Малко пиршества могат без салати и предястия. Перфектно разнообразява празничното меню със салата от кисели гъби с лук в олио. Стъпка по стъпка рецепта със снимка Видео рецепта.
Тази салата или по -правилно начинът на сервиране на кисели гъби на масата не изисква никакви усилия. Буквално 10-15 минути и салата от кисели гъби с лук в олио е готова за сервиране. Това предястие е идеално както за семейна вечеря, така и за празнична или банкетна маса. В допълнение, предложената рецепта за салата е от значение по време на периода на гладуване или за вегетарианци. В края на краищата ястието е обилно, здравословно и в същото време много вкусно.
Такова лакомство върви добре с най -простите гарнитури като картофено пюре, варен ориз или спагети. Също така гъбите често се сервират като отделно студено предястие. Също така гъбите с лук могат да станат една от съставките в различни салати. По -добре е да напълните гъбите с рафинирано масло без мирис. По желание те могат да бъдат допълнени със ситно нарязан зелен лук, а гастрономите понякога добавят нарязан чесън за острота. Оказва се салата с хармоничен вкус. Трябва да се отбележи, че изборът на гъби тук е неограничен. Можете да използвате всякакви кисели гъби, които искате или имате у дома за салатата.
Вижте също приготвяне на салата с кисели гъби, яйца и лук.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Кисели гъби (всякакви) - 500 g
- Трапезен оцет - 1 супена лъжица
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата от кисели гъби с лук в масло, рецепта със снимка:
1. Обелете лука и го измийте под течаща вода. Изсушете го с хартиена кърпа и го нарежете на тънки четвъртинки.
2. Прехвърлете гъбите в сито и изплакнете под течаща вода. Оставете ги за известно време, за да се отцеди цялата течност.
3. Ако гъбите са големи, ги нарежете на тънки ивици или кубчета. Методът на рязане не е важен. Ако гъбите са малки, можете да ги оставите непокътнати.
4. Поставете нарязания лук в дълбок съд.
5. След това добавете готовите гъби.
6. Подправете храната с растително масло.
7. След това добавете към тях трапезен оцет, който можете да замените с ябълков сайдер или вино.
8. Разбъркайте салатата от кисели гъби с лука в олиото. Накиснете го в хладилника за 15 минути и го сервирайте на масата.
Вижте и видео рецепта как да си направите салата от осолени гъби с картофи.
