Здравословни и евтини тиквички - ще бъдат чудесно допълнение към менюто на всяко семейство. Този вкусен зеленчук може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. И днес ще ви кажа как да ги изпечете във фурната.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквичките се приготвят по различни начини. Това са вкусни гарнитури и основни ястия, които са подходящи за ежедневни ястия и празничен празник. Те са кисели, варени, задушени, печени, пълнени, пържени, пушени и т.н. Но ако сте привърженик на вкусна и здравословна храна, предлагам да изпечете тиквичките във фурната. Тази диетична и здравословна храна ще ви зарадва със своя невероятен вкус и красота. Тиквичките се абсорбират много добре от организма, което прави ястието лесно за стомаха. Зеленчукът принадлежи към диетичното меню, защото съдържа малко калории и е 95% вода. Но в същото време съдържа достатъчно фибри, витамин С, калий и други важни елементи. Следователно, това е най -доброто ястие за насищане на тялото за дълго време, като същевременно не качва излишни килограми.
Тиквичките, изпечени на фурна, могат да се консумират самостоятелно, за да се намали теглото, да се увеличи метаболизма и да се увеличи хранителната стойност на диетата. Можете също така да ги използвате като основна съставка за всяко друго ястие. Това е универсален зеленчук, който ще украси красиво всяка маса и ще придаде прекрасен вкус. Освен това, поради деликатния си вкус, зеленчукът върви добре с много други продукти, което го прави универсален зеленчук в готвенето.
- Калорично съдържание на 100 g - 24 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 35-40 минути
Съставки:
- Тиквички - 2 бр.
- Чесън - 1 глава
- Заквасена сметана - 100 г или на вкус
- Копър - грозд
- Сол - 1 ч.л или на вкус
Готвене на тиквички стъпка по стъпка във фурната:
1. Измийте тиквичките, подсушете ги с хартиена кърпа и ги нарежете на пръстени с дебелина 0,5-0,7 мм. За рецептата трябва да се използват само млади плодове, т.к зрелите съдържат големи семена и дебела кора, които ще трябва да бъдат отстранени и нарязани. За да сте сигурни, че тиквичките са равномерно изпечени, ги поставете върху решетка, която поставете върху лист за печене. Лист за печене е необходим, за да може в него да изтече влага, която може да се отдели от тиквичките и предпазна мрежа, ако тиквичките паднат, т.к. когато се изпече, ще намалее по размер.
2. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тиквичките да се пекат за 20-30 минути. Погледнете готовността по външния им вид: те трябва да бъдат покрити със златиста коричка, но не и да изгорят. Не е необходимо да ги осолявате при печене, т.к солта насърчава отделянето на влага, а когато се свари, от тиквичките ще изтече много сок, от който те ще изсъхнат.
3. Поставете готовите тиквички върху чиния за сервиране, поръсете с малко сол и подправете с чесън, прекаран през преса.
4. Измийте копъра, нарязайте на ситно и поръсете тиквичките.
5. Нанесете малко охладена заквасена сметана на всеки кръг зеленчуци. Можете да променяте сумата. Ако приготвяте диетично ястие и се притеснявате за излишните килограми, намалете количеството му или го изключете напълно от рецептата. Ако не се притеснявате за талията, можете да приложите щедра лъжица. Поднесете закуската на масата топла или охладена. Сварете картофено пюре или млади картофи за гарнитура.
Вижте също видео рецептата как да приготвите вегетарианско ястие - хрупкави тиквички във фурната.
