Бърза рецепта - картофени котлети с гъби и яйца за хранене на цялото семейство. Лекотата на приготвяне и страхотният вкус ще поставят тази рецепта със снимка в любимия раздел.
Съдържанието на статията:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на картофени котлети с гъби
- Видео рецепти
Случва се, че трябва да сготвите нещо много бързо, но идеите свършиха и, честно казано, котката изплака твърде много храна. Със сигурност рецептата за картофени котлети с гъби и яйца ще ви хареса, защото са вкусни, ароматни, с апетитна коричка, приготвени са буквално от три съставки. Нужни са ви само няколко картофа, яйце и десетина гъби. Между другото, можете дори да използвате картофено пюре, което е останало след вечеря или обяд. И възрастните, и децата харесват резултата.
- Калорично съдържание на 100 g - 58 kcal.
- Порции в контейнер - 4
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Картофи - 500 гр
- Шампиньони - 150 g
- Лук луковица - 1-2 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 2 супени лъжици. л.
- Сол, черен пипер - на вкус
- Чесън - 1-2 скилидки (по избор)
- Растително масло за пържене
Стъпка по стъпка готвене на картофени котлети с гъби и яйца
Измийте гъбите и отрежете мръсотията от краката. Обелете лука. Нарежете двата продукта на малки кубчета. Първо, нека пържим на силен огън, а когато лукът покафенее, продължаваме да къкри на тих огън, като не забравяме да посолим и добавим черен пипер и други подправки на вкус.
Настройте картофите да се готвят, като на картофено пюре, нарязани на парчета със среден размер. Изсипете картофите със студена вода, отстранете пяната, когато заври. Подправете с варени картофи на вкус и намалете котлона. Гответе до омекване за около 20 минути.
Когато картофите се сварят, източете водата от тях и запомнете с влюбване. Към полученото пюре добавете брашно и разбийте яйцето. Разбъркайте за гладка картофена основа за котлетите.
Добавете пържения лук с гъби към картофите. Разбъркваме.
От получената картофена маса с гъби оформяме малки котлети и ги овалваме от всички страни в галета. Ако няма такива, можете да ги замените с брашно. Ако искате да се придържате към рецептата, подсушете във фурната и натрошете няколко филийки бял хляб с точилка, за да направите домашни хлебни трохи. Случва се пюрето да се окаже много течно (или вече беше така), тогава можете спокойно да добавите трохи за хляб или малко грис към тестото.
Изсипете растително масло в горещ тиган. Запържете баничките, докато леко покафенеят от двете страни.
Така че го направихме! Картофените котлети с гъби и яйца са готови. Сервирайте ги със заквасена сметана, майонеза, кетчуп, нарязани билки, каквото обичате. В жегата, в жегата тези котлети са особено добри, защото хрупкавата им кора е толкова апетитна! Помогнете си и вие!
Вижте също видео рецепти:
1. Картофени зрази с гъби:
2. Картофени котлети със сухи гъби - видео рецепта:
