Интересна салата с китайско зеле, джинджифил и ракови пръчици се оказва много вкусна и свежа, а джинджифилът придава специална пикантна нотка! Как да го приготвите, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Всички любители на джинджифила ще намерят салатата по свой вкус. Тъй като джинджифилът перфектно изгаря мазнините, което означава, че допринася за отслабването и е подходящ за диета, насочена към отслабване. Следващата храна в салатата, която много хора харесват, са раковите пръчици. Разбира се, не всеки производител може да се похвали с доброто качество на този продукт. Тъй като не всички ракови пръчици съдържат месо от раци. Но това не е причина да не ги купувате. Понякога можете да си позволите и да сготвите вкусно ястие с тях. Основното, когато купувате ракови пръчици, е да обърнете внимание на опаковката, където сурими трябва да е на първо място в списъка, а количеството му трябва да бъде най -малко 70%.
Третата основна съставка в салатата е пекинското зеле, което е известно още като „китайско зеле“, което се появи у нас сравнително наскоро. Преди това се отглежда в Китай, Япония, Европа и САЩ. Сега тя е много популярна при нас. Но най -важното е, че несъмнено е много полезен, диетичен е и съдържа голямо количество полезни витамини и минерали. Салатата се оказва много сочна, но ако желаете, можете да добавите и пресни краставици към ястието. Те също са здравословни, безспорно вкусни, с ниско съдържание на калории и сочни. Освен това те перфектно утоляват глада, а водата, която съдържат, е отличен естествен диуретик.
Вижте също как да си направите салата от китайско зеле и кисели гъби.
- Калорично съдържание на 100 g - 87 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 4-5 листа
- Ракови пръчици - 3 бр.
- Зехтин - за дресинг
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- Корен от джинджифил - 1 см
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле, джинджифил и раци, рецепта със снимка:
1. От зелевата глава отстранете необходимия брой листа и ги измийте с течаща вода. След това се нарязва на тънки ивици. Не измивайте цялата глава зеле наведнъж, освен ако не възнамерявате да я използвате цялата. В противен случай зелето ще изсъхне и няма да се хрущи.
2. Обелете корена на джинджифила, изплакнете и нарежете на ситно.
3. Нарежете раковите пръчици на кубчета или ленти по ваш избор. Ако са замразени, първо ги размразете. Когато правите това, не използвайте гореща вода или микровълнова фурна. Размразявайте бавно в хладилника.
4. Поставете всички нарязани храни в дълбока купа.
5. Измийте лимона и го подсушете с хартиена кърпа. Разрежете наполовина и изцедете лимоновия сок. Правете това внимателно, за да не попаднат костите в салатата.
6. Подправете храната със зехтин, подправете със сол и разбъркайте. Накиснете готовата салата с китайско зеле, джинджифил и ракови пръчици в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от китайско зеле и пръчици от раци.
