Как да си направим салата от кисели гъби с лук и олио у дома? Технология и стъпка по стъпка рецепта със снимка. Универсална хранителна стойност на закуската, съдържание на калории и видео рецепта.
Салатата с кисели гъби е вкусно универсално студено предястие, без което не може да се справи нито един тържествен празник и празнични събирания. Такава обилна и солена закуска може да се приготви не само за празнична трапеза, но и за всеки ден. Ако искате да зарадвате семейството си и да съберете цялото семейство на вечеря, тогава ги изненадайте с оригинално ястие и пригответе салата по тази рецепта.
Най -популярната салата с мариновани гъби, разбира се, остава в компанията на месо. Но салатата с кисели гъби, лук и олио е не по -малко търсена. Разбира се, няма да засенчи истинските фаворити на менюто, като месни и рибни деликатеси. Той обаче ще ги засенчи и ще бъде запомнен с необичайния и свеж вкус. Особено ще зарадва вегетарианците и тези, които постят. Той много обича силния пол като закуска със силен алкохол, като студена водка.
Преди да започна процеса на готвене, бих искал да отбележа, че приготвянето на салата с кисели гъби е просто, лесно и бързо. Следователно рецептата е по силите на всяка начинаеща домакиня. Изборът на гъби е неограничен. Следователно, за салатата можете да вземете кисели гъби от всякакъв вид, които искате или са налични у дома. Можете също така сами да приготвите кисели гъби за салата. Рецептата за приготвяне на кисели гъби у дома е особено популярна.
- Калорично съдържание на 100 g - 92 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Кисели гъби - 300 гр
- Зелен лук - няколко пера за декорация (по избор)
- Лук - 1 бр.
- Рафинирано растително масло - за зареждане с гориво
Поетапно приготвяне на салата с кисели гъби, лук и масло, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки четвъртинки. Поръсете го с трапезен оцет или друг оцет, ако желаете, за по -пикантна и пикантна закуска.
2. Поставете маринованите гъби на сито, за да се отцеди излишната саламура, и ги изплакнете под течаща студена вода. Така ще измиете излишната киселина, която страда от много гъби в промишлените препарати. Ако използвате домашно приготвени гъби от консерва, не е необходимо да ги изплаквате.
3. Оставете гъбите в сито, за да отстраните излишната течност. След това, ако е необходимо, ги поставете върху дъска и нарежете на ленти или кубчета по ваш избор. Това важи особено за големи индивиди и оставя малките гъби непокътнати.
4. Поставете гъбите и лука в купа и подправете с растително масло.
5. Разбъркайте добре храната и поставете в хладилник за половин час преди сервиране.
6. За салата с кисели гъби, лук и масло сварете картофеното пюре и ги сервирайте на масата. След като поставите предястието на масата, ако желаете, можете да го поръсите с нарязан зелен лук или всякакви други пресни билки.
