Ако имате проблеми не само с наднормено тегло, но и със сърдечно -съдовата система, можете да обърнете внимание на плажната диета, разработена от кардиолога Артър Агатстон. Beach Diet е много популярна програма за отслабване по целия свят, наричана още South Shore или South Beach Diet. Особено внимание към нея започна да се проявява, след като се оказа, че семейството на Клинтън я обича.
Същността на плажната диета
Авторът на плажната диета е американският кардиолог Артър Агатстон. Искайки да помогне на пациентите си да намалят тежестта върху сърцето си чрез отслабване, той е разработил програма, която гарантира ефективна загуба на тегло от 3-6 кг за две седмици.
Плажната диета не може да се нарече строга, тя е лесна за спазване, което обяснява нейната популярност. Програмата на кардиолога най -вероятно може да се нарече система за правилно балансирано хранене. За да се постигнат желаните резултати, лекарят препоръчва да се обърне внимание не толкова на количеството консумирана храна, колкото на нейното качество, стойност за организма. Артут Агатстон е сигурен, че бързите въглехидрати, които се крият в сладки напитки, сладкарски изделия, сокове и продукти от пшенично брашно, са причина за наддаване на тегло. Вместо да дават на тялото енергия, бързите въглехидрати водят до нови мастни натрупвания. Авторът също така препоръчва ограничаването на храната, която е дълбоко преработена и в резултат на това забавя метаболитния процес.
Кардиологът, обмисляйки методите за отслабване от други лекари, обръща специално внимание на това как диетата безопасно влияе върху работата на сърдечно -съдовата система. Така че според диетата на Аткинс например можете да ядете всички животни и изключително ненаситени мазнини във всяко количество, но излишъкът от тези мазнини може да доведе до появата на сърдечни заболявания и съдови проблеми. Диетата на Артър Агатстон включва много животински мазнини и протеини. Проучванията показват, че постното месо няма отрицателен ефект върху кръвното налягане. Но пилешкият жълтък е незаменим елемент в храненето, тъй като е източник на витамин Е, а също така има благоприятен ефект върху баланса между лошия и добрия холестерол. Диетата на кардиолога включва пуйка и пиле, риба, включително риба тон, треска и сьомга. Артър Агатстон препоръчва да не забравяме използването на нискомаслени ядки и сирена. Въвеждането на моно- и полиненаситени мазнини в диетата намалява риска от инфаркт.
Не трябва да преминавате към „нова“диета много бързо, оставете тялото да свикне с промените, като по този начин му помогнете да се отбие от „грешните“храни. Диетата по отношение на диетата е подобна на програмата на Мишел Монтиняк и на диетата в Кремъл.
Каква е същността на диетата на американския кардиолог? Отначало човек, който отслабва, бързо отслабва поради загуба на течности. В резултат на ограниченията в приема на захар, тялото започва да се възползва от използването на собствените си захари, в тялото остава само вода, която се екскретира с урината. Имайте предвид, че на първия етап от отслабването ще свалите излишни килограми, но ако на третия етап от програмата отново ще се „увлечете“със захар и много вода, отслабналото ще се върне.
Американският кардиолог препоръчва да се придържате към следните позиции при избора на продукти:
- Решихте да отидете на South Beach Diet, бъдете готови да закупите много пресни зеленчуци.
- Когато посещавате магазини за хранителни стоки, внимавайте за авокадо, аспержи, артишок, чушки, зеле, броколи, целина, гъби, краставици и домати, тиквички, спанак, грах и репички.
- Освен зеленчуци, в менюто ще трябва да добавите и постно месо. Между канадския и обикновения бекон изберете опцията с по -ниско съдържание на мазнини.
- Мляко, кисело мляко, извара, сирене - всичко това може и дори трябва да бъде включено във вашата диета, но само ако тези ферментирали млечни продукти съдържат нисък процент мазнини (не повече от 1-2%).
- Не бъдете мързеливи да прочетете състава на храната. Толкова много захар се намира в кетчупа и различните дресинги за салати. Допускат се горчица, салса, табаско и соев сос.
