Розови листенца като храна. Калорично съдържание и химичен състав. Какви ползи могат да донесат на организма, защо не всеки може да ги яде. Използването на необичайна съставка в рецепти за десерти и други ястия. Моля, обърнете внимание, че сладкото от рози е не само много вкусно, но и много здравословно. Чудесно е да се храните през студения сезон, за да се предпазите от вируси и инфекции. Между другото, можете да направите и много здравословен розов мед от цветя.
Рецепти за напитки от розови листенца
Сега нека видим как да използваме розови листенца за приготвяне на напитки. Манипулациите, разбира се, зависят много от това, което искате да приготвите - здравословна настойка или ароматизирано вино.
Нека разгледаме няколко интересни рецепти:
- Сироп … Изплакнете обилно венчелистчетата (300 грама), прехвърлете ги в тенджера и напълнете с гореща вода (3 литра). Оставете да заври, намалете топлината до ниска, необходимо е водата да кипи много слабо. Сварете венчелистчетата, докато загубят цвета си. Добавете захар (1,3 кг) и оставете да къкри още 10 минути. Ако се появи пяна, отстранете я. Охладете сиропа, прецедете и изсипете в буркани. Може да се използва за добавяне към чайове и различни коктейли за необичайни вкусове.
- Чай … Залейте венчелистчетата (2 чаени лъжички) с гореща преварена вода (1 чаша), чиято температура е около 80 градуса. След 5 минути настойката може да се изпие, като предварително към нея се добавят мед, лимон и подправки на вкус.
- Вино … Изсипете захар (500 грама) във вода (1,5 литра), започнете да загрявате и когато цялата захар се разтвори, изключете котлона. Изсипете охладения сироп върху венчелистчетата (200 грама), сгънати в 3-литров буркан. Сложете лимонена киселина (1 супена лъжица) и налейте студена вода до върха на буркана. Затворете с гумен капак и поставете на топло място, след месец виното може да се излее в бутилки и веднага да се изпие, въпреки че колкото повече се влива, толкова по -наситен става вкусът.
Забележка! Не можете да използвате розови листенца, закупени от цветни магазини, както за ястия, така и за напитки. Те се обработват със специални средства, в резултат на което цветята могат да станат не само нездравословни, но дори много вредни.
Интересни факти за розите
Венчелистчетата на "кралицата на цветята" се използват в козметологията не по -малко активно, отколкото в готвенето. На тяхна основа се приготвят много маски, тоници и други продукти за грижа за кожата, включително такива с подмладяващ ефект.
Те също помагат в грижата за косата. Розовата вода, направена от чаша вода и супена лъжица венчелистчета, може да бъде заменена с балсам за балсам. След него косата става блестяща и жизнена.
Етеричното масло, извлечено от розовите листенца, е едно от най -скъпите в света. И това не е изненадващо, защото те не само вземат 3 тона (!) Венчелистчета, за да получат цял литър течност, те също използват само два вида цветя - дамаски и френски.
И като цяло качествените продукти на базата на розови листенца не са евтини и е много по -икономично да ги приготвите със собствените си ръце и можете да използвате както пресни, така и сухи венчелистчета. Но не забравяйте сами да ги съберете от храста, а не да купувате в магазина.
Какво да правим с розови листенца, купени в магазина? Те могат да се използват само за декорация и ароматизиране на стаята. За последната задача ги сложете в стъклен буркан, поръсете със сол и затворете капака. След 4-5 дни отворете капака и ще имате невероятен аромат.
Какво да готвя с розови листенца - гледайте видеото:
Розата е не само красиво цвете, но и полезен продукт; от венчелистчетата й могат да се приготвят невероятно вкусни ястия, които имат мощен лечебен ефект върху тялото. Важно е обаче да запомните, че розите, закупени от цветни магазини, не са подходящи за готвене. Също така, не забравяйте да проверите дали принадлежите към групата лица, за които този продукт е противопоказан, преди да го използвате.
