
Зимуване на розмарин на закрито
Около средата на октомври, когато температурата е близо до нула, пренесете растението на закрито, където температурата варира между + 5 + 7 ° C. Ако розмаринът расте на открито, внимателно го изкопайте. Ако кореновата система е повредена, тя може да умре.
В тази връзка си струва да се посъветва да се отглежда розмарин в просторна саксия, която има дренажни отвори на дъното. За да не изсъхне почвата в нея, изкопайте дупка в градината, поставете саксия там, така че земята в нея и на открито да е на същото ниво. В началото или средата на есента просто изваждате контейнера от земята и го прехвърляте в къщата за зимата.
В хладни условия, светла стая, розмаринът зимува добре. В средата на май отново ще го изведете в градината. Ако розмаринът се отглежда в апартамент през цялата година, той внимателно се пресажда в по-голяма саксия веднъж на 1-2 години.
Рязане и размножаване на розмарин
Ако не искате да размножавате розмарин чрез семена, използвайте резници. В началото на лятото отрежете младите издънки с дължина 7 сантиметра, засадете ги наклонено в саксия с лека хранителна земна смес. Поставете го на засенчено място във вашата градина или на перваза на прозореца в апартамента си. След 2 месеца ще настъпи вкореняване.
Засадете резниците в градината на достатъчно разстояние един от друг, тъй като разпереният розмарин расте до 1,5 метра на дължина. Поставете разсад от този тип на всеки 2-2,5 метра.
Как да отглеждате розмарин - гледайте видеото:
Така по -рано това растение се отглежда главно в Северна Африка, Индия, Южна Европа, Филипините и Крим. Днес ботаниците са отгледали сортове, които растат успешно в Централна Русия и у дома.
