Салата от скариди, ябълки и китайско зеле е много лека, нежна, сочна и освежаваща. Той е доста подходящ за празнична трапеза, а съставът на продуктите е прост и здравословен. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Вкусна и оригинална салата със скариди, ябълка и китайско зеле за всяко хранене! Той е много лесен за приготвяне и лесен за стомаха. Продуктите са достъпни и полезни. В допълнение, той насърчава загубата на тегло, като същевременно е хранителен и насища организма с полезни вещества.
Тази салата е склад на витамини и минерали, които са полезни за организма. Китайското зеле съдържа много диетични фибри, които имат благоприятен ефект върху работата на червата и здравето на кожата. Скаридите не са само деликатес и нискокалоричен продукт. Месото им е лесно смилаемо и съдържа калий, калций, цинк, йод, фосфор и сяра. А ябълката, нарязана на кубчета, придава на салатата специална пикантност и е склад на витамин С.
Растителното масло се използва като дресинг. Но за празнично събитие можете да използвате зехтин, смесен с лимонов сок и пикантни сушени билки. Освен това, ако не принадлежите към поддръжниците на диетичното хранене и не се интересувате от въпроса за отслабването, тогава можете спокойно да облечете салатата с класическа майонеза.
Вижте също как да си направите салата със скариди, ракови пръчици и пашот.
- Калорично съдържание на 100 g - 134 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 5-6 листа
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Варено -замразени скариди - 100 g
- Ябълка - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
- Лимон - 1 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на салата със скариди, ябълка и китайско зеле, рецепта със снимка:
1. Извадете необходимото количество листа от зелевата глава и ги измийте под течаща вода. Подсушете ги с хартиена кърпа и ги нарежете на тънки ивици.
2. Изсипете замразените скариди с вряла вода, покрийте и оставете за 10 минути да се разтопи и да достигне стайна температура.
3. Изплакнете ябълката и я подсушете с хартиена кърпа. Извадете сърцевината със специален нож и я нарежете на пръти или ленти. Измийте лимона, отрежете малко количество и изцедете сока, поръсете ябълките, така че да не почернеят.
4. Поставете китайско зеле и ябълки в купа.
5. Обелете парените скариди и отрежете главата.
6. Изпратете скариди в купа за храна. Подправете ги със сол и олио.
7. Разбъркайте храната, опитайте я и добавете още лимонов сок, ако желаете. Поднесете приготвената салата със скариди, ябълка и китайско зеле след готвене.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от китайско зеле със скариди с дресинг от майонеза.
