Коя храна е лоша вечер? 12 храни, които не трябва да ядете през нощта Ограничения за вечеря, полезни съвети.
Нелегалната храна през нощта е храна, която лекарите и диетолозите силно препоръчват да се изключат от вечерята. Предимно дамите са свикнали да се ограничават, за да не им се налага да се борят с излишни килограми по -късно. Но има 12 храни, които не трябва да се ядат през нощта поради причината, че са вредни за здравето и влошават съня.
червено месо
Колкото и постно и здраво да е червеното месо, силно се препоръчва да го консумирате през деня, вместо да го ядете през нощта. Най -доброто време за прясна пържола е обядът. Освен това методът на готвене на месо е практически без значение. Въпреки че най -голяма вреда ще дойде от пържено парче, все пак варено или печено ястие не е много по -добро.
Експертите посочват три причини, поради които месото не трябва да се сервира за вечеря:
- Продуктът е известен най -вече със своите високи нива на тирозин. Това е най -ценната аминокиселина, жизненоважна за организма. Вечер обаче пристигането й е неподходящо: води до скок в нивото на адреналина. Така че вместо да се успокои, ще има възбуждащ ефект, който ще ви попречи да заспите.
- Месото се състои от протеин, който изисква голяма и сериозна работа от организма за пълно храносмилане. Поради тази причина, вместо да почива, тялото ще започне да работи! Естествено, сънят ще страда от това.
- Някои лекари предупреждават, че сънна апнея може да възникне от месо, изядено преди лягане. Това е краткотрайна пауза в дишането, която понякога остава незабелязана, но човек става сутрин напълно претоварен. Поради факта, че през нощта вентилацията му спря, тялото страда от недостиг на кислород. Понякога припадъците изобщо се усещат ясно: човек се задушава. Ако това се наблюдава, естествено месото определено не трябва да се яде през нощта.
Пушени продукти и колбаси
Такива продукти сами по себе си е трудно да се класифицират като полезни. Разбира се, понякога искате да се поглезите със сандвич с любимата си наденица или пушено месо. Но ако това е позволено, то със сигурност не вечер.
Тези продукти също не се препоръчват през нощта по няколко причини. Те, подобно на месото, имат компонент, който води до възбуда и дори агресия. Следователно вечеря с парче наденица или пушени меса няма да ви позволи да заспите бързо и здраво.
Такава храна също е вредна поради факта, че е трудна и продължителна за смилане. Освен това, за разлика от червеното месо в чист вид, то съдържа излишък от подправки и много мазнини. Съответно обработката ще отнеме още повече време. Така че на сутринта определено няма да можете да станете с бистра глава. Ако целта е да поддържате форма или дори да отслабнете, определено е по -добре да не ядете колбаси и пушени меса през нощта.
Шоколад
Любимата сладост също не без основание е включена в списъка с храни, които не могат да се консумират през нощта. Въпреки факта, че много диетолози просто позволяват малко шоколад, за предпочитане черен, дори ако се спазват строги диетични ограничения с цел отслабване. Можете обаче да си позволите парче само сутрин.
Шоколадът е източник на бързи въглехидрати и кофеин. Той също така съдържа теобромин, роднина на кофеина, който стимулира нервната система. Съответно продуктът допринася за ясен прилив на енергия. Така че, след като ядете, ще трябва да се трудите дълго време, опитвайки се да заспите.
С шоколада обаче не всичко е толкова просто. Факт е, че той съдържа и триптофан. Това е незаменима аминокиселина, която задейства секрецията на серотонин. Нарича се още „хормонът на щастието“. Така че някои експерти не виждат нищо лошо в облекчаването на стреса в края на тежкия ден, като изядат малко парченце шоколад. Важно е само да се ограничите до минималната доза, за да се отпуснете, а не да започнете ново вълнение!
Подправки и сосове
Хрян, горчица, люти чушки, както и всякакви сосове на базата на такива продукти, чесън … Всичко, което разпалва апетита, са храни, които са нежелателни през нощта при отслабване. На първо място, точно поради причината, че ще бъде трудно да се въздържим от добавки с тях. Слагайки малка част от вечерята в чинията си и я подправяйки с горчица, вероятно неусетно ще искате да добавите още и още …
Но това не е единствената причина да пропуснете пикантните добавки преди лягане. Факт е, че всички тези продукти също изгарят, което само по себе си ободрява. Следователно вероятно няма да можете бързо да се успокоите и да си легнете веднага след вечеря. Или в леглото ще трябва дълго да си спомняте събитията, които са се случили през деня, да броите овце - да настигнете една мечта, кой знае как.
Има и друга причина да забравите за горчицата и хряна вечер: тези храни изискват много активност в стомашно -чревния тракт. Преработката отнема много време (и ако сосовете се ядат с червено месо или дори по -лек протеин, имате нужда от два пъти повече). След обяд тялото ни бавно забавя ритмите, активността на стомашно -чревния тракт намалява. В резултат на това храносмилането е затруднено. Неспособен да се справи с пикантната храна, стомахът ще съобщи за проблеми с дискомфорт. Ще се появят киселини, сухота в устата и друг дискомфорт.
