Продължавам темата за здравословни салати за отслабване и почистване на тялото. Днес ще говорим за това как да си направим салата Четка от прясно зеле с домати в пикантен дресинг.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Със сигурност много хора често мислят коя салата да приготвят. Изглежда, че вече сме опитали всичко. Понякога обаче, когато използвате същите продукти, е достатъчно просто да смените дресинга и салатата веднага ще заблести с нови ароматни нотки. Днес предлагам да си направите питателна и лека зелева салата с домати. Готви се много бързо, храната вече не е скъпа, а пикантен дресинг от горчица, соев сос и зехтин добавя към вкуса на ястието.
Основният компонент на ястието е младо бяло зеле. Той носи истински витаминен заряд в себе си: витамини А, С, група В, Р, К. Съдържа и никотинова киселина, фибри и микроелементи. В същото време захарозата и нишестето практически липсват, поради което е с ниско съдържание на калории. Но едно от основните предимства е, че за да го преработи, тялото изразходва повече калории, отколкото съдържа самият зеленчук. Следователно можем да приемем, че в зелето няма абсолютно никакви калории. Тези качества го правят един от основните зеленчуци за отслабване и желанието за нормализиране на фигурата.
Ако искате да свалите излишни килограми, съветвам ви да включите зелето в ежедневната си диета. И за да не й стане скучно, добавете различни зеленчуци към салатите и използвайте всякакви сосове за дресинг. Мисля, че никой няма да остане безразличен към такава лека салата.
- Калорично съдържание на 100 g - 56 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Домат - 1-2 бр. в зависимост от размера
- Чесън - 2 скилидки
- Босилек - няколко клонки
- Магданоз - няколко клонки
- Горчица - 1/4 ч.ч
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на салата от прясно зеле и домати:
1. Измийте бялото зеле и подсушете с хартиена кърпа. Отстранете горните съцветия като те обикновено са мръсни и отрязват правилното количество от главата. Нарежете го на тънки ивици, поръсете със сол и разклатете ръцете си, така че да изпусне сока. Тогава салатата ще бъде много сочна. Не прекалявайте със солта, т.к салатата ще съдържа и соев сос, който също е солен.
2. Измийте доматите, подсушете ги с хартиена кърпа, нарежете на кубчета и добавете към зелето.
3. След това добавете нарязани билки и ситно нарязан чесън.
4. Комбинирайте горчица, соев сос и зехтин в тенджера. Разбъркайте храната.
5. Подправете салатата със соса и разбъркайте. Опитайте и добавете липсващите подправки, ако желаете. Можете да започнете дегустация.
Забележка: Четката за салата за почистване на тялото се приготвя с малко или без сол и с минимално количество масло. Ако целта ви е да отслабнете, изключете соевия сос и горчицата от рецептата. Можете също така да допълвате състава на ястието с всякакви други зеленчуци: например сурово цвекло или корен от целина. Тези продукти също са включени в диетичното меню за отслабване.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от зеле.
