ТОП 14 рецепти със снимки на празнични сандвичи за Нова година 2020. Тайни на приготвяне на проста и вкусна закуска у дома. Видео рецепти.
Сандвичите заемат специално място на всяка маса. Бърза закуска, неочаквани гости, бърза закуска, храна за вкъщи, обяд за работа, домашен празник, празник в ресторант, бюфет в офиса … сандвичи … обилни и вкусни, винаги помагат. Е, и, разбира се, каква е Нова година без такива закуски? Предлагаме селекция от топли и студени рецепти за сандвичи за празнична трапеза с наденица и сирене, хайвер и сьомга, със цаца и херинга … за всеки вкус! Всички те са лесни за приготвяне, красиви на вид и чудесни за обилни закуски.
Новогодишни сандвичи - тайни за готвене
- За сандвичи вземете всеки хляб: черен, бял, хляб, франзела, трици, ръж.
- Нарежете хляба на чисти тънки филийки не повече от 1 см. да се яде предимно хляб в сандвичи не е много вкусно.
- Размерът на сандвича трябва да е малък, 2-3 хапки. те не утоляват глада, но ядат напитки.
- За красив дизайн можете да промените формата и размера на сандвичите, като изрежете различни фигури от хляба: кръгове, овали, триъгълници и други форми (дърво, полумесец, звезда). За рязане използвайте подръчни инструменти, например метален капак с малък диаметър е подходящ за кръгове.
- Използвайте хляба пресен, пържен в тиган, изсушен във фурната или тостера.
- Филийки хляб могат да се заливат със зехтин, намазани с масло или масло от херинга, крема сирене, майонеза … Всеки сос ще омекоти консистенцията на плънката и ще ги комбинира.
- За топли сандвичи използвайте микровълнова печка, скара, тостер, фурна и тиган с капак.
- Сиренето често се използва за топли сандвичи, изпича и свързва всички съставки.
- Яйцето също може да действа като свързващ компонент. По -добре е обаче да се пече такъв сандвич в кулинарна форма, която да попречи на разпространението му.
- За пълнежа вземете всякакви продукти: наденица, сирене, шунка, варено месо, червена риба, черен или червен хайвер, домати, краставици, чушки, билки … Направете разнообразно менюто си за сандвичи. Комбинирайте различни продукти по всякакъв начин.
- Нарежете пълнежа на тънки филийки, парчета, ленти. За някои сандвичи храната се нарязва на пюре или се нарязва на малки парченца. Можете също така да поставите продукти по образен начин, например да направите цветя от варена наденица, червена риба или меко сирене.
- Желателно е пълнежът да е със същия размер като хляба. За да направите това, нарежете продуктите за пълнене в същата форма като хляба. Или използвайте нарязания хляб като шаблон.
- Редът за поставяне на продукти върху хляб е произволен. Вкусно, когато меките слоеве (месо, сирене) се редуват с хрупкави (хляб, зеленчуци).
- Когато правите сандвичи, се придържайте към основната порция. Предястието обикновено се състои от 3 компонента: основа (хляб), връзка (сос, масло) и пълнеж (наденица, сирене, месо, зеленчуци)
- Преди сервиране украсете предястието със стрък билки (копър, магданоз), зелен лук, резен лимон, маслини.
Как да направите рози за декорация
За да украсите красиво вашата празнична закуска, първо тренирайте с обикновените си сутрешни сандвичи. Тук няма нищо сложно, основното е, че продуктите са много тънко нарязани и имат стайна температура, тогава те ще бъдат пластмасови.
- Вземете три тънки филийки сирене, наденица или червена, леко осолена риба.
- Разточете първата филия на доста стегнато руло.
- Увийте второто парче около първото, а третото около второто.
- Ако е необходимо, регулирайте плочите, като леко обърнете венчелистчетата навън.
- За да поддържате розите добре на закуска, намажете основата на цветето с масло.
Горещи сандвичи за Нова година 2020
За да приготвите топли сандвичи за Нова година 2020, ще ви е необходима фурна или микровълнова печка. Те също се готвят в тиган под капака. Но най -лесният начин да ги приготвите е във фурната. Има много възможности за тяхното приготвяне. Предлагам да опитате няколко вкусни идеи.
