Удобен, бърз, вкусен … Аромат за цялата къща … Това е картофен кебап с бекон, изпечен във фурната. Картофите са нежни, не са сухи, парченцата бекон се топят чрез накисване на картофите. Ястието се оказва просто отлично.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Днес ще споделя една проста, но вкусна рецепта за готвене на картофи във фурната под формата на кебап. Филийки румени картофи с апетитна коричка, с аромат на подправки и мазнина от разтопен бекон - това е прекрасно ястие. Можете да готвите такова ястие както от стари картофи, така и от млади. След това старите грудки трябва да бъдат обелени преди готвене, а младите просто трябва да се измият добре и да се изпекат в кората. Друг плюс в полза на това лакомство е евтината му цена. Най -скъпият продукт е свинската мас. Въпреки това, тъй като се нарязва на тънки филийки, се изисква много малко от него. И можете да сервирате всеки сос с такъв картофен кебап, например заквасена сметана, чесън, ткемали, домат, с билки и т.н.
Тези порционни картофи ще ви помогнат в много ситуации. Първо, такива кебапчета могат да се сервират на празнична трапеза. Винаги ще бъде умен и изтънчен. Удобно е да ги вземете със себе си на път и на пикник. Между другото, като експеримент, можете да опитате да приготвите няколко шишчета от такъв кебап директно точно на следващото излизане, сред природата. Тогава кебапът все още ще бъде наситен с миризма на мъгла.
- Калорично съдържание на 100 g - 273 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Картофи - 2 бр. (голям размер)
- Свинска свинска мас - 150 g
- Сол - 1/3 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
- Хранително фолио
Готвене на картофени кебапчета с бекон във фурната:
1. Картофите измиват всяка мръсотия и прах. Обелете кожата с остър нож и изплакнете отново под течаща вода. Попийте с хартиена кърпа и нарежете на тънки кръгли филийки с дебелина около 3-5 мм.
2. Свинската мас се нарязва на филийки. Размерът им може да бъде различен, от 2 мм до 5 мм. Вие го избирате сами, в зависимост от любовта ви към този продукт.
Съвет: Можете да изберете свинска мас с ивици месо. Свинската мас или сланината също са добри. Ако искате да го нарежете много тънко, предварително го накиснете за около половин час във фризера. След това ще замръзне и лесно ще се нарязва на тънки филийки.
3. Накиснете дървени шишчета във вода за около половин час предварително, за да не изгорят. След като последователно нанизвате върху него, редувайки филийки картофи и бекон.
4. Отрежете необходимото парче фолио, така че да може напълно да увие кебапа. Поставете една порция кебап върху нея и я подправете със сол и черен пипер отгоре. Внимавайте със солта, защото свинската мас вече е солена и може вече да има много сол.
5. Увийте плътно кебапа с фолио, така че никъде да няма празни празнини.
6. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете ястието да се пече 35-40 минути. Сервирайте горещи картофени шишчета. Тъй като е горещ, беконът ще се стопи и ще насити картофите с вкуса си. Но ако не ядете храната веднага, тогава в никакъв случай не разгъвайте кебапа от фолио. Фолиото ще ви стопля дълго време.
Вижте също видео рецепта как да приготвите барбекю от картофи с бекон във фурната.
