Разберете коя течност във вашата диета трябва да има повече: вода или други напитки. Днес ще разберете не само отговора на въпроса, пийте вода или каквато и да е течност, но също така ще определим количеството на това вещество, необходимо за нормалното функциониране на организма. Ако попитате хората колко вода трябва да се консумира на ден, отговорът ще бъде 2–4 литра. Най -често говорим за чиста вода, като изключим различни напитки.
Вероятно сте чели, че поради използването на това количество течност, метаболизмът се ускорява, токсините и солите се оползотворяват и човек също може бързо да се отърве от наднорменото тегло. За мнозина това твърдение се е превърнало в аксиома, но трябва да запомните, че тялото на всеки човек е уникално. Дори големи количества чиста вода могат да бъдат фатални.
Колкото и странно да звучи, този въпрос стана доста актуален днес. Това до голяма степен се дължи на комерсиализацията на всичко и всеки в съвременния свят. В супермаркетите вече можете да намерите бутилирана питейна вода от голям брой производители. Съвсем очевидно е, че те искат да увеличат доходите си по всякакъв начин и за това е необходимо да се продадат повече стоки.
Мислили ли сте някога, че препоръчването да се консумира определено количество вода през деня може да бъде проста маркетингова стъпка? Не се опитваме да оспорим факта, че е необходимо да се поддържа баланс на течности и без това тялото няма да може да функционира нормално. Но покажете животно, което пие в резерв, с изключение на камилите. Повечето живи същества използват вода само за да утолят жаждата си.
Пригответе се за факта, че отговорът на въпроса, питейна вода или друга течност, няма да бъде толкова лесен, колкото изглежда. През последните няколко десетилетия се натъкнахме на голям брой твърдения, които се превърнаха в аксиоми, например:
- Слънчогледовото масло е по -здравословно за организма в сравнение с маслото.
- Сънят краде времето на живота ни, въпреки че сега те все повече говорят за необходимостта да спим достатъчно.
- Бирата съдържа много хранителни вещества.
- За да поддържате здравето, трябва да пиете много вода.
Всъщност има много повече от тях, по -горе цитирахме само най -често срещаните. Всички те са погрешни схващания, наложени ни от маркетолозите. Отговорът на въпроса защо това е необходимо е много прост - за увеличаване на печалбата. Трябва да се признае, че това работи и много хора активно купуват рафинирано растително масло (ползите от което са много съмнителни) или вода.
Нещо повече, ние не само започнахме да купуваме различни продукти, но и твърдо вярваме в техните ползи за организма. Ако говорим за вода, защото именно тя е основната тема на нашия разговор, тогава пием литри от нея през целия ден и считаме преварената вода за мъртва и вредна. В резултат на това бъбреците работят активно и използват токсини, както си мислят голям брой хора. Но те забравят, че това също води до измиване на различни хранителни вещества, като витамини и минерали. Нека да разгледаме по -отблизо въпроса, да пием вода или някаква течност?
Каква е стойността на водата за тялото?
По -долу ще обсъдим различните функции на водата в нашето тяло. Това вещество обаче представлява най -голям интерес от гледна точка на структурата на молекулите му. В течно състояние те са възможно най -близо един до друг, тъй като кислородният атом привлича електроните на водородните атоми към себе си. В резултат на това молекулата става V-образна.
Въпреки че самата молекула е електрически неутрална, тя има положителен и отрицателен заряд, разделени от пространство. Тази уникална биполярна структура позволява да се генерира електростатично привличане, наричано още водородно свързване. Поради своята биполярност водата има способността да разтваря и задържа в себе си различни вещества, които имат едно общо нещо - те имат определен заряд и валентност.
Да кажем, че калциевият йон има положителен заряд и ако се срещне с отрицателния полюс на водна молекула, той се разтваря. Подобна е ситуацията и с други вещества, чиито частици имат електрически заряд. Всичко това предполага, че благодарение на биполярната молекула водата е в състояние да създава електролити в тялото, без които различни метаболитни и нервни процеси са невъзможни.
Вече разбрахте, че основната стойност на водата за тялото се крие в уникалната структура на молекулите му. Обещахме обаче да говорим за положителните ефекти на това вещество върху хората:
- Регулиране на телесната температура.
- Овлажняване на лигавиците на носа, очите и устата.
- Защита на вътрешните органи и тъканите на тялото.
- Забавяне на процеса на стареене.
- Намаляване на тежестта върху черния дроб и бъбреците поради изхвърляне на токсини.
- Смазва елементите на ставно-лигаментния апарат.
- Разтваря микроелементи.
- Насища клетъчните структури на тялото с хранителни вещества и кислород.
Необходимо е да се разбере, че недостигът на вода също е опасен за здравето, както и неговият излишък. Това предполага, че всеки човек трябва да пие определено количество вода през целия ден и не може да има универсални препоръки.
Как да разберете кога да пиете вода?
