Лесна рецепта за приготвяне на бутер тесто. Към статията е прикачена снимка на готови бутер пликове от това тесто с пълнеж.
- Калорично съдържание на 100 g - 558 kcal.
- Порции - 3-4 бр.
- Време за готвене - 2 часа
Съставки:
- Брашно - 3 чаши
- Маргарин - 200 g
- Вода - 1 чаша
- Сол - 1 щипка
Подготовка на бутер тесто:
- Омесваме тестото само от вода, брашно и сол. Маргарин ще ни трябва малко по -късно. Внимание! Тестото трябва да излезе стръмно и да падне добре зад ръцете ви.
- Сега ще направим слоеве. Разточете тестото на тънък слой и разтрийте върху него маргарина, който може да се намаже малко върху тестото. След това трябва да завъртите слоя в тръба, да го сплескате и да го разточите отново. Отново вземаме маргарина и три от него за тестото, усукваме "рулото". Повторете същата процедура още веднъж, но не е необходимо да разточвате тестото отново.
- Изравнете последната "тръба", нарязайте на порции (3-4 парчета), увийте ги със стреч фолио и поставете във фризера за половин час.
- Охладеното тесто трябва да се извади от фризера, да се разточи на тънък слой и след това да се използва по предназначение: за наполеон, бутер пликове, баклава и други вкусни десерти. Ето вашето въображение, какво да увиете в листове бутер тесто.
Внимание! Когато печете, внимавайте тестото да не изсъхне.
По -подробно със снимки как да направите бутер тесто, можете да разгледате рецептата: "Буферни пликове с ябълки."
Добри кулинарни шедьоври!
