Характеристики на приготвянето на напитка от кафе и какао. Ползи и вреди за организма. Правила за сервиране и хранителна стойност. Калорично съдържание и стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Сега има много рецепти за приготвяне на кафе и кафе напитки. Всеки от тях може да се похвали със своите предимства. Изглежда, че най -несъвместимите продукти, добавени към кафето, добавят жар и аромат към ободряващ вкус. Днес ще смесим кафе с какао и ще направим интересен коктейл, който може да се пие както горещ, така и студен. Авторът на идеята, който комбинира тези два продукта в една напитка, остана неизвестен. Но ефектът от такъв тандем много се хареса на гурметата, че такава напитка започна да се приготвя навсякъде в кафенета по целия свят.
Много хора знаят за ползите от тази напитка и разликите между кафе и какао. Кафе - плодове от кафееното дърво, какао - зърна. Химически основната разлика между продуктите е съставът. В какаото теоброминът действа като основен алкалоид, а в кафето съответно кофеин. Какаовите зърна съдържат мастно масло, което значително увеличава калориите. Кафето е с по -малко калории, но има малко по -различен ефект върху човешкото тяло. Какаото съдържа магнезий, който като антидепресант подобрява настроението и има благоприятен ефект върху сърцето. Кафето тонизира и зарежда с енергия. Излишъкът от кофеин в организма ще доведе до отравяне, придружено от безсъние, тревожност, тахикардия, главоболие. Излишъкът от какао също ще се отрази негативно върху функционирането на организма: ще се появи лека интоксикация с лекарства и алергични реакции.
Вижте също как да си направите млечно-кафена напитка с коняк.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Сварено смляно кафе - 1 ч.ч
- Какао на прах - 1 чаена лъжичка
- Захар - 1 чаена лъжичка или на вкус
Поетапно приготвяне на напитка от кафе и какао, рецепта със снимка:
1. Използваме турчин за приготвяне на напитка. Ако не, вземете халба, тенджера или друг удобен контейнер. Изсипете смляно кафе в турчина. Препоръчително е да смелите кафе на зърна, преди да ги сварите, тогава напитката ще бъде възможно най -вкусна и ароматна.
2. Добавете какао на прах към турката.
3. След това изсипете захар. Но имайте предвид, че ако използвате сладко какао, намалете количеството захар или дори я изключете от рецептата.
4. Налейте питейна вода в турчина. Вместо вода можете да използвате и мляко. Или в равни пропорции с мляко и вода. Тогава вкусът на напитката ще бъде деликатен и кремообразен.
5. Поставете тенджерата на котлона и включете среден огън.
6. Варете напитката, докато на повърхността се появи въздушна пяна, която ще се вдигне много бързо. В този момент имайте време да махнете турчина от огъня, за да не избяга напитката и да оцвети печката.
7. Изсипете кафето и какаовата напитка в чаша за сервиране. За да предотвратите навлизането на кафе на зърна в напитката, използвайте филтрация (фино сито, тензух) за това. Сервирайте горещо или охладено.
Вижте също видео рецепта как да си направите кафе с какао.
