Хранителна салата с гъби и лук в олио. Ниско калорично съдържание на вкусна закуска за празничната трапеза. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Бърза, лесна, вкусна и удовлетворяваща … салата с кисели гъби и лук в олио. Процесът на готвене е толкова прост, че от готвача не се изискват кулинарни умения или знания. Воден от предложената рецепта стъпка по стъпка, всеки може да повтори и приготви това пикантно предястие. За готвене е достатъчно просто да изплакнете гъбите от излишната марината, да ги подправите с лук и растително масло. Само след 15 минути ще имате вкусна салата на масата си.
Това е отлично предястие с гъби, както за домашно приготвени ежедневни ястия, така и за празничен празник. Той също е полезен такъв, какъвто е. благодарение на гъбите, ястието съдържа високо съдържание на протеини и витамини. За готвене можете да използвате шампиньони, стриди или други видове гъби. При липса на кисели гъби те могат да бъдат заменени с варени, пържени или осолени. Всеки от тях върви добре със зеленчуци. Също така в салатата можете да смесвате различни гъби, както по сорт, така и по начина на приготвяне. Купете кисели гъби в магазина или гответе сами. Можете да намерите подробни стъпка по стъпка рецепти за мариноване на гъби на страниците на сайта с помощта на лентата за търсене. Предястието може да се добави към гарнитура или да се използва като самостоятелно ястие.
Вижте също как да си направите салата с кисели гъби, яйца и сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 86 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Мариновани гъби - 500 г буркан
- Трапезен оцет 9% - на вкус (ако е необходимо)
- Зелен лук - куп
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата с кисели гъби и лук в масло, рецепта със снимка:
1. Измийте зеления лук под течаща вода, подсушете добре с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
2. Обелете лука, измийте, подсушете с кърпа и нарежете на тънки четвъртинки.
3. Поставете гъбите в гевгир и изплакнете под течаща вода, за да изплакнете цялата марината. Оставете ги в цедка, за да се отцеди излишната вода. Поставете ги върху дъска и попийте с хартиена кърпа, за да премахнете останалата влага.
4. Нарежете големите гъби на парчета със среден размер, малките оставете непокътнати.
5. В купа комбинирайте гъбите с лук и зеленчуци. Подправете салатата с кисели гъби и лук с растително масло и разбъркайте. Опитайте и добавете оцет, ако е необходимо. Тъй като всеки производител маринова гъби по различни начини и може да няма достатъчно киселина. Тогава няколко капки оцет в салатата ще свършат работа. Охладете ястието в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от гъби.
