ТОП 4 рецепти за приготвяне на зелени смутита. Храни, течна основа, текстура, температура и основни правила за приемане на зелени смутита за отслабване. Тънкостите на производството и видео рецепти.
Smoothie е оригинален хибрид на млечен шейк. Но като основа, освен мляко, може да се използва кисело мляко, кефир. Често смутитата се разреждат с кокосово мляко, само с вода и други течности. Медът придава сладост на напитката, а плодовете, плодовете, зеленчуците се вземат за пълнители. Важно е текстурата на коктейла да е хомогенна, така че парчетата твърда храна да не се натъкнат на езика. Перфектното смути прилича на сметана или гъста заквасена сметана. За да бъде той не само правилен, но и полезен, при приготвянето му трябва да се вземат предвид няколко тайни.
Зелени смутита - функции за готвене
Това ръководство ще ви помогне да създадете невероятни смутита по хитър начин. Дори не ви трябват рецепта и кантар, просто пасатор и познаване на няколко малки трика. Ще научите за съставките, използвани за зелени детоксикационни коктейли, баланса на сладостта, текстурата, минимизирането на калориите и хармонията на комбинациите от аромати.
Зелени смути продукти
- Плодове: круши, ябълки, ананас, праскови, пъпеш, нектарин, грозде.
- Зелените: зеле, краставици, спанак, манголд, рукола, маруля, горчица, листа от глухарче, цвекло, киселец.
- Билки: магданоз, мента, босилек, кервел, чесън, джинджифил, копър, риган, мащерка, естрагон, спанак.
Течна основа Green Smoothie
Като течност за смутита се използват различни продукти. Това са вода, минерална вода, кокосова вода, зелен чай, прясно изцеден сок, животинско мляко, обезмаслено кокосово мляко, бадемово или соево мляко, тизан, кисело мляко, кефир, лимонада. Ако използвате мляко, то трябва да е добро, вкусно, но без мазнини. смутито е диетична напитка, въпреки факта, че е задоволително.
Подсладители за зелено смути
Захарта не се добавя към правилните смутита, плодовете вече съдържат сладкиши в достатъчно количество. Използвайте банан, манго, круша, сушени плодове, мед, кленов сироп, агаве, фурми, сироп от ерусалимски артишок като подсладител. Ако смутито излезе много сладко, добавете лимонов или сок от лайм.
Текстура на зелени смутита
Ключът към успеха на напитката е хомогенна текстура. Парчета храна не трябва да плуват в коктейла. За това е важно да имате мощен блендер с приставки за твърди и меки частици. Той трябва да чупи ядки, да бие замразени плодове, кори от зърна. Подходящите смутита са кремообразни, като кисело мляко или млечен шейк. По същата причина не добавяйте много течност към напитката, така че напитката да не се окаже желеобразна консистенция, т.к. смутито е достатъчно дебело.
Температура на зелените смутита
Вкусни смутита на хладна температура, но не и ледени. За да направите това, използвайте студена вода и други течни съставки, охладени плодове и зеленчуци, замразени плодове. В същото време ледената напитка се абсорбира слабо от организма и е вредна за зъбите. Имайте предвид също, че блендерът загрява храната при разбиване. Можете да добавите няколко кубчета лед, за да охладите напитката.
Няколко последни съвета
- Здравословното смути винаги съдържа фибри, протеини и мазнини. Например кисело мляко, плодове и авокадо или протеин с ядки и зеленчуци.
- Не добавяйте твърде много съставки към напитката си. Смутито съдържа малко продукти и те не трябва да си противоречат.
- Не смесвайте цветовете заедно, за да направите храната приятна и повдигаща. Тъй като смесвате зелено с червени плодове, получавате непривлекателен блатен оттенък.
- Замразените храни ще придадат на напитката свежест, освен това всички витамини се съхраняват в тях и те могат да бъдат закупени по всяко време на годината.
- Няколко супени лъжици овесени ядки на пара ще добавят допълнително ситост към вашето зелено смути.
- Джинджифил, канела, кардамон и други ароматни подправки ще озарят вкуса.
