Витаминна салата с прясно зеле, краставици и скумрия в консерва в олио. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на здравословно ястие. Видео рецепта.
Необичайна, лека и здравословна салата за любителите на рибата! Рибните салати могат да се приготвят от рибна консерва, пушена, варена, печена … Салата със зеле, краставици и скумрия от консерва. Тук всяка съставка осигурява разнообразие от витамини и минерали. Зелето е богато на фибри и селен, което забавя стареенето на клетките. Той е добър източник на витамини С и Е. Краставиците, билките и растителните масла също са полезни за вашето здраве. Скумрията от консерва, въпреки че е в масло, се счита за диетичен продукт. Те са питателни и богати на калций. Самата скумрия е богата на витамини и минерали, Омега-3 и Омега-6. Неговото постоянно използване помага за укрепване на имунната система, нормализиране на кръвното налягане и хормоналния баланс.
Салатата е проста, икономична и естествена! Има хармоничен вкус и принадлежи към диетичното хранене. Ястието е леко, с богат вкус на скумрия с добавка на пресни зеленчуци. Салата от скумрия ще бъде отличен избор, както за празнична, така и за ежедневна трапеза. Това е прилична закуска и дори основно ястие.
Вижте също как да си направите салата със зеле и пръчици от раци.
- Калорично съдържание на 100 g - 185 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Младо бяло зеле - 200-250 g
- Зелен лук - куп
- Растително масло - за дресинг
- Краставици - 2 бр.
- Консервирана скумрия в масло или в собствен сок - 1 консерва (240 г)
- Магданоз - китка
- Сол - щипка или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на салата със зеле, краставици и скумрия от консерва, рецепта със снимка:
1. Отстранете горните листа от зелето. те обикновено са мръсни. Измийте главата на зелето, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици.
2. Краставиците се измиват, подсушават се с кърпа, отрязват се краищата от двете страни и се нарязват на тънки четвъртинки.
3. Измийте, подсушете и нарежете магданоза.
4. Измийте зеления лук, подсушете с хартиена кърпа и нарежете.
5. Извадете скумрията от буркана, намажете я с масло и нарежете на средно големи парчета.
6. Поставете цялата храна в купа.
7. Салата със зеле, краставици и скумрия от консерва, подправете с растително масло, подправете със сол и разбъркайте. Охладете за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от картофи и пушена скумрия.
