Много подробна рецепта за приготвяне на невероятно вкусни пликове с ябълки с подробни стъпка по стъпка снимки и стъпки. Точно там ще научите как се прави самото бутер тесто, което може да се използва не само за печене на пликове.
Пликове с ябълков бутер са десерт, който ще се превърне в любимото лакомство на вашето семейство. Процесът на готвене отнема относително дълго време, но играта си заслужава свещта.
Така че първо ще трябва да приготвите бутер тестото, след това да разберете пълнежа и в крайна сметка да направите самите пликове.
- Калорично съдържание на 100 g - 280 kcal.
- Порции - 10
- Време за готвене - 2 часа
Съставки:
- Брашно - 3 чаши
- Маргарин - 200 g
- Вода - 1 чаша
- Сол - 1 щипка
- Ябълки - 3-4 бр.
- Захар на вкус
- Канела на вкус
Поетапно приготвяне на пликове от бутер тесто:
1. Етап първи. Омесете бутер тестото. Омесете твърдото тесто от брашно, вода и сол.
2. Разточете го на тънък слой и отгоре с три маргарина.
3. Завиваме слоя с маргарина с тръба. След това изравняваме тръбата и отново разточваме тестото на слой, върху който отново три маргарина, и го разточваме отново.
4. Изравнете добре новата „тръба“от тестото, нарежете я на 4 равни парчета, увийте всяка от тях със стреч фолио и я скрийте да се охлади за половин час във фризера. Внимание! В раздела трябва да е ясно, че тестото ви е бутер.
5. Втори етап. Готвене на пълнежа. Измиваме ябълките и ги нарязваме на тънки филийки, след което ги покриваме с канела и захар (ако ябълките са кисели, не щадете захарта). Разбъркайте всичко старателно.
6. Трети етап. Залепваме пликовете. Извадете бутер тестото от фризера и го разточете на тънко. Сега трябва да изрежете квадрат от тестото (приблизително 30x30 cm). За да направите това, можете да използвате лист за печене, тигани или чиния с подходяща форма. Разделете получения квадрат на още четири равни квадрата.
7. Сега сложете пълнежа във всеки малък квадрат. И го навийте, като залепите противоположните ъгли. Съвет за бележка. В единия ъгъл можете да направите разрез с нож, това ще бъде "контур" за противоположния ъгъл за красота.
8. Поставете готовите бутер пликове на известно разстояние един от друг върху лист за печене, намазан с маргарин или масло. Трябва да ги изпечете до златисто кафяво върху тестото при температура 200 градуса. Внимание! Не пресушавайте тестото. Следвайте процеса на готвене.
9. След изпичане извадете бутер пликовете с ябълки от фурната и поръсете с пудра захар.
Можете да се насладите на десерта с компот, чай, какао или сушени плодове.
Добър апетит!
