Поетапно приготвяне на желиран пай със зелен лук и яйце на кефир. Рецепта със снимки. Приготвя се буквално за няколко минути и вкусът му ще ви зарадва.
Има печени изделия, които не се влияят от сезонността. Желената пита със зелен лук и яйце на кефир принадлежи към такива ястия. Продуктите, използвани в рецептата, са много прости и достъпни целогодишно. Друго хубаво нещо за тази закуска е, че не е сложно. Можете лесно да го приготвите с детето си, като му поверите най -важната задача: омесването на тестото. Сигурни сме, че син или дъщеря ще се зарадват на идеята да участват в кулинарния процес. Остава само да запретнете ръкави и да започнете.
- Калорично съдържание на 100 g - 163 kcal.
- Порции - 4 филийки
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Брашно - 2 чаши (за тесто)
- Кефир - 400 мл (за тесто)
- Яйца - 2 бр. (за тест)
- Бакпулвер - 1 ч.ч. (за тест)
- Сусам за декорация (за тесто)
- Растително масло за смазване на формата (за тесто)
- Зелен лук - 1 голяма връзка (за пълнене)
- Яйца - 4-5 бр. (За пълнене)
Рецептата за поетапно приготвяне на желиран пай със зелен лук и яйце на кефир
1. Разбийте охладените пилешки яйца с щипка сол в хомогенна пяна.
2. Добавете айран и постепенно разбъркайте пресятото пшенично брашно. Първо смесете бакпулвера с брашното и разбъркайте добре. За да стане тестото нежно и да втаса по -добре, кефирът трябва да е на стайна температура.
3. Готовото тесто за желираната баница се оказа гладко, хомогенно, без бучки. Тя трябва да прилича на не много гъста заквасена сметана.
4. Що се отнася до пълнежа, тук всичко е съвсем просто: измийте обилен куп зелен лук, сортирайте и нарежете на ситно. Твърдо сварени яйца, три на едро ренде. Смесете и добавете малко.
5. Намажете разглобяема тава за печене със зеленчуково или меко масло. Разстиламе половината от тестото, върху което слагаме плънката от яйца и лук. Опитваме се да го разпределим равномерно по форма.
6. Затворете плънката, напълнете я с останалото тесто отгоре. Можете да украсите тортата, като поръсите отгоре сусам или белени слънчогледови семки. Печем във фурна при температура 180-190? до златисто кафяво. Общото време във фурната е около 40 минути.
7. Сервирайте готовия сладкиш горещ или го оставете да се охлади леко. Под всякаква форма, дори на следващия ден ще бъде добре.
8. Ако ви се стори интересно питата от желе с яйце и зелен лук, опитайте се да го направите за любимите си хора и се уверете, че той е също толкова добър, колкото е лесен за приготвяне.
Вижте също видео рецепти:
1. Вкусен желиран пай с лук и яйца
2. Как се прави деликатен пай със зелен лук и яйца
