Какво представлява този плод рамбутан, как е и какви са полезните свойства, които има за организма. Съставът на плода, противопоказания и вреда на рамбутан. Цена, къде можете да закупите и къде се покачва. Как да съхранявате рамбутан Какво е рамбутан? За нас такъв плод като рамбутан не е напълно познат. Плодовете му наподобяват малки орехи, покрити с косъмчета и пълни с вкусна и нежна плът. Дървото рамбутан расте в страни с тропически климат като Индонезия, Малайзия, Югоизточна Азия и Тайланд. Плодът, в зависимост от сорта си, може да бъде покрит с червена или бяла кора с жилави косъмчета, поради което рамбутан често се нарича „космат плод“. Зрелите плодове трябва да имат наситено червеникава или розова коса. Вътрешността на този плод съдържа сочна белезникава желеобразна каша и мека (умерено) костилка, чийто размер не надвишава 2-3 см.
Също така цветът на рамбутан може да бъде червен, жълт или червеникаво-оранжев. На външен вид окосмената кора на плода е донякъде подобна на кората на кестените, но с напълно различен цвят. Преди да използвате рамбутан, кората трябва да бъде напълно отстранена, за да получите годната за консумация част от белите плодове. За да направите това, достатъчно е внимателно да го захапете и да разделите кората наполовина с ръце - като извадите белите плодове.
Плодовете са богати на въглехидрати, протеини, бета-каротин, фосфор, калций, цинк, мед и желязо. Зрелият плод рамбутан има висока доза витамин С, както и много витамини от група В и дори никотинова киселина. Рамбутановата кост съдържа танин и не е годна за консумация, така че не трябва да се опитвате да ядете. Но в същото време костта на този плод съдържа около четиридесет процента здравословни мазнини и масла, които имат арахидонова и олеинова киселина. При нагряване маслото започва да отделя доста приятен аромат.
Плодовете на рамбутан често се използват за направата на сапуни и всякакви козметични продукти, а също така се използват и за направата на изключителни празнични свещи. Но плодовете на рамбутан се използват не само в козметичната и хранителната промишленост, но и в текстилната промишленост - те правят боя за тъкани от младите издънки на това растение. Самото дърво се използва за декорация на стаи и мебели.
100 г плодове съдържат средно около 80 ккал.
Полезни свойства на рамбутан
- Поради полезните си свойства плодовете рамбутан ще помогнат при: атеросклероза и сърдечни заболявания; заболявания на косата и кожата; патология на храносмилателната система; заболявания на имунната система; неврологични нарушения.
- Рамбутан има антихелминтни и антибактериални свойства, поради което се препоръчва да се използва при дизентерия, хелминтна инвазия и инфекциозна диария.
- Поради високото съдържание на ниацин, плодът има способността да понижава кръвното налягане.
- Отвара от кората и плодовете на тропически плод е много полезна за младите майки в следродилния период.
- Листата на рамбутан и окосмената кожа се използват като лапа за главоболие.
- Голямото количество витамини и микроелементи в рамбутан е спечелило репутацията му като плод, който има ефекти против стареене.
- Също така, плодът може да катализира метаболитните процеси, повлиявайки положително върху липидния и ензимния метаболизъм, поради което често се препоръчва при затлъстяване.
Противопоказания и вреда на рамбутан
Този екзотичен плод практически няма противопоказания, изключения са възможните алергични реакции към неговите компоненти. Затова запознаването с този плод, както и с всеки друг екзотичен, трябва да започне с умерено количество. В края на краищата не е известно как червата и стомаха могат да възприемат непозната храна. Разгледайте състава на рамбутан и определете дали сте алергични към неговите компоненти. Ако не, тогава се насладете на този прекрасен плод за здраве.
В Тайланд рамбутан струва 60-80 рубли (18-25 UAH), (60-80 тайландски бата) за килограм. В Украйна ги видях донесени в супермаркет на цена от 200 UAH. за 1 кг, но не си струва да купувате, тъй като всичко е лошо, а понякога и изгнило. Рамбутан се съхранява, след като е бил откъснат малко, обикновено 2-3 дни максимум, така че трябва да го изядете веднага след като сте го купили.
