Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на шоколадово-бананово суфле в микровълнова фурна у дома. Комбинации от съставки, калоричното съдържание на десерта и видео рецепта.
Суфлето е лек и ефирен десерт. За първи път рецептата му се появи във френската кухня. Лакомствата се основават на жълтъци, смесени с различни продукти и покрити с разбит белтък. Именно добре разбитите бели, напомнящи мек крем, придават на продукта ефирност. Ястието обикновено се приготвя в огнеупорен съд във фурната. Но днес успешно се прави в микровълнова фурна. Поради температурния ефект продуктът набъбва, но след като бъде изваден от мангала, той пада с времето. Десертът обикновено се сервира в голяма чиния или в чаша, но прилича на плътно непрозрачно желе.
Има невероятен брой рецепти за десерти, но най-популярната от тях е шоколадово-бананово суфле, приготвено в микровълновата. Именно него предлагам да готвя в този материал. Това е вкусно и много здравословно лакомство. Много хора харесват шоколад и банани, особено децата. Те също могат бързо да ви развеселят. Заслужава да се отбележи, че десертът се приготвя без брашно, като същевременно запазва формата си доста добре и прилича повече на порционен малък мъфин. Ако искате да направите десерта още по-полезен, добавете няколко супени лъжици извара, което е добър и висококачествен източник на протеини.
Вижте също как да си направите тиквено-шоколадово суфле.
- Калорично съдържание на 100 g - 269 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Банани - 1 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Какао на прах - 1 супена лъжица
- Захар - 1-2 супени лъжици или на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на шоколадово-банано суфле в микровълнова, рецепта със снимка:
1. Измийте бананите, подсушете с хартиена кърпа и ги обелете. Нарежете го на парчета с всякакъв размер и поставете в купа за смесване. Вземете пасатор и нарязайте бананите до пюре.
2. Добавете какао на прах със захар към банановата маса и разбъркайте. За да сте сигурни, че какаото се разтваря добре и не образува бучки, първо го пресейте през фино сито.
3. Измийте яйцата, подсушете добре и счупете черупките с нож. Внимателно отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците към бананово-шоколадовата маса и разбъркайте всичко.
4. Поставете протеина в чист и сух съд, без да капете мазнини и влага, в противен случай няма да е възможно да го разбиете до желаната консистенция. С помощта на миксер разбийте протеина до пухкави и твърди бели върхове. След това го изпратете в купата за хранителни стоки.
5. Бавно разбърквайте белтъците внимателно отгоре надолу, за да не се утаят.
6. Веднага изсипете тестото в порции силиконови, керамични или други подходящи за микровълнови форми.
7. Изпратете суфлето в микровълновата фурна. Включете максималната мощност, например 850 kW и гответе лакомството за 3-5 минути. Времето за готвене зависи от броя на формите и техния обем. Затова пробвайте готовността с дървена пръчка, върху която не трябва да има залепване.
Извадете готовото шоколадово-бананово суфле от микровълновата и сервирайте веднага горещо до десертната маса. След охлаждане деликатесът ще се утаи, но ще остане много вкусен. Обикновено не е подготвен за бъдеща употреба.
Вижте също видео рецептата как да си направите шоколадово суфле от банан.
