Характеристики и отличителни белези на растението, отглеждане на банан, размножаване и трансплантация, трудности при отглеждането и вредители, интересни факти, видове.
Кой от нас не е чувал за този прекрасен плод с нежна каша и вкусен вкус? Колко интересно е да отглеждате такова растение в стаята си и да се наслаждавате на зелената екзотика! Но малко хора знаят колко сорта банани има в природата и как човечеството все още използва този зелен жител на топлите страни.
Бананът (Musa) принадлежи към рода на тревисти многогодишни растения, считани за семейство бананови (Musaceae). Повечето от сортовете на този плод, избрани от човечеството, могат да бъдат намерени в Югоизточна Азия и Малайския архипелаг, той също расте в североизточните райони на австралийския континент и на някои японски острови. Като цяло навсякъде, където тропическият и субтропичният климат доминира напълно. Тоест този представител на флората обича да се заселва върху земи с условия на околната среда с висока влажност и горещи температури. Родът включва до 70 разновидности на такива растения. За промишлени цели муса се отглежда в земите на Пакистан и Бутан, в Китай и Шри Ланка, в Малдивите и Бангладеш, бананите в Непал, Тайланд и Бразилия не са игнорирани. В Русия можете да видите това растение само в Сочи, но поради студените зими плодовете не узряват там.
Естествено, в местата на естествен растеж на тази култура, тя е едно от най -разпространените хранителни растения, както и важен артикул за износ. А в някои страни този продукт е един от основните видове храни, ако вземете например, тогава в Еквадор потреблението на банани годишно достига 73,8 кг на глава от населението. И ако вземем предвид тази цифра за Русия, тя е само 7, 29 кг. Годишно в света се събират до 120 милиона тона от тези плодове. По популярност и отглеждане бананът е на второ място след ориза, пшеницата и царевицата.
Ако започнете да разбирате откъде растението е получило името си, тогава тази история е объркваща и дълга, тъй като няма точна информация за това. Но говорим за името "Муса". Казват, че това било името на придворния лекар, служил в двора на Октавиан Август - Антонио Муса. И това се случи през последните десетилетия преди нашата ера и в първите години на тази ера. Има и доказателства, че името идва от арабската дума „mus“, която се превежда като годен за консумация плод, който се образува върху растение. Но „бананът“, с който сме свикнали - дойде от безплатния превод на израза „банан“, който е написан така в много речници на европейските езици. Казват, че името на тези плодове е донесено от испански и португалски мореплаватели в края на 16 и началото на 17 век, които са го получили от разговорите на местни племена, заселени в Западна Африка.
И така, бананът е тревисто растение. След бамбука бананът е на второ място като най -високият тревист представител в света. По очертанията си много прилича на палмово дърво, тъй като изглежда, че растението има подобен ствол. Но това не е така. Тази формация, която се появи поради широките, плътно прикрепени една към друга обвивки на дръжките на големи листни плочи. Тези вагини са толкова плътно увити една около друга, че образуват такова подобие на ствол. Този фалшив ствол може да достигне височина 6–12 метра и да е с размери 30 см в основата. А стъблото на мусата е мощно и късо по размер, дебело и практически не се издига над повърхността на земята.
Корените също са поразителни по външния си вид. Те са многобройни и влакнести, с техния сплит те образуват коренова система, която може да отиде на 1,5 метра дълбоко в почвата в търсене на живителна влага. Встрани кореновите издънки се разпространяват до 5 метра.
Листата, които са събрани в розетка в горната част на фалшивия ствол, са големи по размер и достигат дължина 2-3 метра и ширина до метър. Те имат елипсовидни и продълговати форми, сочни и разнообразни цветове. Цветът на листната плоча много зависи от сорта на банана: той може да бъде светли и тъмнозелени тонове, както и петнист с кафяви цветни белези, двуцветен (от задната страна на пурпурния цвят и отгоре - сочно зелено). На повърхността ясно се вижда надлъжна централна вена, от която перпендикулярно се простират множество странични вени. С узряването и стареенето на листата той пада на земята, а „младите“се развиват вътре в фалшивия ствол. Скоростта, с която листата се обновяват при благоприятни условия, е много висока и възлиза на седмица.
След като растението расте 8-10 месеца, започва периодът на цъфтеж. Цветоносът си проправя път през целия ствол, навън, излизайки от подземния клубен. Вече на върха се образува съцветие със сложна форма, наподобяваща голяма пъпка, която има лилав или зелен цвят. В основата се оформят цветя, подредени на нива. Най -отгоре цъфтят женски пъпки, от които се появяват плодове, отдолу са двуполови цветя, а на дъното са мъжки, с най -малки размери. Всяко цвете има 3 тръбни венчелистчета с 3 чашелистчета. Цветът им е бял, покриващите ги листа са боядисани в лилаво отвън, а отвътре са тъмночервени. Съцветията растат изправени или се навеждат към земята. Опрашването се извършва през нощта от прилепи, а през деня от птици и бозайници. С развитието на плода той ще прилича повече на ръка, с повече пръсти.
