Меко, нежно, сочно месо. Основно ястие и гарнитура едновременно. Истинска празнична и сърдечна почерпка. Това са печени ребра с картофи във фурната.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Свинското месо е най -търсеното месо. От него се приготвят хиляди ястия, от пържено месо с лук до сложни народни ястия като желе от месо. Днес ще готвим свински ребра с гарнитура. Месото на ребрата винаги е нежно, меко и с тънък сочен мастен слой. Затова ребрата във фурната със гарнитура са много вкусни, а гарнитурата, напоена с месен сок, придобива уникален аромат. В допълнение, вкусните свински ребра винаги ще бъдат основната украса на празничната трапеза. Ароматно, сочно, безумно вкусно … Такова ястие ще задоволи всеки придирчив гурме. Той ще бъде особено ценен от мъжете и любителите на храната.
Въпреки привидната на пръв поглед сложност на готвене, ястието всъщност е много лесно за приготвяне. Трябва само да обелим зеленчуците и да измием всичко. След това поставете съставките в един контейнер и изпратете във фурната. И тогава можете да продължите с бизнеса си и да изчакате, докато ястието е готово. Днес ще готвим свински ребра във фурната с цяло парче. Въпреки че, ако желаете, можете да ги нарежете на порции.
- Калорично съдържание на 100 g - 141 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Свински ребра - 1 кг
- Моркови - 2 бр.
- Сушен босилек - 1 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Картофи - 4-5 бр.
- Сушен кориандър - 1 чаена лъжичка
- Чесън - 1 глава
- Сол - 1 ч.л
- Смлян джинджифил на прах - 1 ч.л
Стъпка по стъпка готвене на ребра във фурната със гарнитура, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите с моркови, измийте и подсушете добре. Нарежете морковите на големи кубчета, а картофите на големи кубчета. Сгънете зеленчуците в голям съд, устойчив на фурна. Обелете и скилидките чесън и ги разпределете по целия тиган.
2. Измийте и подсушете свинските ребра. Поставете слой върху месото. По време на печенето месният сок ще се отцеди във формата и ще насити зеленчуковата гарнитура. Картофите с моркови ще се окажат сочни и вкусни. Затова не обръщайте позицията на храната.
3. Комбинирайте соев сос, сушен босилек и кориандър. Добавете сол, смлян пипер, джинджифил на прах и всякакви подправки на вкус.
4. Изсипете сварената марината върху ребрата. Покрийте формата с фолио или капак.
5. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете ребрата да се изпекат. Гответе 40 минути, след това премахнете фолиото и продължете да печете още 10-15 минути, за да образувате златист хрупкав хрупкав хрупкав хрупкав хрупкав хляб. Когато ястието е готово, нарежете ребрата в костите и ги сервирайте точно в съда, в който са били приготвени. Всеки ядещ ще може да вземе парчето, което му харесва най -много в чинията си. Освен това, за да ядете картофи с моркови, потапянето на зеленчуци в разтопена ароматна свинска мазнина е най -вкусно.
Вижте също видео рецепта за това как да сготвите свински ребра с гарнитура.
