Вкусни, лесно смилаеми, задоволителни, апетитни, достъпни продукти, бързо приготвени - салата с мариновани гъби, яйца и кисели краставички. Подходящ е както за празнична трапеза, така и за ежедневно меню.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Салатите от кисели гъби заемат силно място в менюто ни поради целогодишната им наличност и разнообразието от всякакви ястия. Може би на празничната трапеза такива салати са едни от най -популярните и търсени. Те са в голямо търсене сред гостите и са чудесна алтернатива на месни мезета. Тази предлагана салата е подходяща за всеки повод, тя ще украси не само празнична трапеза, но и ще се превърне в прекрасно независимо ежедневно ястие като лека домашна вечеря.
Гъбите за салата могат да бъдат всякакви: бели, млечни гъби, лисички или шампиньони. Всеки от тях е източник на минерали и съдържа голямо количество протеин, от който се нуждае човешкото тяло. Можете сами да приготвите шампиньони. Как да ги направите ще намерите рецептата на страниците на сайта. Както показва практиката, домашните гъби са по -популярни от закупените. Тази предложена салата може да бъде разпределена на чиния на слоеве или можете да смесите всички съставки и да ги поставите в чиния, за да оформите пързалка, или да сервирате в порционни стъклени чаши.
- Калорично съдържание на 100 g - 282 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Топено сирене - 100 g
- Кисели гъби - 250 гр
- Кисели краставици - 2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Майонеза - 2 супени лъжици
- Сол - щипка
- Соев сос - 1 супена лъжица
Поетапно приготвяне на салата с кисели гъби, яйца и кисели краставички, рецепта със снимка:
1. Поставете маринованите гъби в сито и изплакнете под течаща вода. Оставете цялата течност да стъкло.
2. Гъбите се натриват с хартиена кърпа, нарязват се на тънки ивици и се изпращат в купата за салата.
3. Сварете твърдо сварените яйца. За да направите това, поставете ги в тенджера със студена вода и след като заври, варете 8 минути. След това ги поставете в ледена вода, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Намажете киселите краставици с хартиена кърпа, нарязани на кубчета и поставете в купа с храна.
4. Нарежете топеното сирене на средни кубчета.
5. В малка купа комбинирайте майонеза, горчица, соев сос и разбъркайте до гладкост.
6. Подправете салатата със соса и разбъркайте. Опитай го. Коригирайте го, ако е необходимо, като добавите сол. Може обаче да не се наложи, тъй като ще има достатъчно сол от соев сос и краставици. Накиснете салатата в хладилника за 15 минути преди сервиране и сервирайте.
Вижте и видео рецепта как да си направите салата с гъби, сирене и краставици.