Горещи сандвичи с шунка, сирене и зеленчуци
- Калорично съдържание на 100 g - 205 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Хляб - 200 гр
- Домати - 1 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- Майонеза на вкус
- Шунка - 100 g
- Сирене - 500 гр
Приготвяне на сандвичи с топла шунка, сирене и зеленчуци:
- Изрежете необходимите формички от хляба, например, под формата на новогодишна звезда.
- Намажете го с майонеза или друг сос: домат, кремообразен чесън.
- Нарежете шунката на малки парченца и поставете върху хляба.
- Обелете чушките от кутията за семена. Измийте плодовете, нарязани на тънки ивици и поставете няколко филии върху хляба.
- Измийте, подсушете и нарежете доматите.
- Настържете сиренето на ситно ренде и поръсете отгоре всички продукти.
- Печете сандвичите във фурната на 180 градуса за 10 минути.
- Гарнирайте с пресни билки преди сервиране.
Горещи сандвичи със сирене и патладжан
Съставки:
- Палка - 4 филийки
- Патладжан - 8 пръстена
- Сирене - 4 филийки
- Растително масло - за пържене
- Домати - 1 бр.
Готвене на сандвичи с горещо сирене и патладжан:
- Нарежете хляба на равни 1 см филийки и изсушете в чист и сух тиган от двете страни за 3 минути.
- Изсипете растително масло в тиган, загрейте и запържете пръстените патладжан до златисто кафяво.
- Измийте доматите, подсушете и нарежете на пръстени. Нарежете сиренето на тънки филийки.
- Поставете пържените патладжани върху препечения хляб, поставете доматите и пръчката сирене отгоре.
- Поставете сандвичите в предварително загрята фурна до 180 градуса за 5 минути, за да се разтопи сиренето.
Горещи сандвичи с авокадо
Съставки:
- Багет - 8 филийки
- Авокадо - 1 бр.
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Сирене - 50 гр
- Чесън - 1 скилидка
- Зелените - за декорация
Приготвяне на топли сандвичи с авокадо:
- Нарежете франзелата на равни филийки и изсушете в горещ, чист тиган от двете страни, докато стане хрупкав.
- Извадете пулпата от авокадо от плодовете и нарежете на тънки филийки.
- Нарежете сиренето на тънки филийки.
- Настържете горещия препечен хляб със скилидка чесън и намажете със зехтин.
- Поставете припокриване един върху друг, като редувате филийки авокадо и сирене.
- Украсете горещите сандвичи с авокадо със стрък билки и сервирайте.
Сандвичи с колбаси за Нова година 2020
Най -често срещаният вид сандвичи е наденица. За колбаси вземете всякакъв вид колбаси (сушени, пушени, сурови пушени), балик, шунка, бекон и други нарязвания. Подходящ е и всякакъв вид пушено, варено или печено месо. Колбасът се допълва еднакво добре със зеленчуци, сирене, билки и всички видове сосове.
Сандвич с колбаси и домати
Съставки:
- Суров пушен колбас - 8 филийки
- Хляб - 4 филии
- Бял сладък лук - 0, 5 бр.
- Чери домати - 4 бр.
- Листа от маруля - 2 бр.
- Магданоз - за декорация
- Маслини без костилки - 4 бр.
Готвене на сандвичи с колбаси и домати:
- Нарежете хляба на тънки филийки с дебелина до 1 см.
- Нарежете наденицата на тънки филийки.
- Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете наполовина. Маслините също се нарязват на 2 половини.
- Обелете белия лук, измийте и нарежете на тънки кръгчета.
- Поставете измитите листа от маруля върху хляба. Ако са големи, изрежете по размер. Обикновено един лист е достатъчен за 2-3 сандвича.
- Отгоре с луковици и наденица.
- Отгоре залейте сандвича с половинки домати и маслини, така че да бъдат нарязани върху наденицата.
- Гарнирайте сандвичите с наденица и домати с магданоз и сервирайте.
Сандвич с наденица, кисели краставици и маруля
Съставки:
- Багет - 4 филийки
- Суров пушен колбас - 4 филии
- Сирене - 4 филийки
- Мариновани краставици - 1 бр.
- Листа от маруля - 1 бр. голям размер
Готвене на сандвичи с наденица, кисели краставици и маруля:
- Нарежете багета на парчета с дебелина не повече от 1 см.
- Поставете маруля върху всяка филийка франзела. За да направите това, използвайте кухненски ножици, за да изрежете листата до размера на парче хляб.
- Поставете слой сирене върху листата от маруля, а върху него наденицата.
- Нарежете киселите краставици на дълги ивици и поставете върху храната.
- Гарнирайте сандвича с наденица, сирене и маруля с всякакви зеленчуци, ако желаете.
Сандвич с бекон и краставици
Съставки:
- Багет - 4 филийки
- Бекон - 4 филийки
- Масло - за смазване
- Краставици - 4 филийки
- Зелените (всякакви) - за декорация
Приготвяне на сандвичи с бекон и краставици:
- Нарежете хляба на филийки и ги намажете с масло.
- Нарежете бекона на тънки филийки и поставете върху маслото.
- Нарежете краставиците на тънки дълги ивици и ги изпратете отгоре за лека закуска.
- Украсете сандвича с бекон и краставица със стрък пресни билки. По желание можете да добавите парче сирене към предястието.
Сандвичи със сирене за Нова година 2020
Сиренето е вкусно нарязано в собствената си форма, но сандвичите, студени и топли, са не по -малко вкусни с него. За закуски се използват всички видове сирена: твърди, преработени, колбаси, пушени, кисели … За да подчертаете вкуса на другите съставки, нарязвайте сиренето на достатъчно тънки филийки. Апетитно се простира сирене моцарела, холандски, проволоне, грюер или чедър.
Сандвичи с крема сирене
Съставки:
- Топено сирене - 100 g
- Чесън - 1 скилидка
- Яйца - 1 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Хляб - 4 филии
Приготвяне на сандвичи с топено сирене:
- Предварително замразете топеното сирене във фризера за около 15 минути и настържете на едро ренде.
- Обелете чесъна и прекарайте през преса.
- Сварете предварително яйцата до хладна консистенция, охладете, обелете и нарежете на ситно.
- Комбинирайте всички продукти, подправете с майонеза и разбъркайте.
- Нарежете хляба на тънки филийки, разпределете върху него сирене и го украсете с пресни билки.
Сандвичи със сирене и домати
Съставки:
- Хляб - 8 филии
- Домати - 2 бр.
- Твърдо сирене - 250 g
- Майонеза - 50 гр
- Чесън - 3 скилидки
- Зелените - за декорация
Готвене на сандвичи със сирене и домати:
- Нарежете хляба на тънки филийки.
- Настържете сиренето на ситно ренде.
- Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонезата и сиренето.
- Измийте доматите и ги нарежете на пръстени.
- Поставете сирената маса върху филия хляб, а отгоре сложете доматен пръстен.
- Украсете сандвичите със сирене и домати с пресни билки преди сервиране.
Сандвич със сирене с еленско месо
Съставки:
- Хляб със семена - 4 филии
- Твърдо сирене - 100 g
- Зърнеста горчица - 2 супени лъжици
- Доматен сос - 4 супени лъжици
- Червен лук - 1 бр.
- Еленски бутер колбас - 100 g
Приготвяне на сандвичи със сирене с еленско месо:
- Смесете гранулирана горчица с доматен сос.
- Намажете филийките хляб с приготвения сос.
- Обелете червения лук, измийте, нарежете на пръстени и поставете върху соса.
- Еленският колбас и сиренето се нарязват на тънки филийки и се поставят върху сандвича, така че сиренето да е най -горният слой.
- Ако желаете, можете да изпечете предястието във фурната на 200 градуса за 5 минути.
Сандвичи с цаца за Нова година 2020
Днес за празнични събития е обичайно да се приготвят по -изискани сандвичи с червена риба, черен и червен хайвер. А сандвичите с цаца бяха особено популярни в съветските времена. Но въпреки това днес има и голяма аудитория от почитатели на такава закуска. Той е обилен, лесен за консумация и достъпен за мнозина, докато все още е вкусен.
Сандвичи с цаца и краставици
Съставки:
- Палка - 8 филийки
- Цапки - 1 консерва
- Пресни краставици - 1 бр.
- Майонеза - 8 супени лъжици
- Зелените - няколко клонки
Готвене на сандвичи с цаца и краставици:
- Нарежете хляба на тънки филийки и намажете с тънък слой майонеза.
- Измийте краставиците, подсушете ги, нарежете ги на тънки дълги филийки и ги сложете върху филийките хляб.
- Добавете 1-2 цаца към сандвича, в зависимост от размера.
- Украсете сандвича със стръкове билки.
Норвежки сандвич с цаца
Съставки:
- Палка - 8 филийки
- Мариновани краставици - 250 гр
- Топено сирене - 200 g
- Цапки - 1 консерва
- Лук - 1 бр.
- Репички - 100 g
- Твърдо сварени яйца - 2 бр.
- Зелен лук - за декорация
- Вода - 2 супени лъжици
Готвене на сандвичи в норвежки стил със цаца:
- Налейте вода в тенджера и добавете ситно нарязано топено сирене. Сложете на огън и загрейте, като разбърквате от време на време, като масата стане гладка.
- Нарежете краставиците на малки кубчета и добавете към топеното сирене.
- Разстелете получената маса върху хляба.
- Поставете 2 риби от едната страна на сандвича.
- Обелете лука, нарежете на тънки пръстени и покрийте цаците.
- Поставете нарязаните пръстени от ряпа от другата страна на сандвича.
- Настържете жълтъка и поръсете цялото предястие.
- Украсете сандвичите от норвежка цаца с нарязан зелен лук.
Рибни сандвичи за Нова година 2020
Сандвичите с риба и особено с леко осолено червено са най -щедрите, празнични и красиви. Те изглеждат умни, вкусни и напълно лесни за приготвяне. Рибата най -често се използва леко осолена, по -рядко пушена. Подходящи са всички видове сьомга, пъстърва, сьомга, розова сьомга … Червената риба може да служи като основен компонент на сандвич или да стане негова украса под формата на „роза“. Бъдете креативни с вашия сандвич, използвайте интересни съставки и зарадвайте гостите с вкусни закуски.
Сандвичи със сьомга
Съставки:
- Хляб - 4 филии
- Слабо осолена сьомга - 8 филийки
- Масло - 15 гр
- Чери домати - 4 бр.
- Маслини - 4 бр.
- Магданоз - за декорация
Готвене на сандвичи със сьомга:
- Нарежете хляба на тънки филийки и намажете с масло.
- Нарежете леко осолена сьомга на тънки филийки и поставете върху сандвича, така че да го покрие напълно.
- Измийте чери доматите, нарежете ги наполовина, подрежете опашките, за да изглеждат плодовете като „калинка“и ги сложете на лека закуска.
- Нарежете маслините на 4 части и ги прикрепете към доматите под формата на "буболечка". Направете малки очички с майонеза и малки пръски върху доматите.
- Гарнирайте с магданоз и сервирайте.
Сандвичи с херинга
Съставки:
- Дебела леко осолена херинга - 1 бр.
- Черен или трици хляб - 30 0g
- Цвекло - 1 бр.
- Майонеза - за смазване на сандвичи
- Зелените - за декорация
- Чесън - 2 скилидки
Приготвяне на сандвичи с херинга:
- Пригответе масата от цвекло. За да направите това, сварете цвеклото, охладете, обелете и настържете на едро ренде.
- Обелете чесъна и прекарайте през преса.
- Смесете чесъна и цвеклото с майонеза.
- Изкоренете херинга, отрежете перките, отстранете билото и разделете на филета. Измийте го и нарежете на средно големи парчета.
- Нарежете хляба на филийки и изложете масата от цвекло. Поставете херинга наблизо и украсете сандвича с билки.
Сандвичи с червен хайвер
Съставки:
- Багет - 6 броя
- Копър - грозд
- Масло - 15 гр
- Червен хайвер - 1 буркан (130 г)
- Лимон - 6 малки филийки
Готвене на сандвичи с червен хайвер:
- Нарежете багета на филийки. Смажете го отгоре и отстрани с масло.
- Измийте копъра, подсушете го, нарежете го на ситно и оваляйте хляба в маслото отстрани в него.
- Поставете слой червен хайвер върху сандвича и отгоре поставете малка резен лимон.
