Искате ли да отслабнете с диетата на Дюкан? Няма да е никак трудно, както изглежда на пръв поглед, ако знаете рецептите за вкусни ястия. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на пълнени чушки със зеленчуци според Дюкан. Видео рецепта.
Пълнени чушки често се срещат на празнични банкети и на ежедневната семейна вечеря. Обикновено основният пълнеж е свинска кайма с ориз. Д -р Дюкан обаче забранява използването на тези съставки. Но въпреки невъзможността да се приготви класическа рецепта, има и други видове кайма, които са не само диетични, но и много вкусни. Например пълнени чушки със зеленчуци по рецептата на Дюкану. Ястието е подходящо за всички етапи на диетата, с изключение на първия, както и за вегетарианско меню. Също така тази диетична рецепта ще се хареса на всички, които се придържат към здравословна диета и предпочитат по-малко калорични храни.
Въпреки факта, че в рецептата няма месо, пълнените чушки са задоволителни и питателни. Заслужава да се отбележи, че ястието е вкусно, нежно и здравословно. Въпреки че, ако желаете, можете да добавите малко телешко и пилешки гърди към пълнежа. Те са идеални за диетата на Дюкан. Дори и да нямате цел да се отървете от излишните килограми, тогава такава рецепта ще добави разнообразие към ежедневната ви диета. В крайна сметка е важно менюто да е разнообразно, вкусно и здравословно.
Вижте също как да направите постни пълнени чушки с ориз, елда и зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 99 kcal.
- Порции - 10
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Сладък пипер - 5 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Моркови - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Лют пипер - 0,5 шушулки
- Патладжан - 1 бр.
- Копър - грозд
- Домати - 2 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки
Поетапно приготвяне на пълнени чушки със зеленчуци по Дюкан, рецепта със снимка:
1. Обелете морковите, измийте, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на малки кубчета. Обелете лука. Изплакнете и нарежете също на кубчета.
2. Измийте патладжаните, отрежете дръжката и нарежете на малки парченца. Ако плодовете са узрели, предварително ги накиснете в солен разтвор за 20 минути, за да премахнете горчивината от тях. Подробна рецепта със снимка как да направите това може да бъде намерена на страниците на сайта. Младите патладжани не съдържат горчивина, така че процесът на накисване може да бъде пропуснат.
Измийте, подсушете и нарежете доматите на малки кубчета.
3. Изплакнете копъра и го нарежете на ситно. Извадете обвивката от чесъна и я нарязайте на ситно. Извадете семената от лютата чушка, защото те съдържат най -голяма острота и са нарязани на ситно.
4. Загрейте растителното масло в тиган и добавете лука и морковите. Запържете зеленчуците до прозрачност на среден огън.
5. Добавете нарязаните патладжани и доматите в тигана. Разбъркайте и продължете да пържите зеленчуците, като разбърквате от време на време.
6. Добавете нарязани билки, чесън и люти чушки в тигана. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете да къкри на тих огън, покрито за 5 минути.
7. Измийте чушките, подсушете ги с кърпа и ги нарежете заедно с опашките. Извадете семенната кутия. Ако отрежете опашките, чушките ще се разпаднат по време на печенето. Напълнете чушките със зеленчуковия пълнеж и ги поставете в тава или тава за печене. Изпратете пълнените чушки със зеленчуци върху Dukan в предварително загрята фурна до 180 градуса за половин час. Сервирайте готовото ястие горещо или охладено. Сервирайте вкусно с леки, нискомаслени сосове на млечна основа с пресни билки. Такива пълнени чушки със зеленчуци според Dukan ще задоволят глада и няма да оставят следи върху фигурата под формата на мазнини. В същото време той е задоволителен, здрав и лесно се абсорбира от тялото.
Вижте също видео рецепта как да готвите диетични пълнени чушки.
