Рецепта стъпка по стъпка със снимка на здравословна и вкусна закуска от тиквички и домати, която практически не изисква време. Готварски тънкости, полезни съвети и видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на закуски от тиквички и домати
- Видео рецепта
Тиквичките са ценен зеленчук, който е богат на витамини и минерали. Той действа добре за храносмилателната система и здравето на кожата. В същото време плодовете са 95% вода, което означава, че са нискокалорични и диетични. Затова диетолозите препоръчват зеленчука да бъде включен в менюто на хора, които искат да отслабнат. Сокът от тиква помага за успокояване на нервната система, препоръчва се при хипертония, бъбречни и чернодробни заболявания.
Тиквичките са универсален зеленчук, който може да се използва за приготвяне както на сладки ястия, така и на пикантни закуски с чесън. В сезона на тиквичките можете да се насладите на този великолепен зеленчук в най -разнообразна форма, защото готвенето на тиквички е много разнообразно. Като се има предвид добрата съвместимост на тиквичките с много градински култури, тя може да се приготви както желаете и винаги ще бъде вкусна. Предлагам да разширите ежедневното меню с нискокалорична популярна лятна закуска, приготвена от тиквички и домати. Приготвянето на рецепта е просто, за минимално време, от достъпни и бюджетни продукти. Ястието изглежда страхотно както на празничната трапеза, така и в ежедневието. Подходящ е както за топли, така и за студени закуски.
- Калорично съдържание на 100 g - 45 kcal.
- Порции - 10
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Тиквички - 1 бр.
- Чесън - 2-3 скилидки или на вкус
- Домати - 3 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Майонеза или заквасена сметана - 2-3 супени лъжици или на вкус
- Растително масло - за пържене
Поетапно приготвяне на закуски от тиквички и домати, рецепта със снимка:
1. Измийте тиквичките под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа, така че да няма капка течност. В противен случай при контакт с мазнина по време на пържене ще има много пръски, които могат да изгорят и да оцветят печката. След това отрежете краищата от двете страни на зеленчука и нарежете тиквичките на пръстени с дебелина 5 мм.
2. Измийте и подсушете доматите с хартиена кърпа. Нарежете доматите на 5 мм пръстени. Препоръчвам да се вземат домати с твърда каша и среден размер. Обелете чесъна.
3. Поставете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Добавете тиквичките и включете среден огън. Запържете ги за около 5-7 минути до златисто кафяво.
4. Обръщаме тиквичките, подправяме със сол и черен пипер и кафяво до златисто кафяво.
5. Поставете пържените тиквички в чиния за сервиране.
6. Изстискайте чесъна през преса върху всеки кръг зеленчук и залейте с малко майонеза или заквасена сметана. Регулирайте количеството чесън и майонеза по ваш вкус. Ако искате да направите закуската по -диетична, можете да изключите майонезата от рецептата.
7. Поставете доматените пръстени върху тиквичките.
8. Подправете доматите със смлян чесън и отгоре намажете с майонеза. Сервирайте готовото предястие от тиквички и домати на масата. Ако желаете, можете да го поставите върху препечен хляб, филийки багети, бисквити или хрупкав хляб.
Вижте също видео рецепта как да готвите пържени тиквички с домати.
