Вкусен и охлаждащ десерт - сладоледът е обичан от възрастни и деца. И можете да го приготвите у дома от прости продукти. Как да направите сладолед със заквасена сметана, ще ви разкажем в нашата фото рецепта.
В летните горещини вие толкова искате нещо просто и готино. Предлагаме ви сами да си направите сладолед. Няма да е сладолед или сладко на пръчка, ще направим най -простия сладолед - със заквасена сметана и пюре от зрънце. И всеки път можете да получите нов вкус - ягода, боровинка, череша и други. Днес ще вземем касис за основа. Е, нека готвим!
- Калорично съдържание на 100 g - 184 kcal.
- Порции в контейнер - 3
- Време за готвене - 3 часа 20 минути
Съставки:
- Касис - 300 гр
- Заквасена сметана - 300 g
- Захар - 5 супени лъжици. л.
Рецепта за приготвяне на сладолед от заквасена сметана с касис у дома
Първата стъпка е да приготвите плодове от касис. Напълнете ги с много вода и оставете да престоят 2-3 минути. Всички прах и мръсотия ще изчезнат от тях. Сега преобръщаме плодовете в гевгир и изплакваме под течаща вода. Нека да сортираме плодовете от отломките (листа и клонки).
Смелете плодовете с потопяем пасатор или смилайте през сито, но преди това ги задушете, така че да се напукат и да дадат сок.
Смиламе масата през фино сито, така че да имаме чисто пюре без кожа.
Добавете заквасена сметана и захар.
Разбъркайте старателно и опитайте. Ако нямате достатъчно захар, не се колебайте да добавите още.
Изсипете сладолед във форми.
Поставяме пръчките.
Изпращаме го във фризера за 3-4 часа, докато се втвърди напълно. Такъв сладолед не е необходимо да се разбърква, той се втвърдява перфектно без кристали.
Извадете готовия сладолед със заквасена сметана с касис от формата, като го потопите в гореща вода за няколко секунди.
Охлаждащ десерт без проблеми е готов!
Вижте също видео рецепти:
1) Сладолед със заквасена сметана без сметана
2) Как да си направите много прост и вкусен сладолед
