Предлаганата салата със скариди, китайско зеле и пашот е чудесна алтернатива на вечерята. Той ще превърне обикновеното хранене в празнично. Научете как да го направите, като прочетете стъпка по стъпка рецептата за снимки. Видео рецепта.
Сочно китайско зеле, месести скариди и нежно пашо -яйце - вкусна и удовлетворяваща салата с приятна консистенция и деликатен вкус. Всички продукти се вписват хармонично и се комбинират помежду си. Специално ви съветвам да приготвите тази салата за тези, които следят диетата си и следват здравословен начин на живот, т.к той е лек, но задоволяващ. Също така ястието е подходящо за празнична трапеза на малка компания, тъй като изглежда много впечатляващо. Заслужава да се отбележи, че салатата се приготвя много бързо, а съставът включва прости достъпни продукти, които всеки може да купи. Имайте предвид също, че салатата се сервира на порции, т.к едно брашно яйце отива за един човек. И салатата трябва да се сервира, когато брашното е горещо, само сварено.
Ако приготвяте лакомство за празнична трапеза, тогава препоръчвам да добавите авокадо към композицията. Този плод върви добре с тези продукти, а вкусът на ястието няма да остави безразличен нито един истински гурме. Такова лакомство ще бъде грандиозно за новогодишната и коледната трапеза! Но специална „пикантност” на ястието придава пашираното яйце, което не е трудно да се сготви правилно, ако знаете основните правила, спазвате съветите и триковете.
Вижте също как да готвите скариди с ананас и маслини.
- Калорично съдържание на 100 g - 128 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Китайско зеле - 5 листа
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Яйца - 1 бр. (за една порция)
- Растително масло без мирис - на вкус
- Варено -замразени скариди - 100 g
Поетапно приготвяне на салата със скариди, китайско зеле и пашот, рецепта със снимка:
1. Сварете паширано яйце. За да направите това, използвайте всеки метод, който ви харесва най -много. Сайтът има няколко предложени рецепти за приготвянето му: в микровълнова печка, в парна баня, в торба, във вода на печката … Предпочитам да използвам микровълновата. За да направите това, налейте питейна вода в чаша и внимателно освободете съдържанието на яйцето, за да не нарушите жълтъка.
2. Подправете го с малко щипка сол и сложете яйцето в микровълнова печка за 1 минута при 850 kW. Ако имате различна мощност на устройството, настройте времето сами. Важно е протеинът да се коагулира, а жълтъкът да остане мек и течен вътре.
3. Залейте замразените скариди с вряща вода, затворете капака и оставете да се задушава за 10 минути. Не е нужно да ги готвите, просто трябва да извършите тези действия.
4. Когато пошираните домашни птици са сварени, източете горещата вода. ако е в него, ще продължи да се готви, от което жълтъкът ще стане плътен.
5. От китайското зеле отстранете необходимото количество листа, измийте ги, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици.
6. Наклонете скаридите в сито, за да изтече водата. След това ги отлепете и отстранете главата.
7. Поставете нарязаното напа зеле и скаридите в купа. Подправете ги със сол, поръсете с растително масло и
8. Сложете салатата на порционирани купи и отгоре с горещо сварената пашот. Сервирайте салатата със скариди, китайско зеле и пашот веднага след готвене. Ако искате да направите салатата по -красива, можете да я поръсите със сусам.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от паширани яйца.