- Изберете зеленчукови сокове като напитки. Що се отнася до плодовите сокове, те са с високо съдържание на захар, което не е приемливо за плажна диета. Разрешени са кафе, чай и питейна вода.
- За по -ефективно отслабване са необходими сложни въглехидрати, те присъстват в едрите овесени ядки, кафявия ориз, пълнозърнестите тестени изделия.
Плюсове и минуси на плажната диета
По време на преминаването на диетата Агатстон няма нужда да се брои броя на консумираните калории. Теглото се губи в резултат на невъзможността да се получи енергия от въглехидратите. Въпреки тези предимства, тази програма все още има своите недостатъци:
- Повишен риск от камъни в жлъчката.
- Възможни проблеми с изпражненията поради липса на фибри.
- Голям стрес върху бъбреците и черния дроб
Ако имате сериозни здравословни проблеми, включително бъбречни, не забравяйте да посетите Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е диета.
Фазите на плажната диета
Програмата за отслабване "Beach Diet" е разделена на три фази. Продължителността на първия етап е две седмици. През това време човек разбира сериозни ограничения за храната, която яде, защото ще е необходимо да изостави храни, които съдържат голямо количество захар.
Вторият етап не е толкова труден, колкото първият, тъй като човешкото тяло вече е повече или по -малко свикнало с правилното хранене. На третия етап резултатите се консолидират.
Първата фаза на плажната диета
Първата част от програмата за отслабване е най -важната и е насочена към възстановяване на организма към нова диета без сладкиши, алкохол, сокове и плодове. Продуктите могат да бъдат печени, варени, на пара, но в никакъв случай не пържени. Яжте три пъти на ден с две малки закуски. Разрешени морски дарове, постно месо, нискомаслени сирена, фъстъчено масло и ядки, домашни птици, яйца, зеленчуци, неподсладени подправки, желе без захар, какао, зехтин и слънчогледово масло, лимонов сок.
Можете да започнете диетата на South Beach, като следвате следното меню:
- Понеделник … Започнете сутринта си с чаша доматен сок и твърдо сварено яйце. Можете да закусите с две парчета варено постно месо и кафе без захар. След два часа се допускат половин домат, билки и нискомаслено извара (до 80 г). За обяд е подходяща салата от листа от маруля, пилешки гърди, ядки и чесън, подправена със зехтин и лимонов сок. За следобедна закуска се поглезете с малка част от обичайната салата от домати и краставици, както и с извара. Запарете морска риба на пара за вечеря с броколи и карфиол и направете зеленчукова салата. Яжте една порция нискомаслено извара с лимонова кора преди лягане.
- Вторник … Направете бъркани яйца и домати за първата си закуска, разрешени са филия сирене и халба неподсладен чай. По -късно изпийте чаша зеленчуков сок и изяжте 100 г извара или сирене. За обяд се насладете на пилешки гърди на скара с билки и прясна краставица. След няколко часа хапнете с задушено зеле, след още 2 часа - риба със зеленчукова гарнитура. За да спите добре, изяжте 100 г извара с какао на прах преди лягане.
- Сряда … Можете да започнете първата си закуска отново с меко сварено яйце. Яжте 2 парчета домашни птици, източник на протеини, и изпийте чаша кафе. След няколко часа хапнете с извара и изпийте чаша зеленчуков сок. За обяд залага на доматен сок, варена риба, зеленчукова салата или яхния, за следобедна закуска - 100 г извара или нискомаслено сирене. Вечер се разрешава филе от судак със зеленчуци, а преди лягане - отново извара или сирене в количество от 100 гр.
- Четвъртък … Започнете сутринта си с омлет от две яйца. Можете да вземете зеленчуков сок или неподсладен чай като напитка. За обяд хапнете с половин домат и извара. Сварете постните меса и направете листна салата или зеленчукова салата за обяд. След известно време отново се насладете на кисели млечни продукти в количество 100 г. Вечер яжте варена морска риба с броколи и салата, а преди лягане - лимонов мус.
