Допълвайки китайското зеле с морски дарове и месо, можете да получите сочно предястие с интересен вкус. А крутоните ще добавят допълнителна хранителна стойност и ситост към ястието. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Салатите от пекинско зеле днес не са необичайни. Има много подобни салати. В допълнение към зелето, съставът на ястието включва и други компоненти, сред които най -популярни са: пилешко месо, ракови пръчици, грах, краставица, сирене, яйца, царевица, шампиньони, колбаси, скариди, червена риба … Комбинирайки горното съставки, в резултат на такива експерименти, получавате огромно количество рецепти за салата от пекинско зеле за всеки вкус. Например, необичайна рецепта за салата с пекинско зеле, ракови пръчици и балик се оказва вкусна, чийто „акцент“ще бъдат крекерите.
Салатата се приготвя бързо, така да се каже, набързо, докато има приятен и необичаен вкус. Всички съставки в него са готови, просто трябва да ги поставите в купа за салата, да ги напълните с олио и да се насладите на отличен лек вкус. В този случай можете да разширите състава на рецептата с варени яйца, сирене или да използвате заквасена сметана като дресинг. Рецептата ще изненада гостите, тъй като салатата е позната на мнозина, но вкусът й е доста неочакван. Оказва се, че салата в същото време е лека и засищаща, нискокалорична и питателна.
Вижте също Готвене на пекинска зелева салата и ракови пръчици.
- Калорично съдържание на 100 g - 156 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 4-6 листа
- Балик - 100 гр
- Зехтин - за дресинг
- Ракови пръчици - 3-4 бр.
- Френска зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
- Сол - щипка или на вкус
- Крутони - 50 g
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле, ракови пръчици, балик и крутони, рецепта със снимка:
1. Извадете необходимия брой листа от зелевата глава. Измийте ги под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. След това се нарязва на тънки ивици. Не мийте цялата глава зеле веднага, освен ако не възнамерявате да я използвате веднага. Тъй като листата ще изсъхнат за един ден, те ще загубят сочността си и ще се хрущят.
2. Нарежете боба на тънки ивици.
3. Отлепете раковите пръчици от опаковъчния филм и нарежете на кубчета или ленти. Ако продуктът е замразен, първо го размразете. Не използвайте микровълнова фурна или гореща вода за това. Размразете пръчките бавно в хладилника.
4. Поставете цялата храна в купа за салата.
5. Подправете храната със сол и растително масло и разбъркайте.
6. Поставете салата в порционни купи и поръсете с крутони. Ако салатата с китайско зеле, ракови пръчици и балик няма да се сервира веднага, тогава не добавяйте крекери. Защото те ще бъдат напоени и няма да хрупкат, което ще развали вкуса на ястието.
Вижте и видео рецепта за това как да си направите салата с крутони от китайско зеле и шунка.
