Основни правила на диета без въглехидрати, принцип на действие, разрешени и забранени храни. Примери за менюта за деня, седмицата, месеца. Прегледи на реални хора за ефективността на диетата.
Диета без въглехидрати е протеин, отново протеин, малко мазнини и много малка част от въглехидратите. Отслабването с него е лесно, но трябва да играете по правилата. Чрез несериозно почистване на забранените органични вещества от вашата диета, вие рискувате да си осигурите множество здравословни проблеми от запек до кома. Как да направите правилното меню и да организирате безопасно отслабване ще бъде обсъдено по -нататък.
Характеристики и правила на диета без въглехидрати
Като цяло същността на всяка диета се свежда до едно: създайте енергиен дефицит и принудете пестеливия организъм да отиде за него до килерите, разположени отстрани, корема, бедрата и други места, склонни към натрупване на мазнини. Обикновено за тази цел се използва проста формула: изгаряте повече калории, отколкото ядете. И този път, макар и правилен, но гладен.
Разработчиците на диетата без въглехидрати не искаха да гладуват и намериха заобиколно решение. Вместо да поставят тялото на съкратена дажба, те предложиха да се премахнат само въглехидратите от менюто - основният източник на енергия, като същевременно се остави достатъчно количество протеин, за да не се появят спазми на глада в стомаха. Установявайки, че доставките на обичайното гориво са спрели, тялото се опитва да задържи известно време гликогена, съхраняван в черния дроб, а след това се възстановява към нова диета и започва да разгражда мастните клетки. Този процес се нарича кетоза. Той е в основата на всички протеинови системи за отслабване.
Плюсове на диета без въглехидрати:
- Протеиновите храни допринасят за дългосрочното ситост, така че докато отслабвате, няма да ви преследва чувството на глад.
- Мускулите няма да загубят формата си, при условие поне минимално физическо натоварване.
- Изобилието от разрешени храни ще направи диетата приятно разнообразна.
Недостатъци на диета без въглехидрати:
- Рязкото отхвърляне на въглехидратите, по -специално глюкозата, може да доведе до разпад, намалена умствена активност, сънливост, депресия, а липсата на фибри може да доведе до запек.
- Дългосрочното хранене с протеини претоварва храносмилателната система, черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците и освен това насърчава растежа на холестерола в кръвта.
- Липсата на хранителни вещества и витамини ще се отрази неблагоприятно както върху общото състояние на тялото, така и върху външния вид. Косата, ноктите, кожата са изложени на риск от удари.
В някои случаи кетозата може да се развие в кетоацидоза и това вече е патологично състояние, което се развива много бързо и води до сериозни последици, включително кома. Ето защо протеиновите диети не трябва да се прекаляват.
Основни правила на диета без въглехидрати за отслабване:
- Въпреки представката "без", тя не означава пълно изключване на въглехидратите. За добро здраве все пак ще трябва да ги консумирате в количество от 20 до 120 г на ден.
- Въпреки че диетата се счита за задоволителна, това не означава, че можете да консумирате каквото и да е количество варено месо или извара. Лекарите препоръчват да изчислите дневния си прием на протеини, както следва: 0,8-1 g на килограм тегло за заседнал начин на живот и 1,2-1,7 g за любителите на спорта.
- За да не претоварвате стомаха с тежка храна, трябва да ядете на малки порции 5-6 пъти на ден.
- Продуктите трябва да бъдат варени, задушени и печени. Понякога рецептите за диета без въглехидрати позволяват използването на скара или бързо пържене в тиган, но не бива да се увличате с тях.
- Протеиновата диета води до дехидратация, което ще помогне да устоите на 1,5-2 литра питейна вода на ден.
- Не пренебрегвайте физическата активност. Първо, те ще ускорят загубата на тегло, и второ, няма да позволят на кожата да увисне, а мускулите да отпуснат.
- Повечето лекари съветват да се придържате към меню без въглехидрати за ограничено време-средно 1-2 седмици при строга диета и не повече от месец при лека версия.
- По -добре е да оставите диетата без да бързате, като постепенно увеличавате количеството въглехидрати в диетата.
Има категории хора, които могат да бъдат на протеинова диета за дълго време: например спортисти на сушене или пациенти с диабет тип II. Това обаче не означава, че можете да последвате примера им. Състоянието на спортиста се следи от опитен треньор, диабетикът се грижи за лекар, а вие имате само здрав разум. Вслушайте се в съветите му и не нарушавайте установените правила.
Разрешени храни на диета без въглехидрати
Списъкът на храните на диета без въглехидрати варира в зависимост от продължителността на диетата.