- Петък … Започнете ден 5 с парчета месо, две меко сварени яйца и кафе без кофеин. Като втора закуска се допуска чаша доматен сок и извара или нискомаслено сирене, обяд - рибена чорба и салата от домати, маслини, билки и лук, следобедна закуска - извара с билки и домати, вечеря - варено пиле салата от гърди и краставици със сок от лимонов дресинг и зехтин. Подарете си лимонов мус преди лягане.
- Събота … Яйце, две филийки бекон и халба чай или кафе с нискомаслено мляко може да изглеждат като закуска на шестия ден от първата фаза на плажната диета. За обяд можете да изпиете чаша доматен сок и да изядете 100 г извара или сирене. Зарадвайте тялото си с аспержова супа и салата, която включва маруля, домат, чесън и нискомаслено сирене за обяд, а за следобедна закуска изяжте един домат и 120 г извара. Вечерното меню може да изглежда така - зеленчукова салата, задушени зеленчуци или риба, на скара или на пара. Не забравяйте да изядете 100 г нискомаслено извара, преди да заспите.
- Неделя … Можете да започнете сутринта на седмия ден от първия етап с омлет с гъби и мляко. По -късно изпийте зеленчуков сок и изяжте 100 г извара. Гответе сьомга с броколи или карфиол във фурната. Между този обяд и вечеря хапнете извара с домати и билки. Вечер можете да ядете месо със зеленчуци, по -късно - нискомаслено извара.
Втората фаза на диетата на Артър Агатстон
Преминавайки към втория етап на плажната диета, можете да разреждате диетата с тестени изделия, картофи, каша, плодове и плодове. Алкохолът също е разрешен, но само под формата на сухо червено вино, пудинг с малко количество мазнина и черен шоколад като десерт.
Ако забележите, че отслабналото е започнало да се връща отново, незабавно изключете от диетата тези храни, които водят до увеличаване на излишните килограми. Също така, не разчитайте на втория етап от диетата на South Beach, за да се отървете ефективно от мазнините. Във всеки случай, правете фитнес, запишете се за фитнес или упражнения у дома, така че мускулната маса да не изчезне с мастната маса.
Примерно меню за втория етап от програмата за отслабване може да изглежда така:
- Първа закуска: пресни ягоди, овесени ядки, сварени в нискомаслено мляко, с добавка на орехи, билков чай или кафе без захар и кофеин. Можете да добавите мляко към кафето, само нискомаслено мляко.
- Обяд: твърдо сварено или меко сварено яйце.
- Вечеря: Средиземноморска салата с пилешки гърди, чушки, маруля, маслини, сирене фета и лук.
- Следобедна закуска: прясна круша, извара или нискомаслено сирене.
- Вечеря: зеленчукова салата, подправена със зехтин, сьомга със спанак.
- Късна вечеря: ягода с черен шоколад, вместо този десерт можете да изядете една ябълка или грейпфрут.
Третата фаза от диетата на South Beach
Веднага щом преминете през втория етап и преминете към третия, ще се изправите пред задачата да не качвате повече килограми. Тялото ви вече е възстановено, което означава, че ще ви бъде лесно да се придържате към следните препоръки на американския кардиолог Артър Агатстон:
- Заставайки в магазина преди избор, оставете предпочитанията си за продукта, който е най -полезен за тялото ви.
- Опитайте се да ядете по -малко храни с лесно смилаеми въглехидрати.
- Не пренебрегвайте закуската, но и не преяждайте.
- Поддържайте временно разстояние 2-4 часа между храненията.
- Ограничете приема на консерванти и преработени храни.
- Изпийте чаша вода сутрин на гладно. Не пийте вода по време на хранене.
- Никога не претоварвайте преди лягане.
Ако отново започнете да наддавате на тегло, преминете към първата фаза на плажната диета и не забравяйте да следвате препоръките на американски кардиолог.
Видео съвети за плажна диета:
