Най -вкусните домашно приготвени печива. Днес ви предлагаме да приготвите вкусни бутерчета с извара и череши. Гответе с нашата подробна рецепта и се насладете.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка - рецепта със снимка
- Видео рецепти
Вкусните печени изделия не трябва да се готвят дълго и не е нужно да използвате скъпи продукти за тях. Ще ви го докажем с примера на бутерчета с извара и череши. Много успешна комбинация от деликатно извара и сладко -кисели, сочни череши. За бутерчета можете да вземете пресни сливи без костилки или да използвате консервирани в собствен сок. Такива череши предварително се хвърлят в гевгир, така че излишната течност да е стъклена (между другото, по -добре е просто да я изпиете, в противен случай ще се окаже като в онази шега за сок от ананас).
Да вземем закупеното бутер тесто. Подходящи са както дрожди, така и без дрожди. Имайте предвид също, че за румени вдъхновения, намажете тестото с жълтък, преди да го изпратите във фурната. Намазахме вдъхновенията с вода, както е посочено на опаковката (тоест всяка течност ще направи, за да ги покафенее). Като цяло нашите румени вдъхновения не се получиха. Бяха бледи, но това по никакъв начин не повлия на вкуса.
- Калорично съдържание на 100 g - 286 kcal.
- Порции - за 6 човека
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Бутер тесто - 400 гр
- Извара - 300 g
- Череши без костилки - 300 g
- Яйце - 1 бр.
- Захар - 3-4 супени лъжици. л.
- Жълтък за смазване на бухалки
Поетапно приготвяне на бутерчета с извара и череши от готово бутер тесто-рецепта със снимка
Първата стъпка е да приготвите изварата. Може да се търка отделно през сито или да се омесва добре с вилица. Добавете яйцето и захарта към изварата. Смесете всичко добре с потопяем блендер или намачкайте с вилица. Изварата ще се окаже доста течна. Така трябва да бъде след печене, ще грабне.
Разточете тестото с мая с дебелина до 2 мм и го нарежете на квадратчета, удобни за вас.
Ние огъваме всеки квадрат наполовина и го разгъваме отново. След това правим разрези на една от половините. Намазваме 1 супена лъжица върху цялата половина. л. извара (или повече).
Поставете черешите върху изварата. Регулирайте количеството по ваша преценка.
Сгънете бутер наполовина и прищипете ръбовете с ръце или вилица. Последният вариант е не само надежден, но и красив.
Смажете бутерките с вода или жълтък (което е за предпочитане) и ги изпратете във фурната, загрята до 220 градуса. И не по -малко. Именно тази температура е идеална за бутер тесто; при по -ниска температура се слепва и готовите печени изделия не се оказват толкова пухкави и люспести. Печем бутерките за 15-20 минути. Готовите бутерчета охладете малко и сервирайте. Много е вкусно да ги сервирате с чай или мляко.
Вижте също видео рецепти:
1) Буфери с черешов пълнеж
2) Пайове от бутер тесто с череши и извара