Разбира се, водата е от голямо значение за гладкото функциониране на тялото, както можете да видите, като се запознаете с неговите функции. Възниква обаче справедлив въпрос как да разберете кога да пиете вода. Отговорът е много прост - ако почувствате жажда. Това чувство е сигнал за нашето тяло, че резервите от течности трябва да бъдат попълнени.
Всички живи същества на планетата правят точно това, с изключение на хората. Тук се връщаме към маркетинговия въпрос на големите компании. Консумацията на вода от организма зависи от възрастта и колкото по -млад е човек, толкова повече трябва да пие. Това се дължи на факта, че в напреднала възраст метаболитните процеси се забавят и водата не се консумира толкова активно.
Ето основните признаци на дехидратация, които са чести при възрастните хора:
- Има усещане за сухота в устата.
- Кожата става суха.
- Човекът е много жаден.
- Сухи очи.
- В ставите се появяват болезнени усещания.
- Намалява мускулната маса.
- Често усещане за сънливост и повишена умора.
- Има проблеми с работата на храносмилателната система.
- Често се появява чувство на глад.
Трябва също така да имате предвид няколко признака на пиене на прекалено много вода:
- Безцветна урина.
- Крайниците са студени.
- Температурата на тялото спадна.
- Появиха се главоболие и мигрена.
- Мускулни спазми.
- Нарушения на съня.
- Появи се подуване.
- Висока раздразнителност.
Питейна вода или друга течност - кое е по -здравословно за организма?
Нека се заемем с основния въпрос на тази статия - пийте вода или някаква течност? На първо място, тя трябва да е чиста. В градски условия трябва да се даде предпочитание на бутилирана негазирана вода или пречистена с помощта на филтриращи системи. Най -полезна за организма е водата, снабдена със сурови плодове и тяхната отвара.
Той не само е обогатен с хранителни вещества, но и се абсорбира за кратко време. Благодарение на микроелементите, които са част от такава вода, транспортните протеинови съединения бързо ще я доставят до клетъчните структури. Освен това отбелязваме, че такава вода има отрицателен заряд. Сега нека разгледаме основните митове, свързани с използването на вода.
Мит номер 1 - водата може да бъде жива и мъртва
Доста често можете да чуете, че трябва да използвате само сурова вода. Учените са доказали, че по време на кипене веществото не губи свойствата си и структурата на молекулите не се променя. По този начин можем спокойно да кажем, че преварената вода има същата стойност за организма като суровата вода. Също така често се плашим от наличието на деутерий и соли на тежки метали във преварена вода. Деутерият обаче просто не се абсорбира от организма, а тежките метали са опасни във всеки случай.
Мит номер 2 - разтопената вода увеличава продължителността на живота
Днес много често в мрежата се говори за необходимостта от използване на топена вода, която се получава от предварително замразена чешмяна вода. Разтопената ледникова вода се счита за полезна, която съдържа различни полезни вещества. Замразяването на чешмяна вода и консумирането й след размразяване няма да донесе никаква полза. Така приготвената вода е пълен аналог на водата, получена с помощта на филтриращи системи.
Мит номер 3 - структурираната вода има лечебни свойства
За това често се пише в различна литература. Цветно описва предполагаемите свойства на структурираната вода. Припомнете си, че това понятие означава вода, образувана от молекули, подредени в определен ред. На практика обаче няма да се получат положителни ефекти от употребата му. Това се дължи преди всичко на факта, че молекулите на структурираната вода не са силно устойчиви и се разрушават по време на движение по храносмилателния тракт.
Как да пием вода правилно?
Сигурно сте чували, че водата трябва да се пие сутрин и за предпочитане топла, за да се прочисти тялото. По -вероятната полза обаче е просто да попълните запасите от течности след сън. Те също така говорят за необходимостта да се пие вода преди хранене. Можем да се съгласим с това, но въпросът не е в ускоряването на производството на стомашен сок. Това изисква много енергия и време за тялото. Ако пиете вода 30 минути преди началото на храненето, това няма да повлияе на производството на стомашен сок.
Но забраната за използване на течности в областта на брашното изглежда много съмнителна. Такива препоръки могат да бъдат дадени от хора, които са напълно непознати структурата на стомаха. Стените на органа са оборудвани с аналози на тръби, през които водата бързо се транспортира от стомаха и не се смесва с храната. Нещо повече, научните изследвания показват ползите от пиенето на течности след хранене. Например, зеленият чай има осапуняващи свойства, което подобрява процеса на храносмилане.
Ето някои насоки за правилното пиене на вода:
- Чаша топла вода след събуждане ще възстанови баланса на течността.
- След хранене трябва да консумирате зелен чай или компот, за да ускорите храносмилането.
- Ако нямате проблем с уринирането, изпийте чаша вода преди лягане.
- Пиенето на вода е необходимо само ако почувствате жажда.
Както можете да видите, всичко е много просто и не е нужно да измисляте нищо. Не винаги си струва да вярвате на това, което е написано в интернет или в книги.
Какво ще се случи, ако пиете само вода в продължение на един месец, вижте следното видео:
