Ако искате да приготвите вкусна и бърза вечеря без проблеми, тогава изпечете пилешки бутчета във фурната. И след час ще имате обилно ястие, от което всички членове на семейството ще бъдат доволни.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пилето винаги е вкусно и ароматно ястие, чийто вкус може постоянно да се обогатява с помощта на различни маринати и добавяне на всякакви подправки и подправки. Пилешките бутчета са частта от домашните птици, която е най -популярна сред любителите на пилето. И понякога изглежда, че готвенето на пилешки шунки е много проста задача, с която всеки кулинарен специалист може да се справи. Въпреки това, ястието често излиза не апетитно на външен вид, остава здраво вътре или изобщо „пълзи“.
Тази рецепта ще ви помогне повече от веднъж. Познатите пилешки шунки могат да се превърнат в изискано месно ястие, което дори може да се сервира на гостите на празничната трапеза. Това може да стане по няколко начина: запържете в тиган, оставете да къкри в тенджери, гответе в бавна печка, но най -правилният начин е да се пече във фурната. Тогава те ще бъдат вкусни отвън и много сочни отвътре. Именно тази рецепта ще споделя с вас.
Тук е важно да се спазват следните правила. Трябва да купувате охладени шунки, а не замразени. За да има хрупкава коричка месото, цялата излишна влага трябва да се отстрани с хартиена кърпа. И важно правило - по време на печенето никога не преекспонирайте месото във фурната, в противен случай целият сок ще се изпари, пилето ще изсъхне и ще изсъхне.
- Калорично съдържание на 100 g - 173 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час 40 минути
Съставки:
- Пилешки бутчета - 2 бр.
- Чесън - 2-3 скилидки
- Майонеза - 2 супени лъжици
- Горчица - 1 супена лъжица
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Измерен смлян пипер - 0,5 ч.ч или на вкус
Готвене на фурна печени пилешки бутчета
1. Измийте добре пилешките бутчета под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Използвайте остър нож, за да направите дълбоки разрези в него, в който слагате обелените и нарязани скилидки чесън. Също така ще помогне на месните влакна да се накиснат по -добре във вътрешната марината.
2. Във всеки дълбок съд комбинирайте следните подправки: майонеза, горчица, соев сос, сол и черен пипер. Внимавайте с добавянето на сол, тъй като самият соев сос е доста солен.
3. Разбъркайте добре маринатата до гладкост.
4. Изберете подходящ лист за печене и го застелете с пергамент за печене, за да предотвратите залепването на месото по дъното на тавата. Разпределете добре маринатата от всички страни и поставете върху лист за печене. Оставете ги да престоят 30-40 минути, за да се мариноват малко. Ако решите да мариновате месото за по -дълго време, след това го поставете в хладилника, за да не изчезнат шунките.
5. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете месото да се пече за 30 минути. След това задайте режима "скара" или просто увеличете температурата на нагряване до 220 градуса и изпечете шунките още 10-15 минути, до златисто кафяво.
Сервирайте готовото ястие веднага след готвене. Също така, ако желаете, месото може да се пече с картофи едновременно, тогава веднага ще имате готова гарнитура, която ще съкрати времето за приготвяне на вечеря. В този случай грудките се обелват, измиват, нарязват се на 4 части и се разпределят около шунките.
Вижте и видео рецептата: Печени пилешки бутчета.