Банановият плод е зрънце. Външният му вид е много различен в зависимост от сорта: може да бъде удължен, цилиндричен и триъгълен. Дължината варира от 3 до 40 см. Цветът на кожата също варира значително: зелен, жълтеникав, червен и със сребрист блясък. Когато плодът узрее, месото му омеква и се появява сочност. От всяко съцветие могат да изникнат до 300 плода, които да тежат общо 70 кг. Пулпът също се различава по цвят: белезникав, кремав, жълт или оранжев. Семената се срещат само в диви сортове. Веднага след като плододаването приключи, фалшивото стъбло отмира напълно, освобождавайки място за ново.
Създаване на условия за отглеждане на банан
- Осветление. Муса много обича ярката светлина и е по -добре да поставите саксията до прозореца или на перваза на прозореца. Струва си да изберете южна, югозападна или югоизточна ориентация, а в краен случай, прозорци с изток или запад. На северния прозорец растежът ще се забави и плодовете няма да чакат, ако няма подсветка. С пристигането на постоянна топлина можете да изнесете растението на чист въздух, но от директните слънчеви лъчи ще трябва да засенчите с марля или да поставите саксия с банан в ажурната сянка на дърветата.
- Температура на съдържанието. Най-добре е да издържате на топлинните индикатори в диапазона от 25-30 градуса. Ако спаднат до 15, тогава растежът ще спре, което е неприемливо за нормално съдържание. Когато растението "живее" във въздуха през пролетно-летния период, тогава с настъпването на студени нощи ще е необходимо да го внесете в къщата.
- Поливане. Бананът е истински „воден блат“, затова трябва да го овлажнявате редовно и обилно, но рядко. Това се дължи на факта, че повърхността на листа е голяма и от него се изпарява повече влага. Когато 1–2 cm почва изсъхне върху почвата, ще е необходимо овлажняване на почвата. Водата се взема с температура 25-30 градуса и винаги е мека. Поливането се извършва, докато течността изтече от дренажните отвори. Ако през есенно-зимния период бананът се държи на 18 градуса, тогава влагата се намалява, така че кореновата система да не изгние.
- Влажност на въздуха. За растението влагата е много важен фактор; показателите му трябва да са поне 70%. През лятото се извършва ежедневно пръскане на листната корона, а през зимата само веднъж седмично. Листовете често трябва да се избърсват от прах. Можете да поставите овлажнители наблизо или да поставите саксията в дълбок контейнер, на дъното на който се излива вода и се излива дренажен слой. Но основното е, че дъното на тенджерата не докосва течността. Саксията се поставя върху обърната чиния или големи камъни. Въздухът трябва да преминава към корените толкова свободно, колкото влагата, за това на всеки 2-3 дни е необходимо да се разхлаби горният слой на почвата в саксията на дълбочина не повече от 1 cm.
- Трансплантация на банан. Трансплантацията се извършва, тъй като почвата се развива от кореновата система. За засаждане трябва да вземете субстрат под дървета като липа, бреза, акация или леска. Не берете в близост до топола, кестен или дъб. Изкопава се слой с дълбочина само 5-10 см. По -добре е да трансплантирате, прехвърляйки банан, без да разрушавате земната кома. С тази процедура храстът ще трябва да се задълбочава все повече и повече от предишния път, така че саксията се избира по -дълбоко. В кофа от тази почва се внасят 0,5 кг дървесна пепел, 2 кг пясък и 1 кг хумусен субстрат или вермикомпост. Необходимо е да се разбърква и излива вряща вода или да се запалва за целите на дезинфекцията. В саксията се полага дренажен слой (в зависимост от обема), той може да бъде 3-10 см. След това се изсипва слой от 1 см навлажнен пясък и едва след това субстратът.
За да се появят плодовете, ще са необходими следните торове:
- вермикомпост или хумус, но не използвайте пилешко или свинско месо;
- запарка от всякакви зелени билки (лупина, киноа или плевели);
- рибено ухо (рибните отпадъци се варят във вода).
Подхранването се нанася върху навлажнена почва, за да не изгори корените. От пролетно-летния период те се наторяват веднъж на 7 дни, а с настъпването на есента-само веднъж месечно.
Съвети за отглеждане на банан у дома
Муса се размножава както вегетативно, така и чрез засяване на семена. Същият сорт, отглеждан по различни методи, може да се различава по своите характеристики.
Със семенния метод растението ще бъде по -жизнеспособно, но плодовете са неподходящи за храна. Семената покълват за начало. Повърхността на семето се обработва с шкурка или пила за нокти (скарифицирана). Не е необходимо да пробивате семената. След това ще трябва да накиснете във варена вода за няколко дни, докато се появят кълнове. Водата се сменя на всеки 6 часа.
Диаметърът на контейнера за покълване е не повече от 10 см. Там се полагат слой от експандирана глина 2 см и пясъчно-торфен субстрат (1: 4) с височина 4 см. Семената се притискат леко в земята, те не са покрити със земя. Саксията е покрита с парче стъкло или пластмаса. Зоната за покълване трябва да е лека и топла, но не се изисква пряка светлина. Температурата на покълване се поддържа на 27-30 градуса (поне 25-27 през нощта). Ще се изисква ежедневно проветряване на културите, както и, ако почвата е суха, след това овлажняване от спрей бутилка. Някои овлажняват почвата чрез "дънно" поливане. Ако се открие мухъл, той се отстранява и субстратът се полива със слаб разтвор на калиев перманганат.
Разсадът ще се появи след 2-3 месеца и растежът на банана ще стане по-активен. След 10 дни ще трябва да трансплантирате в голям контейнер и докато растете, тази операция се повтаря.
Размножавайки се чрез резници, можете да получите растение с годни за консумация плодове и по -бързо. Веднага след като плододаването приключи и фалшивото стъбло умре, на негово място ще започнат да се появяват нови пъпки от подземното стъбло. Една от тях ще стане „майка“на новия багажник. През този период ще трябва да извадите коренището от саксията и много внимателно да отделите частта с пробудената пъпка от нея. Това разделение трябва да бъде засадено в подготвен контейнер и с нарастването му да се смени саксията с по -голяма. Цветярите твърдят, че докато се появят плодовете, обемът на саксията ще бъде 50 мл.
Трудности при отглеждането на муса
Ако няма подсветка и осветлението е слабо, тогава бананът ще попадне в период на принудителна почивка.
При често поливане може да настъпи разпадане на кореновата система, което се изразява в това, че ръбът на листата става кафяв и те изсъхват и растежът ще спре, дори ако показателите за топлина са високи и осветеността е достатъчна. В този случай трябва незабавно да пресадите банана в нова почва, но преди това изплакнете корените във вода. Всички изгнили придатъци се отрязват с остър нож и се напудряват с натрошен въглен или пепел за дезинфекция.
Също така, растежът може да спре или да се забави, ако саксията е много малка и тясна. Ще бъде необходимо внимателно да се отстранят боклуците от контейнера и ако корените са усвоили целия глинен субстрат, тогава е необходима трансплантация. Същите симптоми показват ниски нива на топлина през летните месеци (те трябва да са поне 16, но оптимално 24-30 градуса). Също така засяга растението и липсата на светлина.
Интересни факти за банана
Банановата каша помага за облекчаване на симптомите на възпалителни процеси, протичащи в устната кухина, а също така се препоръчва при язва на червата или стомаха. Има обаче и леко слабително действие. Благодарение на масата хранителни вещества, яденето на банани помага на мозъка и предотвратява високото кръвно налягане. Тинктурата от цветове муса ще помогне при диабет и бронхит, но с компреси от кожи можете бързо да излекувате рани от изгаряне или да се отървете от абсцеси по кожата.
Кожите, нарязани на парчета, могат да бъдат заровени в почвата на саксии и това ще служи като добър тор за цветя. Дори много уморените растения са покрити с листа и цветя.
Плодовете са не само годни за консумация, но и листата им, използват се и като черно багрило, от тях се правят тъкани и особено здрави въжета и въжета за морски работи. Може да се направи от плодови възглавници и салове, както и сервиращи чинии в Индия и Шри Ланка.
За първи път бананите се споменават в източника на индийската писменост, Риг Веда, датиран между 17 и 11 век пр.н.е. Също в древните хроники се споменават дрехите на кралското семейство, направени от влакната на банановите листа през XIV век пр.н.е.
Също така, по отношение на съдържанието на калории, картофите са 1,5 пъти по -ниски от бананите, но сушените банани са по -калорични от пресните (почти 5 пъти).
Вид банан
Има декоративни и десертни банани. Тъй като има много от тях, ще дадем само няколко във всяка категория.
Декоративни:
- Остър банан (Musa acuminate) има красива зеленина с дължина до метър и голяма централна вена. Плочата се разделя с течение на времето, наподобяваща птиче крило. Цветът е тъмно смарагдов, но има сортове с червеникав тон. Височината на растенията в оранжерии достига 3,5 м, а в помещенията е не повече от 2. Родина - Австралия и Индия, както и Китай и Югоизточна Азия.
- Бирмански син банан (Musa itirans). Височината достига от 2, 5 до 4 метра. Багажникът има виолетово-зелен цвят с наличие на сребрист прах. Цветът на листата е ярко зелен, дължината им е 0,7 метра. Кожицата на плода също е лилава или синя. Родно местообитание - Виетнам, Лаос и Тайланд, може да се намери в Китай и Индия. Там те се хранят със слонове.
Десерт:
- Райски банан (Musa paradisiaca) на височина расте до 7–9 м. Дължината на дебели и месести листа достига 2 метра. Цветът е зелен с кафяво петно. Плодовете са с размери 20 см с диаметър 4-5 см, като до 300 от тях могат да растат на едно растение. В пулпата практически няма семена.
- Дамски пръст от банани (Musa Lady Finger). Фалшивият ствол е тънък и достига височина 7–7,5 м. Плодовете са дребни, които растат на дължина 12 см. Цветът на кожата е ярко жълт, с тънки червено-кафяви ивици. Един пакет съдържа до 20 плода. Широко разпространен в Австралия и Латинска Америка.
Как да отглеждате банан у дома, ще научите от това видео:
