Пилето в ловен стил е деликатес и второ ястие, което е идеално за любителите на традиционните вкусове. Вкусна рецепта за „лов на пиле“.
- Калорично съдържание на 100 g - 107, 7 kcal.
- Порции в контейнер - 1 пиле
- Време за готвене - 1 час 20 минути
Съставки:
- Цяло пиле (нарязано на големи парчета)
- 2 моркова
- Пръчка целина
- Лук
- 1/2 чаша зехтин
- Червено вино (половин чаша)
- Доматено пюре (стъкло)
- Шипка сол
- Прах от розмаринов градински чай
- Пресен магданоз
Подготовка:
Първо трябва да приготвите соса. За да направите това, изсипете половин чаша зехтин в казан и го загрейте.
След като маслото се затопли, добавете обелените и ситно нарязани: моркови, целина и лук. Това е всичко, като се разбърква непрекъснато, пържете 5 минути.
След това слагаме приготвените си пилешки парченца в печенето и продължаваме да готвим на тих огън, като не забравяме да разбъркваме, за да не загори.
Веднага след като пилето придобие нужния ни жълтеникав цвят, изсипете там червеното си вино, чаша доматено пюре и сол на вкус и добавете розмарин, градински чай.
Сега можете да продължите да готвите пиле по ловен начин, а именно всичко това трябва да се готви за около 40 минути.
Това ястие се сервира с пресни листа от магданоз.