Възможности за комбиниране на храни за зелени смутита
Преди да започнете да готвите, запомнете формулата: SMOOTHY = течна основа (1 / 2-1 порции) + 1 порция билки + 1 порция замразени плодове или плодове. Всички избрани продукти са достатъчно просто да се смесят в блендер до гладкост. Ако нямате достатъчно сладост, към всички рецепти може да се добави мед или друг подсладител на вкус.
- Банан, зелена салата, бадемово мляко.
- Зелени ябълки, спанак, портокалов сок.
- Зелено грозде, зеле, кокосово мляко.
- Краставици, мента с босилек, кисело мляко.
- Пъпеш с круша, киселец, вода,
- Стрък целина, ябълков сок, ананас.
- Моркови, банан, бадемово мляко.
- Праскова, морков, кисело мляко.
- Зелена салата, праскови, мляко.
Основни правила за приемане на зелени смутита за отслабване
Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, преди да добавите зелени смутита към диетата си. Изпийте смутито веднага след приготвянето. Ако трябва да съхранявате напитката, съхранявайте я в затворена бутилка в хладилника и не повече от един ден. През първия месец трябва да пиете зелени смутита не повече от 1 чаша на ден. След месец увеличете скоростта до 1,5 чаши, след това добавяйте дозата всеки месец, достигайки 3-4 чаши коктейли на ден.
Пийте зелени смутита отделно от други храни. Те могат да заменят пълноценното хранене. Например, изпийте няколко чаши за закуска, 1 чаша за следобедна закуска и лека вечеря. Пийте напитката на малки глътки, като дъвчете масата в устата си. Можете да го ядете с чаена лъжичка.
ТОП 4 рецепти стъпка по стъпка за приготвяне на зелени смутита
Можете да обожавате или мразите зелените смутита, но във всеки случай трябва да признаем, че ястието е на върха на популярността си днес. Освен това можете да прикриете любимите си зеленчуци и други храни в напитката.
Смути от авокадо
За прости зелени смутита лесно можете да намерите всички продукти във всеки супермаркет или местен пазар.
- Калорично съдържание на 100 g - 85 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Авокадо - 1 бр.
- Мляко - 1 супена лъжица.
- Ванилово кисело мляко - 0,5 супени лъжици
- Мед - 3 супени лъжици
- Лед - 8 кубчета
Приготвяне на смути от авокадо:
- Обелете и обелете авокадото. За да направите това, измийте плодовете, подсушете ги и издърпайте нож в кръг, като го донесете до костта. След това вземете две половини и разточете плодовете в противоположни посоки.
- Отделете авокадото и половинките и отстранете костилката. Нарежете пулпата на парчета от всякакъв размер и с лъжица я извадете от кората.
- Комбинирайте всички съставки в блендер и разбийте до гладкост.
Билков смути
Съставки:
- Магданоз - 50 g
- Листа от маруля - 50 g
- Стрък целина - 1 бр.
- Банан - 1 бр.
- Вода - 200 мл
Приготвяне на билкови смутита:
- Обелете банана.
- Измийте листата магданоз и маруля под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
- Сложете цялата храна в блендер, залейте с вода и разбийте до гладкост.
Зеленчуково смути
Съставки:
- Доматен сок - 1 супена лъжица
- Краставица - 100 g
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- Зелен лук - 1 чаена лъжичка
- Соев сос - 1 ч.л
Приготвяне на зеленчуков смути:
- Измийте краставицата, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на парчета с всякакъв размер.
- Измийте зеления лук, подсушете с кърпа и нарежете на произволен размер.
- Комбинирайте всички съставки в блендер до гладкост.
Плодово зелено смути
Съставки:
- Зелени ябълки - 1 бр.
- Щавел - 100 гр
- Портокал - 1 бр.
- Вода - 50 мл
Приготвяне на плодови зелени смутита:
- Измийте, подсушете, нарежете ябълките и извадете кутията за семена.
- Киселецът се измива и подсушава.
- Измийте, подсушете и нарежете портокала наполовина. Извадете всички филийки и отрежете кората от кожата с тънък слой.
- Сложете цялата храна в блендер, залейте с вода и разбийте до гладкост.
