Интересна нова рецепта за салата с скариди, китайско зеле и ябълки. Много лек и деликатен. С освежаващ и сочен вкус. Съставът на продуктите е добър и здравословен. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на салата с скариди, китайско зеле и ябълки. Видео рецепта.
Споделям една много вкусна и интересна рецепта за салата с скариди, китайско зеле и ябълки. Приготвя се много лесно, оказва се удовлетворяващо и красиво. Ястието е подходящо не само за ежедневна трапеза, но и за празнична трапеза.
Комбинацията от прясно зеле с ябълка и морски дарове, при липса на майонеза, прави салатата не само здравословна, но и диетична! Всички продукти са перфектно комбинирани помежду си и не оставят тежест върху стомаха. Салатата е лека и сочна, така че ще зарадва особено тези, които следят фигурата и теглото. Той е много нискокалоричен, но има много ползи за подобряване на метаболизма и здравето. Салатата е облечена с растително масло, но можете да използвате екстра върджин зехтин в компания с ябълков оцет.
Скаридите за салата могат да се варят или пекат на скара. По желание салатата може да бъде допълнена с чери домати, варени яйца, сирене, калмари и др. Нарязаното кориандър ще добави специална пикантност и аромат към салатата.
Вижте също как да готвите пържени скариди в черупка в тиган.
- Калорично съдържание на 100 g - 85 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 3 големи листа
- Растително масло - за дресинг
- Ябълка - 1 бр. среден размер
- Сол - голяма щипка или на вкус
- Варено -замразени скариди - 150 g
Поетапно приготвяне на салата със скариди, китайско зеле и ябълки, рецепта със снимка:
1. Изсипете замразените скариди с вряща вода, покрийте и оставете за 10 минути да се размрази и затопли до стайна температура. Тъй като са сварени и замразени, те не се нуждаят от готвене. Въпреки че има рецепти, където варени замразени скариди се готвят с копър и подправки.
2. Извадете необходимия брой листа от главата на китайското зеле. Измийте ги със студена течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и ги нарежете на тънки ивици.
3. Изплакнете ябълката и я подсушете с хартиена кърпа. Използвайте специален нож, за да премахнете сърцевината и нарежете ябълката на ивици. Дали да го почистите или не, зависи от готвача. Без кожата салатата ще бъде по -мека, но с нея ще бъде по -здравословна.
4. Извадете скаридите от водата, отстранете главата и отлепете черупката.
5. Комбинирайте всички храни в една купа. Подправете ги със сол и растително масло.
6. Хвърлете салатата със скариди, китайско зеле и ябълки и при желание поставете в хладилник за 10 минути. Сервирайте ястието на масата с всякакви гарнитури от каша, картофи, тестени изделия или месни и рибни пържоли. А за вечеря може да се консумира самостоятелно, за да не се претоварва стомаха с тежка храна през нощта.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата със скариди и китайско зеле.
