ТОП 7 рецепти за вкусни плодови салати за Нова година 2020

2024 Автор: Arianna Cook | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 18:00

Какво да готвя за сладка маса за Нова година 2020? ТОП 7 прости и вкусни рецепти за плодова салата. Полезни съвети и функции за готвене. Видео рецепти.

Нова година не е само красиво дърво, гирлянди и забавление. Това е и празнична трапеза, менюто, което домакините съставят много преди празника. На новогодишната трапеза задължително присъстват топли и студени ястия, салати и закуски, сладки и не сладки сладкиши. Е, и, разбира се, никоя нова година не е пълна без плодове. Когато в къщата се чуе миризмата на мандарина, това означава, че Нова година наближава.

Плодовете могат да се сервират на новогодишната трапеза, цели или просто нарязани на парчета. Но най -вкусното нещо е да ги сервирате под формата на плодови салати. Тогава десертната новогодишна салата ще изглежда ярка и красива. Това е идеален десерт не само за празничната трапеза за Нова година 2020, но и за Коледа, 8 март, рожден ден и други специални събития. Дори добре нахранените гости, които отказват торта, плодова салата, ухаеща на екзотика, няма да могат да откажат. Тъй като плодовите салати са леки за стомаха и не оставят усещане за тежест.

Освен това салатите дават воля на творчеството и въображението. Можете да добавите плодове към всеки от тях по ваша преценка. За да не превърнете лакомството в хаотичен бунт от цветове и аромати, ето няколко полезни тайни от готвачите. Те ще изведат вашето кулинарно творение на следващото ниво. И ние ще укрепим теорията с практиката, приготвяйки оригинални салати, които ще украсят всяка маса.

Плодова салата за Нова година 2020 - полезни съвети и функции за готвене

За витаминни салати се използват всякакви плодове: ябълки, портокали, грейпфрути, праскови, кайсии, сливи, черешови сливи, банани, ананаси, райска ябълка, нар, киви, грозде, диня, пъпеш, круши, екзотични плодове.
Салатите могат да се смесват или комбинират в една цветова схема.
Нарежете съставките на равни парчета. Филийки със същия размер са визуално привлекателни и улесняват усвояването на десерта.
Плодовете могат да бъдат нарязани на кубчета, дълги ленти или триъгълници или всяка друга интересна и необичайна форма. Например, използвайте формички за бисквитки или загребете месото от диня или пъпеш с кръгла лъжица за сладолед.
Плодовата салата ще изглежда по -ароматна, ако премахнете всички стъбла от плода и нарежете кората.
Ако плодовете се използват с кората, измийте ги добре с топла вода преди готвене, ако е възможно с помощта на мека четка. Тъй като продавачите покриват някои плодове с тънък слой ядлив восък. Той удължава срока на годност и оставя плодовете свежи и сочни за дълго време.
Използвайте всички плодове в същото количество за ястието. Тогава вкусът на салатата ще бъде хармонично балансиран.
Готовите плодови салати се сервират веднага след приготвянето. Не се поставят в хладилник за охлаждане. Затова обикновено се приготвят от охладени плодове.
Преди да сервирате, можете да запържите плодовете малко в масло или да ги карамелизирате. Тогава салатата ще блести с нови нюанси. Плодовете могат да се пекат и на скара.
Някои зеленчуци ще направят идеалния екип от плодове и ягоди. Например, краставицата идеално ще се впише в тандем с пъпеш и диня. Можете да експериментирате с дуото от домати и авокадо.
Използвайте зърнени храни, ядки, семена, мак и сушени плодове, за да добавите текстура и тегло към ястието си.
Козето сирене изглежда аристократично с плодове, например с касис.
Можете да добавите сирена, маруля, целина, корен от джинджифил, обезмаслено месо, леко осолена риба, скариди към плодови салати.
Използвайте естествено кисело мляко, сметана, заквасена сметана, мед, сладолед, мляко, соев сос, плодов или ягодов оцет / сокове като десертен дресинг. Различният сос ще добави различни вкусове към ястието.
Използвайте билки за дресинг, както пресни, така и сушени: мента, маточина, лимонов босилек, естрагон.
Цитрусовата кора и сокът от лимон или лайм ще подобрят вкуса на салатите. Освен това сокът от цитрусови плодове ще запази цвета на плодовете и ще попречи на тяхното потъмняване под въздействието на въздуха.
Често към дресинга се добавя алкохол или се използва изцяло вместо него: плодов ликьор, ром, ракия, коняк, сладко шампанско или вино.
Ако приготвяте плодовата си салата в деня след Нова година, добавете към нея смляна овесена каша. Ще получите пълна закуска, дори по -вкусна от мюсли. И изварата е идеална за плодов десерт. Съчетава се с много плодове.
Сервирайте салатата красиво, като използвате плоски или дълбоки купи, порционни стъклени чаши и купи. За по -интересно представяне използвайте „чаши“, направени от цитрусови кори, „ваза“, направена от кора от диня, пъпеш или ананас.
Украсете готовата салата, вече поставена в контейнера за сервиране: изсипете разтопен шоколад, плодово сладко или пюре, поръсете с кокос, натрошени бисквити или ядки.

