Проста рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на мъфини от суроватъчен грис с пълнеж от плодове или конфитюр.
Измислих тази бърза рецепта, когато исках да се поглезя с домашно приготвени сладки сладкиши, а вкъщи нямаше много храна. Оказаха се много вкусни, деликатни кексчета и дори много евтини. Това е чудесен начин да използвате суроватка, която често остава при много домакини след приготвянето на домашно извара за деца. Поглезете любимите си хора с прост, вкусен десерт.
- Калорично съдържание на 100 g - 294 kcal.
- Порции - 8
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Суроватка (може да се замени с мляко или вода) - 1 чаша
- Захар - 150 g
- Грис - 300 гр
- Брашно - 150 гр
- Сода - 1 ч.л
- Сладко от всякакви плодове или гъсто сладко
Приготвяне на мъфини от суроватъчен грис:
- Изсипете суроватка (мляко или вода) в дълбока купа, добавете сода, грис, брашно, разбъркайте добре. Настоявайте малко. Добавете захар към масата, разбъркайте отново, напълно се отървете от бучки. Консистенцията на масата трябва да бъде като заквасена сметана.
- Ако формите, използвани за печене, са метални или пластмасови, ги намажете със слънчогледово масло. Но силиконът не трябва да се обработва. Напълнете формите до половината с приготвеното тесто. Поставете половин чаена лъжичка конфитюр върху тестото във всеки мъфин и след това внимателно изсипете тестото отгоре.
- Печете грис мъфини в предварително загрята фурна за около 20-25 минути, температурата трябва да е около 200 градуса, а е възможно и повече. Вратата на фурната не трябва да се отваря през първите 10 минути. Готовност за проверка с мач. Елементите трябва да станат златисти.
Насладете се на чая си с мъфини от суроватъчен грис!