Така че, за най-кратките "протеинови състезания", дълги 5-7 дни, можете да използвате:
- Месо, включително свинско, забранено от други диети;
- Птица;
- Риба, включително нейните мастни сортове;
- Морска храна;
- Странични продукти;
- Мляко;
- Кефир;
- Ряженка;
- Извара;
- Кисело мляко;
- Сметана;
- Сирене;
- Яйца;
- Гъби;
- Растителни масла.
Когато избирате млечни продукти, не се простирайте по навик към нискомаслено извара и кисело мляко, те нямат голяма полза. Нека опаковката на опаковката, която сте избрали, да има номера от 1, 5 до 5%.
Не забравяйте, че менюто на диета без въглехидрати за отслабване, дори и в най-строгия си вариант, трябва да съдържа определено количество въглехидрати, които най-лесно се набавят от ядки (здравословни мазнини), сушени плодове (глюкоза) и трици (храносмилане).
Ако вашият избор е двуседмичен строй, увеличете дневния си прием на въглехидрати до 50-60 g, включително в диетата си:
- Овесена каша и елда каша;
- Зелени зеленчуци (краставици, зеле, маруля);
- Подправки;
- Плодове и плодове - кисели ябълки, цитрусови плодове, сливи, боровинки, боровинки;
- Ръжен хляб от пълнозърнесто брашно;
- Слънчогледови и тиквени семки.
Зеленчуците могат да се консумират сурови с лимонов сок, задушени, на пара, печени с подправки или супи. Но се опитайте да ограничите приема на сол и не забравяйте, че подправките увеличават апетита ви.
Диетичното меню без въглехидрати за 20-30 дни трябва да бъде още по-нежно. Необходимо е да се разшири списъкът на разрешените зеленчуци, плодове и зърнени храни, да се повиши нормата на въглехидратите до 100-120 g на ден и да се започне приема на витаминни комплекси.
За да разберете точно какво и колко можете да си позволите, вижте таблицата с диетични продукти без въглехидрати, която показва средните данни за съдържанието на въглехидрати за всеки 100 г "условно разрешени" ястия:
| Продукти | Съдържание на въглехидрати на 100 g | Продукти | Съдържание на въглехидрати на 100 g |
| китайско зеле | 2 | Лимон | 3 |
| Рукола | 2, 1 | мандарина | 7, 5 |
| Краставица | 3 | Касис | 8 |
| Аспержи | 3, 1 | Оранжево | 8, 4 |
| Репичка | 4, 1 | Малини | 9 |
| Домати | 4, 2 | Цариградско грозде | 9, 9 |
| Бяло зеле | 5, 4 | Apple | 9, 8 |
| Броколи | 5, 2 | Кайсия | 10, 5 |
| Патладжан | 5, 5 | Череши | 12 |
| Копър | 6, 3 | Овесени крупи | 59, 5 |
| чушка | 7, 2 | Елда | 57, 1 |
| Магданоз | 8 | Просо | 68 |
| Целина | 9, 2 | Булгур | 75 |
| Лук | 9, 5 | кафяв ориз | 77 |
Не забравяйте, че всеки ден на диета без въглехидрати тялото ви ще се освобождава от течности. За да компенсирате загубите, пийте много обикновена и минерална негазирана вода, черен и зелен чай, билкови отвари. Ако изберете нежна опция от менюто, добавете към този списък компоти и плодови напитки, леко подсладени с подсладител.
Забранени храни на диета без въглехидрати
Въпреки гъвкавостта на диетата и достатъчен брой индулгенции, има ястия, които при никакви обстоятелства не трябва да се появяват на масата ви.
Какво е забранено на диета без въглехидрати:
- Всички видове бързо хранене;
- Брашно;
- Захар, бонбони, мармалад и други сладкиши;
- Пчелен мед;
- Колбаси - те може да съдържат въглехидрати;
- Зеленчуци и зърнени храни с високо съдържание на нишесте (картофи, царевица, цвекло, моркови, бял ориз);
- Сладки газирани напитки и пакетирани сокове;
- Алкохол.
Ако сте на диета за един месец, от време на време можете да се поглезите с гарнитура от тестени изделия от твърда кост.
Диетично меню с въглехидрати
Нека не се занимаваме с празно теоретизиране. Предлагаме на вашето внимание 3 готови диетични варианта с ограничен прием на въглехидрати.
Диетично меню за 1 ден без въглехидрати
Разбира се, един ден на катерици няма да повлияе по никакъв начин на теглото и кръста ви. Диетичното меню без въглехидрати за деня служи по-скоро като първо запознаване с нова диета. Ако искате да знаете как ще се чувства тялото, когато изведнъж е загубило обичайната си енергия, искате да тествате волята или просто не харесвате дълги диетични „маратони“, тази опция е за вас.