Плодова салата със сладолед

Вкусна и здравословна, ярка и цветна, приготвена бързо и лесно - плодова салата със сладолед. И децата, и възрастните с удоволствие ще опитат подобно лакомство.

Калорично съдържание на 100 g - 59 kcal.
Порции - 4
Време за готвене - 15 минути

Съставки:

Портокал - 2 бр.
Сладолед - 300 гр
Сироп Мохито или друг коктейлен сироп - 4 супени лъжици
Шоколад за декорация - 20 g
Ядки - 2 супени лъжици
Лимонов сок - 2 супени лъжици
Ябълка - 3 бр.
Банан - 2 бр.

Приготвяне на плодова салата със сладолед:

Измийте твърди и сладки ябълки с едва забележима киселинност, обелете и обелете семенната кутия. Нарежете плодовете на малки кубчета, но направете това последно. И за да не потъмнеят, поръсете плодовете с лимонов сок.
Обелете бананите и ги нарежете на филийки със същия размер като ябълките.
Измийте портокалите, подсушете, разглобете на филийки и нарежете всеки на 3 части.
Комбинирайте ябълки с банани и портокали в един съд.
Изсипете сиропа върху плодовете и разбъркайте.
Разделете салатата в чиниите за сервиране. Поръсете го с натрошен шоколад и украсете с топка сладолед. Към десерта можете да добавите и нарязани ядки.

Плодова салата с кисело мляко и ядки

Пригответе вкусна плодова салата с кисело мляко и ядки за дългоочакваната новогодишна трапеза. Тя ще се превърне в украса на зимния празник. Вкусна салата за Нова година с портокали и други плодове ще привлече вниманието не само с вкуса си, но и с красивото си представяне.

Съставки:

Банани - 1 бр.
Киви - 1 бр.
Портокали - 1 бр.
Ябълка - 1 бр.
Круши - 1 бр.
Сливи - 1 бр.
Плодово кисело мляко - 2 бр.
Орехи - на вкус
Сушени кайсии - 2 бр.
Стафиди - 20 броя

Готвене на плодова салата с кисело мляко и ядки:

Накиснете стафидите и сушените кайсии за 2 часа, за да набъбнат плодовете и да станат меки. Ако желаете, можете да използвате плодов сок или алкохол за наливане. След това ги подсушете с хартиена кърпа, след това нарязайте на ситно сушените кайсии.
Измийте ябълките и крушите, изрежете кутията за семена и нарежете на филийки.
Измийте сливите, подсушете ги, разделете ги на половинки, отстранете костилката и нарежете на средно големи филийки.
Обелете кивито и банана и нарежете на малки парченца.
В купа за салата сложете нарязаните плодове на пластове, като намажете с един слой с кисело мляко.
Украсете отгоре със слой сушени кайсии, поръсете със стафиди и орехи.

Плодова салата с ананас и портокалов сок

Невероятно вкусна и здравословна плодова салата с асорти на новогодишната трапеза със сигурност ще бъде оценена от представители, които следват фигурата си дори в навечерието на Нова година. В крайна сметка основните съставки на салатата са плодовете, а дресингът - портокалов сок.

Съставки:

Киви - 2 бр.
Банан - 2 бр.
Грейпфрут - 1 бр.
Ананас - 4 кръга
Праскова - 2 бр.
Ябълки - 2 бр.
Лимонов сок - 1 супена лъжица
Портокалов сок - 5-6 супени лъжици
Захар - по избор и на вкус

Готвене на плодова салата от ананас и портокалов сок:

За ябълки, сърцевина със семена и обелете плодовете.
Отстранете костилките от прасковите.
Отрежете кората от грейпфрута и отстранете цялата бяла кора.
Обелете кивито и банана.
Когато всички плодове са обелени, ги нарежете на равни средни парчета.
Смесете всички плодове, поръсете със захар по желание и поръсете с лимонов сок.
Подправете с натурален портокалов сок, разбъркайте и поставете в порционни стъклени вази.
Можете да добавите малко ликьор, за да подчертаете вкуса.

Плодова салата с мед

Какви плодове има в къщата и ги използвайте в салата. Меденият дресинг с лимонов сок е перфектен. Това прави салатата още по -здравословна, по -ароматна и по -вкусна.

Съставки:

Киви - 1 бр.
Банани - 1 бр.
Ягода - 20 0g
Портокал - 1 бр.
Ябълки - 1 бр.
Круши - 1бр.
Мед - 2 супени лъжици
Лимонов сок - 1 чаена лъжичка

Готвене на плодова салата с мед:

Обелете кивито и банана и нарежете на филийки.
Измийте, подсушете и нарежете ягодите на четвъртинки.
Обелете портокала и го разделете на филийки. Ако кожата е стегната и жилава, отстранете я и оставете само пулпата. Ако кожата е тънка, нарежете клиновете на 3-4 парчета.
Измийте крушите и ябълките, подсушете, обелете, обелете ги със семена и ги нарежете на кубчета.
Сложете всички плодове в купа за салата.
Разбъркайте лимонов сок с мед и залейте с плодове.
Разбъркайте храната и сервирайте сладостта на масата, гарнирайте с лист мента по желание.

Плодова салата в портокали

Такъв десерт е не само вкусен, но и благодарение на необичайното и красиво представяне, ще се превърне в истинска украса на новогодишната трапеза.

Съставки:

Портокали - 5 бр.
Нар - 1 бр.
Киви - 1 бр.
Мандарини - 2 бр.
Малини - 80 g
Банан - 1 бр.
Круша - 1 бр.
Грозде - 1 малка клонка
Заквасена сметана - 120 g
Захар - 1 супена лъжица или на вкус
Мляна канела - щипка

Готвене на плодова салата в портокали:

Първо направете празничните си кошници за салата. Измийте добре портокалите, отрежете върховете (около 1, 5-2 см) и внимателно отстранете пулпата, за да образувате чаши. Ако желаете, украсете тези чаши с чадъри с карамфил, като изложите всеки модел.
За соса разбийте заквасената сметана с пудра захар, докато стане гъста и вискозна.
Използвайте портокаловата каша, извадена от чашите за салатата, нарязана на средни филийки. Ако има изцеден сок, не го изливайте, а го добавете към дресинга.
Нарът се разделя на зърна, гроздето - на плодове и малините се оставят непокътнати.
Обелете кивито и банана и нарежете на средни парчета.
Разглобете мандарините на клинове.
Напълнете кошниците с плодове. Сложете малко сос от заквасена сметана на дъното на портокаловата „чаша“и ги напълнете с плодове.
Поръсете салатата с грантовете и поръсете със смляна канела.

Плодова салата с бита сметана

Изненадващо вкусен плодов десерт хармонично се комбинира с бита сметана, което придава на салатата изключителна ефирност. Необичайно нежно лакомство винаги ще бъде желан гост на празничната новогодишна трапеза.