Салата с кисели гъби и сирене е деликатно и сърдечно ястие, което ще украси всяка празнична трапеза и ще бъде запомнено от гостите с приятен и необичаен вкус.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Гъбите са здравословни, но опасни храни. За да не се нараните, трябва да се придържате към някои правила при обработката на горски гъби. И тъй като не всеки знае как да работи с тях, по -добре е да изберете гъби, отглеждани от човека, т.е. изкуствено, като гъби или стриди. Те не се нуждаят от предварително готвене, сложен процес на готвене и са напълно безвредни за организма.
От многото ястия с гъби, вкусни салати с гъби заемат специално място. Има много рецепти за тях и всяка от тях е добра. Днес предлагам да си направя обикновена салата с гъби и сирене, която леко да се стопи в устата ви. Дори тези, които не обичат ястия с гъби, ще им харесат. Шампиньоните и сиренето са онези продукти, които винаги идват на помощ, когато месото и рибата са уморени и не искате да ядете зеленчуци. Въз основа на тези съставки готвачите са измислили много рецепти за салата. Защото е не само вкусно, но и здравословно. Освен това тези храни не са много калорични и засищат глада за дълго време.
Към тази салата можете да добавите всякакви зеленчуци, билки, месо, морски дарове, плодове, ядки и дори ориз. Подправете го със заквасена сметана, майонеза, смес от масла, соев сос, подправки … Салатите трябва да бъдат подредени на слоеве, натрупани или смесени. Днес го допълних с яйца и краставици и взех домашна майонеза като дресинг.
- Калорично съдържание на 100 g - 191 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 15 минути за нарязване, плюс време за варене и охлаждане на яйцата
Съставки:
- Кисели шампиньони - 300 гр
- Твърдо сирене - 200 g
- Пресни краставици - 2 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Яйца - 2 бр.
- Сол на вкус
Поетапно приготвяне на салата с кисели гъби и сирене:
1. Изплакнете маринованите гъби под течаща вода, подсушете ги с хартиена кърпа и ги нарежете на ивици или кубчета. Шампиньоните могат да бъдат закупени готови или мариновани сами. Как да направите това, ще намерите рецептата на страниците на сайта, като използвате лентата за търсене.
2. Сварете предварително яйцата до хладна консистенция. Охладете, обелете и нарежете на кубчета.
3. Нарежете сиренето на кубчета и поставете в купа с хранителни стоки.
4. Краставиците се измиват, подсушават се с хартиена кърпа и се нарязват на кубчета. Можете да ги използвате замразени, ако сте правили подобен препарат през лятото. Опитайте се да нарежете продуктите на същия размер, така че салатата да изглежда красива.
5. Изсипете майонеза върху съставките и подправете със сол. Ако няма да сервирате салатата веднага, тогава нарежете всички продукти, сложете ги в контейнер, покрийте с капак и ги поставете в хладилника и подправете с майонеза преди пристигането на гостите.
6. Разбъркайте съставките, охладете в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с гъби и сирене.