Домати
Трудно е да си представим нашето меню без тези ярки цветни плодове! Освен това те са и изключително полезни. Доматът е истински склад на витамини и минерали. Но само при условие, че се яде правилно. Едно от ключовите ограничения: доматите не могат да се ядат вечер.
Но те изглеждат напълно безобидни! Междувременно има редица причини да откажете вечеря с такива зеленчуци и дори с доматени сосове, дресинги:
- Този дар на природата има подчертан диуретичен ефект. Следователно, след като са изяли добра порция доматена салата за вечеря, хората се трудят. Не мога да заспя, защото трябва постоянно да тичам до тоалетната.
- Ако имате дори леки стомашни проблеми, двойно е важно да се откажете от доматите преди лягане. Въпросът е, че те влияят на киселинността. Тъй като стомашно -чревният тракт се успокоява вечер, активността се забавя и възникват трудности при обработката на домати. Често поради това киселините са досадни, което е тревожен сигнал!
- Пресните домати основно стартират стомаха. Тоест, вместо да се настройват на сън и почивка, стомашно -чревният тракт започва да развива енергична активност. През нощта органите просто се нуждаят от почивка. Следователно такива процеси са придружени от чувство на дискомфорт, ферментация.
- С камъни в жлъчния мехур доматите могат дори да доведат до сериозно обостряне, ако ги ядете вечер. Тъй като те инициират производството на жлъчка, са възможни спазми. Така че, с жлъчнокаменна болест, не трябва да ги ядете преди лягане!
Естествено, малък домат няма да навреди на здрав човек. Но ако наистина искате да усетите вкуса на домат, тогава е по -добре да го ядете не суров. Така че идеалното решение е да добавите малко доматен сос към вечерята си.
Кисели краставички
Това, което не можете да ядете вечер, са туршиите. Дори ако наистина искате любимата си краставица, маринована от баба ви за риба или пиле, е по -добре да спрете. Същото важи и за доматите, тиквичките, чушките - всякакви зеленчуци, кисели или кисели.
Опазването може и трябва да бъде отложено до друго време на деня. Той е в списъка на забранените храни по няколко причини:
- Маринатите, саламурата водят до застой на течности в организма. Те съдържат изобилие от сол, която задържа вода. Това е напълно ненужно през нощта. Прекалената употреба на кисели краставички вечер може дори сериозно да наруши бъбречната функция. Вярно е, че по -често се усеща с подуване, което също е много неприятно.
- Киселите краставички са провокатори на апетита! Невъзможно е да се спори с това. Когато на масата има буркан с хрупкави краставици, искате да получите пържено пилешко бутче за тях, можете също да имате парче свинска мас с чесън. И там ръка ще посегне към чаша! И вместо да давате вечеря на врага, както съветват мъдрите хора, има голяма вероятност да изядете всичко, което е останало в хладилника.
Извара
И не само извара - всякакви млечни продукти се консумират най -добре през деня, а не вечер. Вярно е, че няма консенсус относно изварата. Някои диетолози твърдят, че чистият протеин няма да ви навреди. Всъщност 5% извара съдържа само 121 kcal (на 100 g). Що се отнася до това защо млечните продукти като цяло не трябва да се консумират през нощта, обикновено възникват въпроси рядко.
И все пак, нека го подредим по ред. Всъщност всяко мляко може да навреди, ако го изядете за вечеря. На първо място, животински протеин, дори от мляко или ферментирало печено мляко, все още е тежест за храносмилателната система. Ако стомашно -чревният тракт има повишена чувствителност (да не говорим за непоносимост към лактоза), това е изпълнено с подуване, бълбукане и други неприятни симптоми. Освен това тези, които отслабват, трябва да запомнят за т. Нар. Млечна захар. Да, да, и той може да се превърне в излишни килограми, особено ако има твърде много от него на порция.
И сега се връщаме към изварата. Защо не е толкова безобиден, колкото изглежда, затова е по -добре да го включите в списъка с храни, които не трябва да се ядат преди лягане? Той има висок инсулинов индекс: достига 120. Това означава, че когато изварата влиза в стомаха и докато се преработва, нивото на инсулин в кръвта се повишава бързо. И това е сигнал за мозъка: разцепването трябва да бъде спряно чрез стартиране на процеса на образуване на мастно депо.
Ако изварата се яде вечер, то само с минимален процент мазнини. Желателно е преди лягане да останат поне 2-3 часа.
Зеле и целина
Като цяло пресните зеленчуци се консумират най -добре през целия ден. Вечер, ако се ядат, значи се готвят. Тъй като такива продукти без термична обработка изискват много усилия от храносмилателния тракт за усвояване. Най -малките отклонения във функционирането на стомаха и червата са изпълнени с подуване на корема. Но трябва да сте особено внимателни да ядете различни видове зеле, включително броколи и целина.