Пример за диетично меню без въглехидрати за един ден:
| Прием на храна | Меню |
| Закуска | Чаша средно мастен кефир и 1 десертна лъжица трици. Можете да ядете триците и да ги измиете, или да ги излеете в кефир, да ги надуете и да ги използвате като каша. |
| Закуска | Твърдо сварено яйце, чай, 2-3 парчета сушени кайсии или сини сливи. |
| Вечеря | 200 г пилешки гърди, изпечени със сухи билки и резен сирене. Няколко клонки магданоз. |
| Закуска | 5 парчета орехи. |
| Вечеря | 3-5 супени лъжици извара с чаена лъжичка заквасена сметана. |
| 1,5-2 часа преди лягане | Чаша нискомаслен кефир. |
Това меню с малки вариации може да се повтаря в продължение на 1-5 дни, но не повече. Не забравяйте да пиете вода!
Диетично меню без въглехидрати за седмицата
7 дни диета без въглехидрати няма да останат незабелязани за фигурата ви и колкото по-високо е теглото ви, толкова по-приятни ще бъдат резултатите. Не забравяйте обаче, че по това време тялото ще се нуждае от известно отпускане.
Приблизителното меню на диета без въглехидрати за една седмица изглежда така:
| Ден на седмицата | Закуска | Вечеря | Вечеря |
| Понеделник | Палачинки от извара с трици (200 г) | Пилешки бульон със зеленчуци (200 мл) и парчета варено пиле (100 г) | 150 г печена риба с пресни билки |
| Вторник | Мюсли без захар и мед (50 г) с парчета сушени плодове и мляко (200 мл) | Варени пилешки гърди (200 г) с купичка салата от пресни зеленчуци | 100 г моцарела с листа домати и босилек |
| Сряда | Омлет от 2 яйца с парчета зеленчуци на пара | Зеленчукова супа (200 мл) с пилешки кюфтета | Пилешки гърди на пара (200 г) с купичка салата от пресни зеленчуци |
| Четвъртък | Овесени ядки с мляко (150 г) | Пюре от гъбено пюре (200 мл) с парчета пилешки гърди (100 г) | Зеленчукова яхния с месо (200 г) и чаша кефир |
| Петък | 3 протеинов омлет с голям домат | Гювеч с месо със зеленчуци и сирене (300 г) | Варена риба (200 г), зелена ябълка |
| Събота | Смути, приготвено с 200 мл мляко, разбито с шепа череши без костилки | 300 мл рибена супа, приготвена с целина, лук и корен от магданоз | Салата с морски дарове (200-250 г) |
| Неделя | Твърдо сварено яйце, филия пълнозърнест хляб, твърдо сирене или извара | Каша от елда с гъби и лук (150 г) | Сварен телешки език (200 г) и купа задушени зеленчуци |
Всеки ден между основните хранения трябва да имате две закуски, едната от които трябва да е въглехидратна, а другата протеинова.
Опции за закуска с въглехидрати:
- Оранжево;
- Ябълка;
- 5-6 парчета ядки;
- Шепа семена;
- Диетичен хляб.
Опции за протеинови закуски:
- Чаша кисело мляко без пълнители;
- Парче твърдо сирене;
- 100-150 г извара;
- Чаша кефир;
- Твърдо сварено или меко сварено яйце.
Ако желаете, след като сте издържали първата седмица, можете да се върнете в началото и да повторите всичко още веднъж.
Диетично меню без въглехидрати за един месец
Разтягането на протеинова храна за повече от 2 седмици е отговорно занимание. Струва си да го приемате само за тези, които вече са издържали 5 дни, седмица или половин месец на протеинова диета и не се чувстват зле.
Диета без въглехидрати за един месец може да бъде следната:
| Ден на седмицата | Закуска | Вечеря | Вечеря |
| Понеделник | Чаша кефир, 3-4 ореха | Палачинки с пилешки черен дроб (200 г) със салата от домати и краставици | Парена риба (200 г) върху възглавница от задушена чушка, домати и тиквички |
| Вторник | 150 г овесени ядки в мляко | Телешка пържола със 100 г сварени броколи | Салата от пилешки сърца (250 г) |
| Сряда | Неподсладено кисело мляко без пълнители, шепа семена | Зеленчукова супа (200 мл), порция варено говеждо месо (100-150 г) | Салата от кисело зеле с парчета варено месо (250 г) |
| Четвъртък | Каша от елда с парчета сушени плодове (150 г) | Варена риба (200 г) с гарнитура от задушени зеленчуци | Печено свинско месо (200 г) с черен пипер, краставица и доматена салата |
| Петък | 3 омлета от белтъци с 1 жълтък, шунка и нарязан лук | Пилешка супа със зелен фасул (200 г), порция пилешко месо (100 г), салата | Жулиен с гъби (200 г) |
| Събота | Парче пълнозърнест хляб, козе сирене, шунка и билки | 150 г кафяв ориз с пиле (50 г) | Варено говеждо месо (150 г) с пресни или задушени зеленчуци по ваш избор |
| Неделя | Чаша кефир с трици, 1 плод | Агнешка супа (200 мл) и нарязано месо (100 г) | Чифт яйца, пълнени с гъби и сирене |
| Понеделник | Оладки с трици (200 г), пържени в тиган с капка олио | Шампанска салата с пилешки гърди и сирене (250 г) | Пиле в стил фурна с домати на италиански (200 г) |
| Вторник | Гювеч от извара с един разбит протеин и кисели плодове (150-200 г) | Рибена супа (200 мл) с рибни кюфтета | Гювеч с месо със зеленчуци и сирене (150-200 г) |
| Сряда | Овесени ядки в мляко (200 г) с настъргана ябълка | Пилешко руло със зелен фасул (200 г) | Варени калмари (200-250 г) |
| Четвъртък | Омлет от 2 яйца с парче варена риба (100 г), хляб | Елда с варено пиле (200 г) | Червена риба, печена във фолио с черен пипер и лук (200 г) |
| Петък | Купа салата от краставици с прясно зеле и 1-2 белтъка | Пилешки бульон (200 мл), зеленчукова салата | Печен спанак с яйца (200 г) |
| Събота | Извара с билки и чесън (200 г) | Агнешки бульон (200 мл), варено месо (100 г), маруля | Мързеливи пълнени зелеви питки с пиле (200 г). Не добавяйте ориз |
| Неделя | 2 яйца, пълнени със смлян варен пилешки дроб с черен пипер и копър | Салата с пиле, зелени ябълки и орехи (150 г) | Скариди със зеленчукова салата (200 г) |
Правилото за две закуски на ден остава в сила.
Резултати от диета без въглехидрати
Както винаги е с програмите за отслабване, резултатите от диета без въглехидрати са индивидуални. От някого излишните обеми изтичат като вода, но при някой те се държат изненадващо здраво, така че трябва да се върнете към протеиновото хранене повече от веднъж или два пъти.
Но ако говорим за средните резултати, те изглеждат така:
- Седмица. 1-3 кг в зависимост от първоначалното телесно тегло. Колкото по -голям е, толкова по -впечатляващ е отвесът.
- 14 дни. 3-6 кг при умерена физическа активност.
- Месец. В мрежата можете да намерите истории за това как някой е успял да свали до 10 кг за това време, но не бива да бързате с такъв съмнителен резултат. Дори ако теглото е далеч над сто, бързото отслабване няма да донесе ползи за здравето и да направи кожата отпусната. Това е случаят, когато „караш по -тихо - ще продължиш“.
Реални отзиви за въглехидратната диета
Независимо от противоречивите отзиви за диета без въглехидрати, които се намират онлайн, повечето от тях са положителни. И както знаете, един от най -добрите видове мотивация е да бъдете вдъхновени от резултатите на онези, които вече са проправили заветния път към вас. Така че прочетете, поклатете глава и спечелете решителност да вървите към целта си.
Василиса, на 23 години
Диетата е идеална за тези, които искат бързо да се отърват от излишните килограми именно за сметка на мазнините и в същото време да не изпитват див глад. Разбира се, дълго време не можете да седнете върху него, но 1-2 седмици, мисля, няма да навредят на тялото. Аз самият свалих 8 кг и все още го използвам, когато е необходимо. Съветвам всички.
Алена, на 28 години
Първите дни вечер бях ужасно гладен. Да, и теглото се запази, но се появи лекота. След това стана по -добре, тялото свикна с даденото. За седмица - минус 5 килограма! В момента все още съм в процес на отслабване, но съм доволен от резултата.
Настя, 32 години
Няма съмнение, че протеиновата диета работи, и то не лошо. Но също така е вярно, че той е в състояние да причини колосална вреда на тялото. Следвайте указанията за отслабване, използвайте диета без въглехидрати, задайте ясна времева рамка за отслабване и слушайте чувствата си. И в идеалния случай първо се консултирайте с Вашия лекар и ще получите тънка талия без жертви.
Гледайте видео за диета без въглехидрати:
