Как да приготвим вкусни постни сандвичи за закуска, чай и празнична трапеза? ТОП 4 най -добри рецепти със снимки. Кулинарни съвети и тайни. Видео рецепти.
Постните сандвичи са апетитна и много здравословна закуска, приготвена от зеленчуци, бобови растения, подправки и други прости продукти. Това е чудесен сандвич за нискомаслена закуска, следобедна закуска или вечеря. Това е чудесен вариант за подхранване на стомаха, без да навредите на стройната си фигура. В допълнение, много вкусни рецепти за постни сандвичи ще разнообразят всяка празнична и ежедневна трапеза. За да не губите много време в измислянето на вкусни постни закуски, тази статия предлага ТОП 4 рецепти за сандвичи за редовна и строга публикация със списък на приемливите съставки.
Кулинарни съвети и тайни за домакините
- Постните сандвичи се приготвят с всичко. Те могат да бъдат топли или студени. Те се сервират на празничната трапеза като допълнение към основните ястия, взети със себе си на работа и на пикник, като лека закуска.
- Бобеното пюре е обилен, питателен и красив пълнеж за вкусни постни сандвичи. Фасулът дава сила и енергия. Вкусът му ще се подобри, ако добавите лук, запържен до златисто кафяво. За свежест добавете ситно нарязан магданоз, а нарязаните сини сливи ще донесат пикантна симфония. Ако не искате сами да готвите боб, можете да използвате боб от консерва.
- Оригиналният пълнеж е масло от ядки с чесън. Могат да се използват всякакви ядки. Колкото по -необичайни са те, толкова по -вкусна и интересна ще бъде пастата. Например, вземете кедрови ядки, бразилски ядки или ядки макадамия.
- Не по -малко популярен пълнеж, направен от гъбен намазан. Гъбите са подходящи за всички сортове и видове. Те могат да бъдат пресни, замразени, сушени, консервирани и др.
- Всяка паста и намазка за постни сандвичи могат да се съхраняват в хладилник за не повече от 4-5 дни.
- Чудесен начин да избегнете яденето на суха храна е да направите горещ сандвич. С чай, мляко или кафе тя ще задоволи чувството на глад за дълго време. За да направите това, достатъчно е да го загреете в микровълновата и след 2-3 минути ще получите вкусно и ароматно ястие.
- За тези, които предпочитат нещо пикантно, добавете подправки към сандвичите. А за тези, които са на диета, по -подходяща е лека закуска без добавяне на сол и подправки.
Сандвичи с авокадо
Как да си направим сандвичи с авокадо на постна маса? Сандвич с авокадо - интересен и необичаен вкус. Закуската ще насити тялото с най -полезните и всички необходими хранителни вещества.
- Калорично съдържание на 100 g - 198 kcal.
- Порции - 6-8
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Бял хляб - половин хляб
- Сушени домати-5-7 броя
- Зехтин - 30 мл
- Смлян черен пипер - на вкус
- Зелените - куп
- Авокадо - 1 бр.
- Daikon - 200 g
- Сол на вкус
- Сос Ткемали - 2 супени лъжици
Приготвяне на сандвичи с авокадо:
- Нарежете хляба на тънки филийки и подсушете от двете страни в чист, сух тиган.
- Измийте зелените, подсушете с хартиена кърпа, нарязайте на едро, сложете в блендер и разбийте в хомогенна маса.
- Към получената паста добавете сос Ткемали със зехтин и разбийте.
- Изсушете сушените домати с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
- Обелете дайкона и го нарежете на филийки.
- Обелете авокадото, отстранете костилката, отстранете пулпата и го нарежете на парчета с еднакъв размер.
- Комбинирайте домати, дайкон и авокадо и разбъркайте.
- Намажете изсушения хляб с пикантна паста и сложете зеленчуковата маса отгоре.
- Преди да сервирате зеленчуци, леко посолете и подправете с черен пипер.
Сандвичи с печени домати
Постните сандвичи на празничната трапеза са особено актуални, когато има пост или трябва да се подредят дни на пост. Един от интересните празнични варианти са сандвичи с печени домати. Зеленчуците могат да бъдат овкусени с подправки, но те не трябва да прекъсват вкуса на ястието, а само да го засенчват.
Съставки:
- Домати - 3 бр.
- Настърган чесън - 2 ч.ч
- Зехтин - 5 супени лъжици
- Хляб - 6 филии
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Нарязани зеленчуци - 2 супени лъжици
- Балсамов оцет - 3 супени лъжици
- Захар - щипка
Готвене на сандвичи с печени домати:
- Измийте доматите, подсушете и нарежете на филийки.
- Комбинирайте зехтина, настъргания чесън, подправките и разбийте.
- Сложете доматите върху фолио, поръсете със смес от олио и чесън и печете 20 минути в предварително загрята фурна до 230 градуса.
- Загрейте зехтина в тиган и кафявия хляб от двете страни, докато стане хрупкав.
- Свалете хляба от огъня и охладете. Поставете изпечените домати върху него, поръсете с нарязани билки и поръсете с балсамов оцет.
- Забележка: За постните сандвичи можете да печете не само домати, но и патладжани, тиквички и чушки. Можете също така да направите зеленчуков пълнеж с различни видове зеленчуци.
Сандвичи с гъби
За празник, разбира се, е по -добре да направите постни сандвичи с хайвер. Но не по -малко вкусни ще бъдат постните сандвичи с гъби. Шампиньоните са универсален продукт, който върви добре с много продукти. Затова те се използват широко за приготвяне на разнообразни ястия.
Съставки:
- Багет - 1 бр.
- Шампиньони - 250 g
- Постна майонеза - 200 g
- Чесън - 2 скилидки
- Копър - малка китка
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Лимон - 0,5 бр.
Приготвяне на постни сандвичи с гъби:
- Изплакнете обилно шампиньоните и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете краката и нарежете капачките на тънки филийки. Поръсете ги с лимонов сок.
- Измийте чесъна и копъра, накълцайте, добавете майонеза и разбъркайте.
- Нарежете багета на филийки косо и получените парчета сложете върху чиния.
- Намажете франзелата с майонеза с билки и разстелете парчетата гъби.
- Поръсете сандвичите с черен пипер и сервирайте.
- Забележка: Диетолозите твърдят, че суровите гъби са диетичен продукт. Ниското съдържание на калории (около 25 kcal на 100 g продукт) с голямо количество диетични фибри много бързо насища организма. Важно е да се ядат парникови гъби, т.к те са много по -безопасни от тези, отглеждани в дивата природа.
Рибни сандвичи
Рибата е чудесно допълнение към постните сандвичи. Придава по -интересен и мек вкус. За готвене можете да използвате кисела, печена, осолена или пържена риба. В същото време имайте предвид, че пържената риба добавя калории към готовото ястие.
Съставки:
- Палка - 1 бр.
- Осолена риба (всякаква) - 300 g
- Лимон - 2 бр.
- Зелен лук - куп
- Копър и магданоз - няколко клонки
- Растително масло - 100 мл
Приготвяне на постни сандвичи с риба:
- Нарежете питката на тънки филийки и запържете в тиган в растително масло.
- Измийте зелените под течаща вода, подсушете и нарежете.
- Нарежете рибата на тънки филийки, сложете я в купа и поръсете със сока на един лимон.
- Нарежете втория лимон на чисти половин пръстени.
- Поставете хляба върху чиния, поставете върху него филийките риба, а отгоре поставете резенчетата лимон.
- Поръсете билки върху сандвича и сервирайте.