Разбира се, тези природни дарове са полезни сами по себе си. Те обаче се наричат и от диетолозите едни от първите, когато правят списък на това, което не трябва да се яде през нощта. Такива влакна се усвояват дълго време. Жизнените влакна се метаболизират с обилно количество газ. През деня не е толкова критично, колкото през нощта, когато е трудно да заспите, постоянно се мята и се върти поради кипенето и усещането, сякаш стомахът се пръска. Затова е по -добре да намачкате прясно зеле и целина за обяд.
Ядки
Какви други храни е препоръчително да не ядете през нощта, за да не наддавате на тегло и да не навредите на здравето си? И отново, много здравословна храна в нашия списък: ядките са високо ценени от диетолозите. Те са изключително богати на разнообразни хранителни вещества, включително масла. Но човек не може да не забележи, че ядките са много мазни поради това.
Броят на калориите в 100 г продукт може да бъде до 600-700 (в зависимост от вида на ядката). Разбира се, по -добре е да не ядете такава обилна храна преди лягане. И не само мазнините ще се съхраняват под формата на излишни килограми. Като цяло ядките се обработват и абсорбират за много дълго време. Затова е по -добре да не натоварвате храносмилателния тракт с тях вечер.
Сладки плодове
Изглежда, че това са най -добрите храни преди лягане! Леки, с ниско съдържание на мазнини и ако плодовете са подбрани разумно, тогава той погасява апетита добре, а не го събужда, за разлика от подправките, много зеленчуци и кисели краставички. Но диетолозите мислят по различен начин.
Разбира се, плодовете са различни. И на първо място, тези плодове, които съдържат повече захар от други, са включени в "черния списък":
- гроздов;
- кайсия;
- праскови;
- диня;
- пъпеш.
Дори да е естествена захар от плодове, все пак това са бързи въглехидрати. Така че те определено не трябва да се консумират вечер, ако не искате да качите излишни килограми. И още повече, плодовете трябва да се оставят за обяд, максимумът е следобедна закуска, когато целта е да отслабнете.
Освен това, ако захарта се доставя на тялото вечер, след приключване на храненето се гарантира прилив на енергия. И това също не е ефектът, който би бил релевантен преди лягане.
Отделно си струва да споменем диуретичния ефект. Те са обсебени от много плодове, за които техните лекари дори съветват да се хранят по -често - „за почистване на бъбреците“. Но, естествено, за вечерна закуска такъв ефект върху тялото е по -скоро недостатък, отколкото предимство. Защото трябва да бягате до тоалетната, вместо да се отпуснете и да си починете.
Хлебни изделия
Захарта и бялото брашно са двойка, която помага да се създадат истински шедьоври във фурната. Но в резултат на това те произвеждат храни, които не могат да се консумират преди лягане.
Отначало тялото усеща прилив на енергия, защото белият хляб, особено кифлите, е доставчик на бързи въглехидрати. Така че да ядете ароматна пица и веднага да заспите здраво, определено няма да работи.
Малко по -късно (след 2-2, 5 часа) ще усетим обратния ефект - силно чувство на глад. Това се обяснява с факта, че в отговор на приема на захар тялото отделя инсулин. Следователно възниква хипогликемия. Някои хора буквално се събуждат посред нощ с усещане за очевиден глад, този, за който говорят - смучат стомаха.
Белите пухкави кифлички само на пръв поглед изглеждат толкова нежни, лесно смилаеми. Всъщност поради захарта, дрождите в стомаха започва бунт - кипене, ферментация. Всички тези процеси със сигурност не допринасят за здравия и здравословен сън.
Мазна храна
Някой дори не би си помислил да яде вредни храни през нощта. Но понякога дори привържениците на правилното хранене искат да се хранят с пържени картофи. Или си позволете сандвич с мазна риба. Това ограничение обаче е изключително важно да се спазва не само за красота, но и за здраве.
За да разберете защо мазната вечеря е вредна, е полезно да се запознаете с процесите, които протичат в организма. За бързо заспиване и качествен сън в тялото температурата спада неусетно и леко. Само 0,5-1 градуса, които дори не усещаме. Качеството на почивката обаче зависи от това.
Когато част от пържени картофи, цаца в олио или други вкусни, но мазни храни влизат в стомаха, отнема много енергия, за да ги преработи. Температурата на тялото не спада, както трябва преди лягане, а се повишава. Поради това се нарушава производството на мелатонин - самият хормон, който е необходим, за да може човек да спи спокойно.
Естествено, това не е единствената причина, поради която трябва да откажете мазна и обилна вечеря. Ако използвате такива продукти през нощта, определено няма да можете да отслабнете - по -скоро напротив. Също така не е полезно за здравето. В края на краищата, както вече беше споменато, през нощта на стомаха и червата се дава почивка, а не се натоварва с храна, което изисква активна работа от тях.
Какви храни не могат да се ядат през нощта - гледайте видеото:
Като цяло решението какво не можете да ядете преди лягане трябва да се обмисли внимателно. Струва си да вземете предвид състоянието на вашето здраве. Но правилото да не се пълни стомаха ще навреди на всеки, така че вечерята е най -лесната от всички ястия.
