Всички домакини знаят, че едно ястие, особено празнично, освен това, което трябва да е вкусно, трябва да бъде и красиво. Ето защо е важно да знаете как и как може да бъде украсена и украсена. Представяне на майсторски клас "Рози от картофи".
Съдържание:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Можете да готвите такива рози не само от картофи. Те могат да бъдат направени и от бяла ряпа, цвекло или моркови. Също така, червени рози се правят от картофи, оцветени със сок от цвекло. Препоръчително е да използвате стари зеленчуци; розетките от млади грудки могат да бъдат много крехки. Ако обаче практикувате и свикнете, можете да ги направите от всякакви зеленчуци. Има няколко начина за термична обработка на розите: дълбоко пържени, печени във фурната или в микровълновата. Вкусът им ще зависи от избрания метод на готвене. Например, дълбоко пържени, те ще бъдат много пържени, ще бъдат вкусни, но в същото време по-висококалорични. В микровълнова фурна ще се получат чипове във формата на розетка, а във фурна - като печени картофи. Кой начин е по -добър зависи от вас.
Можете да украсите всякакви ястия с такива рози, от салати до декориране на месни и зеленчукови ястия. В допълнение, такава декорация ще развесели гостите и ще създаде магическа необичайна атмосфера на масата.
- Калорично съдържание на 100 g - 87 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Картофи - 1 бр.
- Сол - 1/5 ч.ч или на вкус
- Смлян сладък червен пипер - 1/4 ч.ч
- Дървени шишчета - около 20 бр.
Приготвяне на рози от картофи
1. Обелете картофите, въпреки че можете да го оставите с кожата, тогава розите ще бъдат с ръба, как да процедирате, изберете сами. След това нарежете клубените на тънки филийки, колкото по -тънки, толкова по -добре, в идеалния случай 1,5 мм. За да направите това, можете да използвате шредер за зеленчуци. Направете също правоъгълни квадратни пръчки, по 1 всяка. за всяка роза те ще служат като пъпки.
2. Поставете резените картофи в купа, подправете със сол и добавете смлян червен пипер.
3. Разбъркайте картофите, за да се разпределят равномерно солта и подправките.
4. Сега започнете да оформяте рози. Вземете картофена пръчка "пъпка" и увийте около нея няколко картофени венчелистчета, които ще бъдат фиксирани с клечки за зъби. След това добавете още няколко венчелистчета и ги фиксирайте отново с клечки за зъби. Броят на картофените листенца може да бъде неограничен, основното е розата да изглежда хармонично.
5. Изпечете готовите рози по всякакъв начин. Пържени-загрявайте рафинирано растително масло и потопете розите в него за 3-4 минути последователно. Във фурната (микровълнова) - поставете розите върху лист за печене (чиния) и ги изпратете до уреда. Във фурната те ще се готвят за 15-20 минути, в микровълновата фурна - за 7. Внимателно извадете клечки за зъби от готовите рози и украсете ястието с тях.
И ето видео рецепта за приготвяне на рози от картофи:
